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榕老字號(hào)元宵銷量不及超市湯圓
- 發(fā)布時(shí)間:2015-03-04 09:31:41 來(lái)源:福州晚報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
■福州晚報(bào)記者 李永華
福州晚報(bào)訊 元宵節(jié)將至,湯圓市場(chǎng)也開(kāi)始火熱。福州晚報(bào)記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),湯圓促銷戰(zhàn)已打響,部分品牌降價(jià)幅度較大。不過(guò)與往年相比,價(jià)格沒(méi)有太大變動(dòng),基本與往年持平。
在福州市區(qū)多家大型超市,福州晚報(bào)記者看到各品牌、規(guī)格的湯圓已被擺在速凍食品區(qū)域的顯著位置,唱起主角。草莓、藍(lán)莓、巧克力、玫瑰花等新鮮口味湯圓成為不少品牌的主打產(chǎn)品,受到年輕人的喜愛(ài),近日銷售量不斷攀升。據(jù)了解,今年湯圓價(jià)格與去年相比變化不大,目前不少散裝湯圓的售價(jià)每500克在15元以下,而老字號(hào)湯圓的售價(jià)則更高一些,目前售價(jià)多在每500克20元左右。與此同時(shí),袋裝湯圓促銷戰(zhàn)也不斷升級(jí),價(jià)格開(kāi)始“大跳水”。以三全簡(jiǎn)裝湯圓500克裝為例,目前超市售價(jià)4.8元,而此前其售價(jià)為8.5元。思念湯圓320克裝系列甚至推出五折促銷活動(dòng)。
“元宵和湯圓還是有區(qū)別的,元宵一般指肉餡的咸味丸子,湯圓則指花生、芝麻等甜味餡的丸子。”福州元宵百年老字號(hào)耳聾伯品牌負(fù)責(zé)人林先生告訴福州晚報(bào)記者,超市里賣的以湯圓居多,老福州眼中的傳統(tǒng)元宵則難得一見(jiàn)。林先生稱,他們老字號(hào)元宵近三年都未漲價(jià),“一年也就是這幾天生意好,老福州人還是喜歡吃咸味元宵,現(xiàn)在我們從早忙到晚,門店各種元宵一天能賣一兩百公斤?!?/p>
不過(guò),福州晚報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),如今傳統(tǒng)元宵在口感花樣以及銷量認(rèn)可度上,已經(jīng)難敵湯圓。例如在口感上,芝麻、五仁、豆沙等傳統(tǒng)口味的湯圓仍是福州市民的首選。而各個(gè)品牌也都推出了玫瑰花、巧克力、草莓等口味的湯圓,以適應(yīng)年輕群體的需要,甚至有品牌還推出了榴蓮餡的湯圓。
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