本報(bào)訊日前，河北科技創(chuàng)新暨科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在石家莊召開，省委書記、省人大常委會(huì)主任周本順，省委副書記、省長(zhǎng)張慶偉出席大會(huì)并為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)。君樂寶乳業(yè)憑借高活性益生菌發(fā)酵乳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目斬獲2014年度河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，是獲獎(jiǎng)單位中唯一一家食品企業(yè)。

　　對(duì)于傳統(tǒng)的乳品行業(yè)，要想從愈演愈烈的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中順利突圍，更是離不開技術(shù)的升級(jí)。通過對(duì)我國(guó)發(fā)酵乳行業(yè)核心技術(shù)受控于國(guó)外、缺少自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的問題集中攻關(guān)，君樂寶的高活性益生菌發(fā)酵乳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目最終實(shí)現(xiàn)了6項(xiàng)發(fā)酵乳加工關(guān)鍵技術(shù)突破，完成了4大系列功能性發(fā)酵乳產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化。

　　作為華北地區(qū)最大的發(fā)酵乳制品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，君樂寶發(fā)展20年來，一直高度重視產(chǎn)品創(chuàng)新，建有“國(guó)家乳品專業(yè)研發(fā)分中心”“功能性乳酸菌資源及應(yīng)用技術(shù)國(guó)家地方共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”。其中，紅棗酸奶開創(chuàng)養(yǎng)生酸奶品類；每日活菌乳酸菌飲品領(lǐng)軍低溫發(fā)酵乳品類十余載，品牌長(zhǎng)勝不衰；常溫高端酸奶開啡爾獲得2014年SIALCHINA“創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”；君樂寶奶粉則是國(guó)內(nèi)首家通過歐盟BRC和IFS雙重認(rèn)證的奶粉品牌，上市僅數(shù)月便獲得數(shù)十萬家庭的信賴，創(chuàng)造了奶粉行業(yè)的品牌奇跡。

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