如今，在國內(nèi)各大商場，人們在購買電飯煲、馬桶蓋等日常生活用品時(shí)，常常面臨多種選擇：本國制造還是他國制造。有人說國貨質(zhì)量過硬，值得信賴；有人則對中國制造業(yè)的現(xiàn)狀表示擔(dān)憂，認(rèn)為進(jìn)口產(chǎn)品才是真好。

　　“國貨”質(zhì)量究竟如何？中國制造的產(chǎn)品是否存在問題？日前，記者通過采訪美的集團(tuán)，以及國內(nèi)常年從事相關(guān)行業(yè)的資深人士，一探究竟。

　　前不久，微信朋友圈就被一篇《去日本買只馬桶蓋》的文章刷了屏，作者吳曉波在文章中寫道自己去日本沖繩開年會(huì)，同伴們在當(dāng)?shù)丿偪駬屬忞婏堨?、馬桶蓋、吹風(fēng)機(jī)等產(chǎn)品，表達(dá)了對中國制造業(yè)當(dāng)前面臨困境的憂慮：成本優(yōu)勢喪失、渠道優(yōu)勢瓦解、“變與不變”的轉(zhuǎn)型恐懼……

　　文章一經(jīng)發(fā)布，引發(fā)熱烈討論，西安三花良治電器董事長、總經(jīng)理馬悅在個(gè)人認(rèn)證的官方微博上發(fā)表了《一封國內(nèi)馬桶蓋企業(yè)給吳曉波先生的信》，表示“不知者不責(zé)”，同時(shí)以自己在馬桶蓋行業(yè)近20年摸爬滾打的經(jīng)歷，揭開了中國制造的面紗。

　　中國制造打入日本市場

　　十幾年前，或許日本電飯煲技術(shù)較領(lǐng)先，但是現(xiàn)在科技發(fā)展很快，國內(nèi)電飯煲企業(yè)用的關(guān)鍵部件和日本的差距已經(jīng)不大

　　“日本在1964年就開始研發(fā)智能馬桶蓋，我們從1995年才開始，這20年來，我們致力研究中國人的衛(wèi)生間環(huán)境和實(shí)際需求，在智能馬桶蓋這個(gè)領(lǐng)域，我們不輸給日本產(chǎn)品，甚至我們的專利技術(shù)更適合中國家庭衛(wèi)生間使用。”馬悅告訴記者，日本和中國的衛(wèi)生間環(huán)境不同，他們進(jìn)行馬桶蓋設(shè)計(jì)時(shí)，進(jìn)行了很多改良：日本的自來水水質(zhì)較好，馬桶蓋不需要考慮過濾功能，中國則需要；日本的衛(wèi)生間和洗浴間嚴(yán)格分離，國內(nèi)的衛(wèi)生間往往也是洗澡間，干濕不分，需要考慮通電安全問題；此外，日本的環(huán)境電壓是110伏，中國是220伏，在國內(nèi)安裝需要變壓器，消費(fèi)者使用起來不太方便。

　　1月底，馬悅和同事們剛剛在西安進(jìn)行了“全民馬桶換蓋”活動(dòng)，對于消費(fèi)者跑到日本搶購馬桶蓋的行為，馬悅認(rèn)為恰好說明市場需求旺盛，“智能溫水便座如果和熱水器一樣普及，在中國市場銷量約為3000萬臺，市場容量為300億元，現(xiàn)在每年銷量也只有不到30萬臺?！?/p>

　　馬悅告訴記者，西安三花良治電器有限公司是中國潔身器行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的第一參編單位和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的示范基地，產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷日本，主要用于他們的公共設(shè)施，在一些馬桶蓋上一定能看到“Made in China”。

　　目前，占據(jù)國內(nèi)電飯煲市場份額超40%的美的集團(tuán)出口日本的電飯煲產(chǎn)品中，占比同樣排名第一。美的生活電器研發(fā)部部長鄭曉春接受記者采訪時(shí)表示，十幾年前，或許日本電飯煲技術(shù)比我們領(lǐng)先很多，但是現(xiàn)在科技發(fā)展很快，國內(nèi)電飯煲企業(yè)用的關(guān)鍵部件和日本的差距已經(jīng)不大。2013年美的推出“磁懸浮動(dòng)力破泡香甜煮”技術(shù)，相關(guān)產(chǎn)品在伊藤商場的銷量超過了松下等日本品牌。

　　鄭曉春表示，做飯涉及到很多方面的問題，除了電飯煲，還要考慮大米和水的問題。資深媒體人唐駁虎也建議消費(fèi)者買好米的同時(shí)掌握好米和水的比例，勝過盲目地相信電飯鍋，“立體加熱、壓力化、電腦程序（預(yù)吸水糖化、溫度壓力調(diào)節(jié)、水米攪動(dòng)促糊化、高活收關(guān)）這3個(gè)中高端電飯煲的關(guān)鍵要素，國內(nèi)廠家都已經(jīng)掌握?！?/p>

　　世界品質(zhì)“中國造”

　　“國貨”的概念需要重新定義，眾所周知，很多國際大牌實(shí)際上是在中國生產(chǎn)，說明國內(nèi)的制造水平已經(jīng)達(dá)到了要求

　　家住北京西城區(qū)的王女士日前給全家人都買了日本保溫杯，只因?yàn)樗诰W(wǎng)上購買的國產(chǎn)保溫杯用了一個(gè)月后不再保溫。很少有人知道，日本保溫杯的兩大知名品牌中，90%的“象印”保溫杯產(chǎn)自泰國，“膳魔師”在中國有兩家工廠，在馬來西亞有一家工廠，在日本本土進(jìn)行生產(chǎn)制造的保溫杯企業(yè)少之又少。

　　羅晨從事杯壺類進(jìn)口10多年，目前經(jīng)營多家電商公司，說起保溫杯滔滔不絕：“保溫杯有幾大技術(shù)要點(diǎn)：一是杯體鋼材，要保證輕、有韌性、不易生銹；二是保溫性能，即內(nèi)壁和外壁之間夾層的真空性?！拍煛^早引入無尾真空技術(shù)，現(xiàn)在浙江永康和寧波的保溫杯大型工廠也引進(jìn)了這項(xiàng)技術(shù)；三是塑料件的質(zhì)量，它占整個(gè)保溫杯成本一半以上，關(guān)系到杯蓋處的塑料和硅膠是否安全；四是密封性能。”羅晨告訴記者，近年來，中國的保溫杯制造技術(shù)已經(jīng)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，比如杭州“特美刻”長期占據(jù)保溫杯品類行業(yè)第一，“我們在逐漸縮小和國際頂尖技術(shù)的差距，這只是時(shí)間問題?！?/p>

　　羅晨認(rèn)為，“國貨”的概念需要重新定義，眾所周知，很多國際大牌實(shí)際上是在中國生產(chǎn)，比如富士康制造的蘋果手機(jī)，以及數(shù)不清的服裝箱包企業(yè)代工的奢侈品，論起“出身”，也是“國產(chǎn)”，“這至少說明了國內(nèi)的制造水平已經(jīng)達(dá)到了要求?！?/p>

　　日本電飯煲大約兩年前推出“七段式”壓力等先進(jìn)功能，當(dāng)時(shí)國內(nèi)最好的也是三段，“七段式”號稱“可以做出各式各樣的飯”，今年以來，國產(chǎn)電飯煲也有了通過不同的壓力，制造不同口味米飯的功能，“發(fā)展到現(xiàn)在，國產(chǎn)電飯煲和日本電飯煲口感上已經(jīng)趨于一致?！绷_晨告訴記者。

　　找差距，趕上去

　　中國制造要“從大到強(qiáng)”，產(chǎn)品不光要做到高端化、智能化，還要做到精細(xì)化。精細(xì)化需要用心投入，轉(zhuǎn)變發(fā)展模式

　　如果說產(chǎn)品都差不多，為什么日本品牌就比中國貴那么多？羅晨曾經(jīng)參觀過“象印”電飯煲在大阪的工廠，他告訴記者，裝配車間全部是由機(jī)械手操作，外面由一層玻璃罩罩著，流水線上面還有一個(gè)指示燈，如果商品有缺陷，到紅燈處就會(huì)停下，這個(gè)殘缺部件會(huì)被取走?！八麄兊臋C(jī)械化程度非常高，技術(shù)研發(fā)和設(shè)備投入當(dāng)然要計(jì)入成本”，而國內(nèi)廠家很多工作還是由工人手工完成。

　　仔細(xì)聞聞國內(nèi)某些廠家生產(chǎn)的保溫杯，杯身可能會(huì)嗅到一絲金屬味，杯口也能聞出一點(diǎn)塑料味，杯身涂漆也不如日本產(chǎn)品精致，日本產(chǎn)品擁有結(jié)構(gòu)專利，對原材料也更加挑剔，多年來形成的品牌效應(yīng)會(huì)攤?cè)雰r(jià)格里。

　　中國社會(huì)科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所研究員陳耀分析稱，中國制造發(fā)展起來的這些年，社會(huì)處于調(diào)整和改革階段，市場需求較大，產(chǎn)品不愁銷路。企業(yè)不需要把產(chǎn)品做得太精細(xì)就能賣出去。

　　目前，國內(nèi)制造業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)各自為戰(zhàn)：研發(fā)和設(shè)計(jì)通常由研究機(jī)構(gòu)和工業(yè)設(shè)計(jì)公司領(lǐng)銜；制造廠只管制造，不管設(shè)計(jì)初衷和原理；銷售和渠道商很少把市場一手信息及時(shí)反饋給設(shè)計(jì)者和制造商，造成鏈條脫節(jié)。研究者自以為是，廠家只顧埋頭生產(chǎn)，忽略了消費(fèi)升級的真正需求。

　　為什么永康的保溫杯做得沒有日本好？“它們在某個(gè)制造細(xì)節(jié)上沒有精益求精。”羅晨說，或許廠家是希望價(jià)格有競爭力，也可能是不愿意把賺的錢放到提升產(chǎn)品品質(zhì)上。陳耀表示，中國制造要“從大到強(qiáng)”，產(chǎn)品不光要做到高端化、智能化，還要做到精細(xì)化。精細(xì)化需要技術(shù)密度高的裝備，其核心不是技術(shù)，而是用心投入，它需要制造業(yè)從過去的粗放模式向集約模式轉(zhuǎn)變。