元宵好吃，并非人人皆宜
- 發(fā)布時間：2015-03-02 02:34:18 來源：長沙晚報 責(zé)任編輯：羅伯特
劉治華
傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)即將到來，合家團(tuán)圓時免不了要吃元宵。元宵的外皮主要由糯米做成，從中醫(yī)的角度來看，糯米性溫，有一定的溫補作用。但是糯米含有的支鏈淀粉較多，有較強的黏性，不易消化。在此提醒，七類人群不宜多吃元宵。
年老體弱者：這些人消化功能減退，有些牙齒已經(jīng)脫落，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡。
發(fā)熱患者：發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
潰瘍患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發(fā)酮癥酸中毒。
久病初愈者：此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復(fù)。
急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，吃元宵會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物。
高血脂和冠心病患者：元宵中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發(fā)心絞痛。
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