杭州啟動

　　食品安全“百日會戰(zhàn)”

　　多個部門聯(lián)手

　　重點整治肉品、水產(chǎn)品

　　□通訊員 姜曉霞 本報記者 高麗莎

　　早報訊 一年一度的“3·15”國際消費者權(quán)益日即將來臨，記者從杭州市食安辦獲悉，從3月1日至6月10日，杭州將在全市范圍內(nèi)開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動，重點整治肉品和水產(chǎn)品，遏制肉品、水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為。

　　此次“百日會戰(zhàn)”將在屬地政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由農(nóng)業(yè)部門、市場監(jiān)管部門、城管執(zhí)法部門、出入境檢驗檢疫部門等監(jiān)管部門共同參與，通過聯(lián)合協(xié)作徹查動物養(yǎng)殖、畜禽屠宰，肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、進口及檢驗檢疫等重點環(huán)節(jié)。

　　據(jù)了解，專項行動重點整治區(qū)域和場所包括畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、屠宰場（點）、倉庫、冷庫、肉品和水產(chǎn)品交易市場、肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、肉品和水產(chǎn)品集中加工區(qū)域等，重點整治進口和使用未經(jīng)檢驗檢疫肉品；私屠濫宰生豬；收購、運輸、生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、使用病死、死因不明或檢驗檢疫不合格肉品和水產(chǎn)品；使用過期、變質(zhì)、回收肉品和水產(chǎn)品及其廢棄物加工食品；以次充好、以假充真等生產(chǎn)銷售假冒偽劣肉品和水產(chǎn)品；在養(yǎng)殖、運輸、貯存等過程中，使用禁限用農(nóng)藥、獸藥等禁用物質(zhì)及非法使用保鮮物質(zhì)；在生產(chǎn)經(jīng)營等過程中，添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑等違法行為，最終通過打擊與規(guī)范并舉，探索形成長效監(jiān)管機制，實現(xiàn)源頭可溯，責(zé)任可究。

　　專項行動將分為三個階段，3月1日至4月15日為集中排摸階段，將對畜禽與水產(chǎn)養(yǎng)殖場、畜禽定點屠宰企業(yè)、肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的重點場所與重點區(qū)域的突出問題進行全面排查摸底與梳理分析；4月16日至4月15日為集中查處階段，將在前期排摸的基礎(chǔ)上，對掌握的違法犯罪行為進行銷號制集中查處，行政處罰和刑事打擊雙管齊下，嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊；6月1日至6月10日為總結(jié)階段，屆時將公布一批“黑名單”企業(yè)、通報一批典型案例、建立一批長效機制。

　　杭州市食安辦誠邀廣大市民加入到“百日會戰(zhàn)”，發(fā)現(xiàn)可疑線索的及時撥打12315、96311舉報電話反映情況，大家一起保障“舌尖上的安全”。