長春晚報(bào)記者 祝微

　　“一些熟食品銷售店在賣熟食的時候根本不去皮，這不是拿塑料袋當(dāng)肉賣嗎？”4日，正在某商場熟食區(qū)選購食品的李女士告訴記者。

　　4日，市消協(xié)聯(lián)合市質(zhì)檢院計(jì)量部門及消協(xié)維權(quán)監(jiān)督員針對2014年消費(fèi)者反映的商品計(jì)量方面問題，對我市部分超市和農(nóng)貿(mào)市場定量及預(yù)包裝商品進(jìn)行了走訪和現(xiàn)場體察。發(fā)現(xiàn)有些超市存在著商品標(biāo)注不規(guī)范、預(yù)包裝商品銷售時不去包裝物分量等現(xiàn)象。針對消費(fèi)者反映在市場和超市購買定量包裝米面差秤現(xiàn)象，共對38個品牌的大米在現(xiàn)場進(jìn)行了過秤，結(jié)果顯示，10個品牌在過秤中有與標(biāo)注克數(shù)不符，最多相差近300克，但由于大米的特殊性，（隨著存放時間的長短以及存放條件的變化，本身的重量會發(fā)生變化）是否存在缺斤少兩的問題，還需質(zhì)檢院工作人員在試驗(yàn)室內(nèi)做最后測量檢驗(yàn)才能確定。

　　在我市兩個大型超市內(nèi)，市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量處技術(shù)人員對超市內(nèi)的部分公平秤、帶包裝蔬菜、水果、肉類等食品進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)標(biāo)注重量和實(shí)際重量相符，凈重量都為去皮后重量。

　　隨后，在米面油專區(qū)，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)該區(qū)域內(nèi)的公平秤數(shù)值存在偏差，而且有兩個品牌的定量包裝大米凈重量與實(shí)際標(biāo)注不符。如某品牌10公斤裝大米，實(shí)際帶包裝測重為9.93公斤，在對該品牌的大米逐一進(jìn)行測重后，發(fā)現(xiàn)無一達(dá)到與標(biāo)注克數(shù)相同。同時，另一品牌的10公斤裝大米也存在偏差，或超出10公斤或低于10公斤。相對于塑料編織袋包裝的大米，用塑封袋包裝的大米重量比較精準(zhǔn)，精準(zhǔn)的原因是塑封袋包裝物不容易失掉水分。

　　另外，技術(shù)人員還發(fā)現(xiàn)兩個品牌的大米在標(biāo)注上不符合國家規(guī)定。據(jù)了解，正規(guī)的重量標(biāo)注應(yīng)為“10kg”，而不符合規(guī)定的大米標(biāo)注為“10Kg”。對此，市消協(xié)和市質(zhì)監(jiān)局工作人員要求超市立即對不合格大米進(jìn)行下架，并要求超市與廠家聯(lián)系，換掉不合格包裝。

　　對于塑料編織袋包裝的大米不夠秤一事，市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量處處長孫健表示，由于大米情況比較特殊，在運(yùn)輸、儲存過程中可能存在水分揮發(fā)，因此不夠秤的情況有可能發(fā)生，但誤差偏大則說不過去?！澳壳半m然國家并沒有針對大米水分揮發(fā)的數(shù)值規(guī)定，但誤差有可能是由于廠家的秤本身不準(zhǔn)確等原因造成，對于這些經(jīng)過檢測確實(shí)存在不夠秤的大米，我們要求立即下架，并將對廠家的計(jì)量工具進(jìn)行檢測?！?。

　　據(jù)了解，在流通領(lǐng)域檢測大米凈含量時，應(yīng)首先檢測其水分含量。如果當(dāng)時大米的含水量為0的話，那10kg大米最大可短缺1.45kg或1.55kg（秈米小于等于14.5%，粳米小于等于15.5%）。以10kg大米為例，水分每降低1%，則可短缺100克，以此類推。

　　技術(shù)人員表示，超市內(nèi)測量大米、面粉等糧食的公平秤一般的稱重量在15公斤，按照規(guī)定是不允許存在任何誤差的，但從目前的檢測結(jié)果看，該公平秤存在一定的誤差。這主要由于該公平秤稱量的物品大多較重。“我們每年都會對超市內(nèi)的計(jì)量器具進(jìn)行檢測，但公平秤由于稱重較多，肯定存在一定損耗，因此就需要超市每天對計(jì)量器具進(jìn)行調(diào)試，這樣才能保證數(shù)值的準(zhǔn)確?！?/p>

　　“56元一斤的牛蹄筋，標(biāo)簽重量為176克，實(shí)際測量為176克，這個0.5克塑料袋的重量在哪呢？”昨日，看著手中的牛蹄筋，消費(fèi)者直發(fā)蒙。

　　經(jīng)過反復(fù)對香腸、醬牛肉等多個熟食的測量，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)4家熟食店有兩家存在不去皮銷售的情況，也就是說，消費(fèi)者購買的熟食總價里有塑料袋的價格，而且這個塑料袋是按熟食價格銷售的。最終，熟食店返還了消費(fèi)者0.4元。

　　對此，市消協(xié)秘書長鐘萍表示，在過去的一年中，消費(fèi)者經(jīng)常反映超市內(nèi)部分商品存在不去皮銷售的情況，因此本次聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局和消協(xié)監(jiān)督員對超市內(nèi)定量包裝食品和散裝食品進(jìn)行檢查。雖然發(fā)現(xiàn)部分商家存在不去皮銷售的情況，但多數(shù)商家是合法經(jīng)營。對此，她建議超市或商場應(yīng)在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)設(shè)立“測重區(qū)”，在該區(qū)域內(nèi)放置公平秤，一旦消費(fèi)者對購買的商品產(chǎn)生懷疑，可自行稱重，這樣就解除了消費(fèi)者的疑惑，增加對商家的信任。同時鐘萍指出，應(yīng)在消費(fèi)憑證上透明，應(yīng)明確分別對凈含量、包裝物等進(jìn)行標(biāo)注。

　　攝影 祝微

　　工作人員對超市內(nèi)定量包裝食品進(jìn)行檢查。