德莊渝李記也做米線 邀陳珺加盟
- 發(fā)布時間:2015-03-05 06:37:48 來源:重慶晨報 責(zé)任編輯:羅伯特
重慶晨報記者 周意立 報道
日月光米線店老板陳珺(化名)經(jīng)營受困的報道刊出后,引來了不少關(guān)注。前日下午,市飲食行業(yè)協(xié)會會長、阿興記掌門人劉英親臨現(xiàn)場,向陳珺提出了建議,并給出了一些可行的方法。
同時,渝李記(德莊集團旗下小吃品牌)的運營團隊也開始與陳珺接觸,如果陳珺愿意,她的米線店可以變成渝李記的加盟店,前期甚至可以免收加盟費和經(jīng)營管理提成。
面對這些好心企業(yè)的幫扶,陳珺有些猶豫了。
有人想收購我的店
昨日一早,陳珺給我們打來電話。她說,渝李記想收她的米線店。陳珺去渝李記吃過飯,也知道它是德莊火鍋旗下的一個品牌。
陳珺說,渝李記也是經(jīng)營米線的,她心中泛起了希望?!爱?dāng)時有點晚了,他們只說了個‘收購’的大概情況,今天我再去談。”昨日上午,陳珺前往渝李記在江北的一處公司。
“他們幾個負責(zé)人給出的辦法與前一天又不同了?!标惉B說,對方提出了讓她的店鋪加盟渝李記,在繼續(xù)主營米線的同時,接受品牌店的經(jīng)營管理。
昨日中午,渝李記運營團隊兩位負責(zé)人來到了陳珺的店鋪?!八麄冏畛跆岢隽嗽诔跗诶щy時不收加盟費和管理提成,但看了店又有點猶豫。”陳珺說。
“我們確實還要再看看?!币晃浑肇撠?zé)人在電話里說,他們要考慮以何種方式與陳珺合作,是收購、聯(lián)運或其他方式?他說,這需要三五天才能最終拍板。
女老板有點猶豫了
陳珺說,連續(xù)兩天都有人要來幫扶,讓她認(rèn)識到了渝商抱團發(fā)展的愛心,看到了希望。她說,劉英提出的相關(guān)建議和幫扶的想法,對她獨自承擔(dān)起這家店鋪有很大幫助,而渝李記的想法則讓她有點猶豫起來。
“其實,我最早是想直接把店賣掉,但是舍不得。渝李記給出的辦法,可以解決我最大的資金問題,同時也能讓店持續(xù)下去,確實很適合我最初的想法?!标惉B說,按照渝李記方面的考慮,她的店會進行一些改變,收銀臺、店內(nèi)的裝飾、店面的門頭等都要重新裝修。停業(yè)一段時間后,重新亮相的米線店將會成為“渝李記”。
陳珺說,“變身”渝李記后,店面還是會經(jīng)營米線,但不同的是,她卻要從老板變成經(jīng)營者?!捌鋵崉ⅲㄓⅲ┛偟慕ㄗh和幫扶也很好,讓我能夠繼續(xù)成為這家店鋪的老板,而且還可以去阿興記進貨、與廚師交流等,對我經(jīng)營店鋪有所幫助?!标惉B坦言,在目前最需要資金的時候,她還是比較傾向于渝李記的幫扶方式。
不過,她也表示,渝李記的橄欖枝只是免除加盟費和困難時期的相關(guān)提成,但關(guān)于食材等的提供,到底是現(xiàn)付還是賒付,對方?jīng)]有說得特別清楚,而這些進貨資金是她目前遇到的最大問題。
“對方要考慮幾天,我也剛好想想選哪個方案。”陳珺說。
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