“2014年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到18.5萬(wàn)億元，連續(xù)11年年均增長(zhǎng)率超過(guò)20%，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入了快速增長(zhǎng)階段?！痹?月2日舉辦的中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)分會(huì)成立大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓告訴記者。

　　當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正從快速增長(zhǎng)階段向質(zhì)量提升階段轉(zhuǎn)變?！暗c發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們還有很大的差距，美國(guó)80%以上的農(nóng)產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)加工后上市的，農(nóng)產(chǎn)品增值達(dá)到5倍以上。且生產(chǎn)規(guī)模大，集約化程度高，產(chǎn)出效率高?！贝餍鹘榻B，“我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)急需轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提高自主創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。”

　　對(duì)此，農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)余欣榮認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展正處在改革創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，面臨著一系列重大機(jī)遇。

　　近年來(lái)，中央一號(hào)文件均提出大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，中央財(cái)政支持力度不斷增強(qiáng)，金融機(jī)構(gòu)積極緩解融資難問(wèn)題等，都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。工業(yè)化、信息化推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備的集成化、智能化、高端化；城鎮(zhèn)化為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)分工協(xié)作提供了良好的載體，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)贏得更大重視和支持提供了良好契機(jī)，城鄉(xiāng)發(fā)展一體化為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)平等享受便捷服務(wù)創(chuàng)造了有利條件。

　　此外，我國(guó)正處在工業(yè)化中期，城鎮(zhèn)化率達(dá)到54.77%，人均GDP約為7485美元，每年2000萬(wàn)至3000萬(wàn)農(nóng)村人口進(jìn)入城鎮(zhèn)，加工品消費(fèi)大幅度上升，也為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了巨大的內(nèi)生動(dòng)力。

　　針對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)未來(lái)的發(fā)展，余欣榮認(rèn)為，應(yīng)以財(cái)政補(bǔ)貼補(bǔ)助為導(dǎo)向，以稅收減免為杠桿，以金融支持為主體，利用財(cái)政資金撬動(dòng)引導(dǎo)金融和社會(huì)資本等支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。

　　同時(shí)，要推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)體系溝通聯(lián)系和互動(dòng)，以制約行業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)設(shè)施裝備問(wèn)題為導(dǎo)向開展科研，加快推進(jìn)成熟技術(shù)設(shè)施裝備示范與推廣，選擇重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)建立技術(shù)示范基地，探索新型推廣模式。

　　“培養(yǎng)科技創(chuàng)新人才，突出加強(qiáng)領(lǐng)軍人才和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)，以科研攻關(guān)項(xiàng)目為引領(lǐng)，通過(guò)多出成果促進(jìn)人才成長(zhǎng)。加強(qiáng)職業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，依托陽(yáng)光工程、職業(yè)技能培訓(xùn)等資源，積極開展農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)富民行動(dòng)，加快培育一批技能水平高的生產(chǎn)能手和技能人才?！庇嘈罉s告訴記者。