商務部《關于推進中藥材現(xiàn)代物流體系建設指導意見的通知》提出了中藥材現(xiàn)代物流體系建設的指導思想、發(fā)展目標、六個方面的任務、四個方面的保障措施。筆者認為，要貫徹《通知》，關鍵是深刻理解與認真落實三項基本要求。

　　推動中藥材集約加工與集中倉儲

　　中藥材現(xiàn)代化物流體系建設的核心目的就是要保證中藥材的質(zhì)量，讓百姓用上放心藥材?，F(xiàn)代物流的基本要求是專業(yè)化、社會化。但長期以來，中藥材一直是由廣大藥農(nóng)與個體商戶分散加工、分散存儲、民宅存儲，缺乏統(tǒng)一的標準與全程監(jiān)管，很難保證中藥材質(zhì)量與流通中的品質(zhì)。硫黃、磷化鋁熏蒸、摻雜使假等現(xiàn)象比較嚴重。在相當長的時期內(nèi)，我國藥農(nóng)分散種植、個體商戶分散經(jīng)營藥材的格局難以改變的情況下，要保障中藥材流通中的質(zhì)量與品質(zhì)，就必須推行集約加工、集中倉儲。

　　鑒于目前中藥材物流的相對落后狀況，要推動物流方式的變革，實現(xiàn)集約加工、集中倉儲，既有觀念上的障礙，更有利益上的障礙。要破解這兩大障礙，需要物流企業(yè)與當?shù)卣餐?。藥農(nóng)與個體商戶的利益問題，主要通過物流企業(yè)的商業(yè)模式創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)服務來解決，但藥農(nóng)與個體商戶的傳統(tǒng)觀念、傳統(tǒng)習慣問題，主要需要政府部門多做耐心細致的說服、教育、動員、培訓等工作，必要時也要出臺一些扶持政策，組織引導廣大藥農(nóng)委托市場化的產(chǎn)地加工基地，通過機械設備烘干、干燥中藥材，組織引導市場經(jīng)營商戶委托規(guī)?；瘋}儲企業(yè)實現(xiàn)統(tǒng)一的中藥材倉儲管理與科學養(yǎng)護。同時，政府在市場時機成熟時對通過GWP認證的企業(yè)賦予流通編碼追溯的權(quán)利，只要存入經(jīng)GWP認證的企業(yè)庫房的中藥材，便被賦予一個編碼，有了這個編碼方可在市場上交易；無編碼則不能交易。用藥企業(yè)購買了無編碼的藥材則被予以重罰。這樣如果出現(xiàn)了什么質(zhì)量問題，責任主體非常明確，從而既保證了庫房有藥材存放，又可保證存放的藥材的質(zhì)量是有保障的。

　　推廣應用科學環(huán)保的中藥材養(yǎng)護技術

　　中藥材的生理特性（易生蟲、易發(fā)霉、易變色、易泛油等）與工業(yè)消費品不同，目前工業(yè)消費品已經(jīng)基本上不需要養(yǎng)護了；與水果蔬菜的保鮮技術也不同，水果蔬菜放在冷庫就行。但中藥材品種很多，市場價格差別很大，只有細貴藥材才適用冷庫，大宗藥材一般都用常溫倉庫或陰涼庫儲存，這就有一個養(yǎng)護技術問題。目前的多數(shù)情況是：為了防蟲，用磷化鋁熏蒸；為了防霉，用硫黃熏蒸。這對中藥材及中藥的品質(zhì)造成極大影響，“中醫(yī)將亡于藥”不是危言聳聽。

　　為了解決這個問題，《通知》明確提出“消除磷化鋁熏蒸現(xiàn)象，防止在中藥材產(chǎn)地加工與倉儲期間濫用硫黃熏蒸，按照安全環(huán)保與節(jié)約的原則，根據(jù)各類中藥材的特性，推廣應用氣調(diào)養(yǎng)護、低溫養(yǎng)護等先進適用的儲存養(yǎng)護技術和方法，保障中藥材的品質(zhì)與安全”。多年的實驗與專家論證的結(jié)果，氣調(diào)養(yǎng)護技術是目前能夠取代硫黃與磷化鋁熏蒸，并保障中藥材品質(zhì)，且安全環(huán)保、經(jīng)濟適用的技術?！吨兴幉臍庹{(diào)養(yǎng)護技術規(guī)范》行業(yè)標準也即將頒布實施。

　　推動中藥材現(xiàn)代化物流體系與中藥材流通追溯體系“無縫對接”

　　商務部自2012年起，通過中央財政支持開展了中藥材流通追溯體系建設試點工作，旨在運用現(xiàn)代化技術實現(xiàn)中藥材種植、流通、生產(chǎn)、使用的全鏈條追溯，從而實現(xiàn)中藥材“來源可追、去向可查、責任可究”。目前，已完成全國中藥材市場交易追溯網(wǎng)絡的構(gòu)架，有18個省市在積極部署推動中藥材流通追溯體系建設工作。但由于中藥材物流組織方式落后，從采收之后的產(chǎn)地加工、包裝、倉儲、養(yǎng)護及運輸均十分分散，難以做到從源頭追溯、全程追溯，導致追溯體系的建設在組織上存在一定難度。

　　中藥材流通追溯體系的建設能夠帶動中藥材物流體系的現(xiàn)代化，中藥材現(xiàn)代物流體系的建設能為追溯體系的建設提供便利和保障。中藥材現(xiàn)代物流體系與中藥材流通追溯體系的緊密銜接、相互促進，將進一步推動我國中藥材流通的現(xiàn)代化進程。

　　具體地說，目前的中藥材流通追溯體系只實現(xiàn)了市場交易雙方的追溯，沒有實現(xiàn)從源頭開始到使用者的全程追溯。真正實現(xiàn)中藥材流通全過程追溯取決于一個先決條件，那就是流通體系密閉。

　　以黨參為例，藥農(nóng)采收后，按標準進行產(chǎn)地加工、分級，然后裝箱（袋）密封，采集（藥材養(yǎng)護方）種植信息（藥材名稱、產(chǎn)地、地塊、種植時間、施肥種類及量、施農(nóng)藥種類及量、土壤類型、采收時間、合作社名稱、種植戶姓名、聯(lián)系電話及種植信息編碼等）、產(chǎn)地加工信息（加工企業(yè)、加工方法、加工時間、數(shù)量、規(guī)格、等級、水分、農(nóng)殘檢測、重金屬檢測、有效成分檢測、包裝方式、包裝規(guī)格、養(yǎng)護方式、存儲地點等），制成追溯碼貼在密封箱（袋）上，這樣在進行市場交易時賣方掃一掃碼就知道我賣的是誰的藥材，真正實現(xiàn)與現(xiàn)有的流通追溯體系無縫對接。

　　總之，集約加工與集中倉儲、氣調(diào)養(yǎng)護技術、物流體系與追溯體系的無縫對接，是中藥材現(xiàn)代物流體系建設的三項基本要求：集中倉儲是現(xiàn)代物流的一般原理；氣調(diào)養(yǎng)護是保障中藥材品質(zhì)的特殊要求；物流信息的全程追溯既是現(xiàn)代物流的重要特征，也是保障中藥材品質(zhì)的監(jiān)控措施。

　?。ㄗ髡呦稻习侔矀}儲科技（北京）有限公司董事長，兼任中國倉儲協(xié)會中藥材倉儲分會常務副會長）