從盤里到碗里，土豆還得“邁幾步”
- 發(fā)布時間：2015-03-07 03:31:16 來源：科技日報 責(zé)任編輯：羅伯特
“馬鈴薯是鮮食，不像水稻小麥?zhǔn)欠N子，儲備是個新問題?！备拭C農(nóng)業(yè)大學(xué)教授尚勛武委員的提案與馬鈴薯主糧化有關(guān)，“沒有儲備，價格波動就少了緩沖調(diào)節(jié)?！?/p>
記者就此向中國儲備糧管理總公司進行了咨詢。該公司購銷計劃部人員證實，“儲備土豆的計劃還沒有開展，具體怎么辦還沒有定”。
碗里是糧，盤中是菜，土豆“跨界”，不只是增加產(chǎn)量和種植那么簡單。
“后續(xù)措施應(yīng)該跟上，種糧補貼政策要制定出來?！鄙袆孜湔f，“受生產(chǎn)、倉儲、運輸?shù)葪l件限制，土豆價格波動較大，以前就出現(xiàn)過馬鈴薯‘難賣’的現(xiàn)象，傷了農(nóng)民?！?/p>
“建議研究制定出臺對馬鈴薯生淀粉的保護價收儲政策?！鄙袆孜浣忉專霸邗r薯市場價格低于一定水平時，收儲馬鈴薯淀粉，鼓勵加工企業(yè)收購鮮薯，穩(wěn)定價格?！?/p>
“南方就又不一樣了?！睆V西農(nóng)科院院長白先進委員對馬鈴薯“做主”也有話要說，“冬閑田來種薯，提高土地效率、增加糧食產(chǎn)量，很好?！钡牵掍h一轉(zhuǎn)，“由于馬鈴薯病毒病比較多，種植一定要用脫毒苗，往年的脫毒苗都是從北方向南方調(diào)，運費太貴了?！?/p>
“我們必須自己解決脫毒種問題?！鄙碓谵r(nóng)業(yè)科研單位，白先進委員表示，他們正利用當(dāng)?shù)馗吆０蔚貐^(qū)，繁育適合自己地域特點的脫毒種。
“土豆含VC很高，甚至高過蘋果?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)校長柯炳生委員看好土豆端進飯碗的健康益處，“然而，消費習(xí)慣是要克服的最大問題。有消費才有市場，什么時候用土豆粉的饅頭比‘老’饅頭耐吃，那市場前景就好了?！?（科技日報北京3月6日電）
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