人人湘創(chuàng)業(yè)者劉正:夢想從“一碗米粉”起航
- 發(fā)布時間:2015-02-19 10:20:00 來源:中國廣播網(wǎng) 責(zé)任編輯:羅伯特
央廣網(wǎng)財經(jīng)北京2月19日消息(記者陳蕾)據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下財經(jīng)》報道,今天是不平常的一天,年輪增添了新紋,祝福載滿了生命,聽眾朋友,羊年好?;厥?014,改革再出發(fā),全面深化改革激發(fā)熱情,釋放改革紅利堅定信心;農(nóng)歷新年啟航,中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型正當(dāng)時。
人人湘創(chuàng)業(yè)者劉正:夢想,從“一碗米粉”起航
夢想是一個永遠(yuǎn)都不會過時的詞,“夢想還是要有的,萬一實現(xiàn)了呢”,這句對夢想的感慨,激勵了很多創(chuàng)業(yè)者,“全民創(chuàng)業(yè)”正走進(jìn)春天里,劉正就是創(chuàng)業(yè)者之一,他用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)立了餐飲品牌“人人湘”,專做湖南米粉,也被媒體稱為“一碗有夢想的米粉”。
2014年,人人湘的成功被業(yè)界點了多個贊,一個數(shù)據(jù)就能說明問題:北京酒仙橋店一天翻臺率超過7次,一般餐飲業(yè)不過3到5次。還有一個故事也很經(jīng)典:洪泰基金創(chuàng)始人盛希泰去那吃了一次粉,先是被人滿為患的顧客震驚,然后吃完一碗粉還意猶未盡,最后就說了兩個字:投了。人人湘成為2015年洪泰基金大刀闊斧殺入天使投資界開年第一筆投資,這一碗小小的米粉,插上了更大的夢想翅膀。
人人湘CEO劉正,湖南人,絕對是有情懷的80后,忙碌了一年,他和大多數(shù)人一樣,春節(jié)期間處于修正狀態(tài)。今年回家,按說背上各種光環(huán),這個年多少有些不一樣,但是,劉正卻說:“好像別人覺得你做了個人人湘,感覺還挺不錯。我們經(jīng)常有一句話,很多人說我們飛得高不高的時候,其實只有家里人才關(guān)心我們飛得累不累,跟往常沒有什么多大的區(qū)別吧,還是正常的生活,正常的陪家人,正常的聊天?!?
聽,這就是創(chuàng)業(yè)者的情懷:淡定且樂觀。
劉正說:互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)要跳出互聯(lián)網(wǎng)思維
就像劉正說的那樣,作為創(chuàng)業(yè)者,很多時候也會飛的很累。2014年020創(chuàng)業(yè)項目如雨后春筍不斷涌現(xiàn),服務(wù)和餐飲項目占著很大比例,但是,能夠存活卻成功的卻并不多,有很多也在拍著翅膀撲棱撲棱的道路上。020創(chuàng)業(yè),同樣一個詞,為什么人人湘就能脫穎而出?劉正的第一句話居然是:要忘記互聯(lián)網(wǎng)思維。
劉正:“應(yīng)該放棄掉互聯(lián)網(wǎng)思維,或者說忘記掉互聯(lián)網(wǎng)思維,不要去思考什么叫互聯(lián)網(wǎng)思維,商業(yè)模式的核心,是整體的運(yùn)營。餐飲做成產(chǎn)品,銷售做成產(chǎn)品,平臺做成產(chǎn)品,供應(yīng)鏈做成產(chǎn)品,這是人人湘最主要的三個標(biāo)簽,第一個標(biāo)簽我們稱之為叫做精品,做最好的東西;第二個是深度互聯(lián)網(wǎng);第三個是快餐、高頻相關(guān)的一些產(chǎn)品。這應(yīng)該是我們能夠存活下來的根本原因吧?!?
創(chuàng)業(yè)者劉正說:這是年輕人創(chuàng)業(yè)最好的時代
成績的背后頗有淵源,顧客們覺得米粉好吃,但是卻不知道,劉正是這樣挑出用戶的米粉口味。
劉正:“前年的3月份到6月份,我們在中關(guān)村最繁華的街道,最著名的3W咖啡邊上,租了一個200平米的地方,開了一個米粉店,試遍了我們所有餐飲產(chǎn)品的食材,有北京的食材,衡陽的食材、長沙的食材,郴州的食材等等,從賣10款產(chǎn)品到20款,30款,40款增加到50款,3個月后,我們把那個店關(guān)掉了,但是我們把那個店賣得最好的產(chǎn)品放到了望京的酒仙橋店,磨合了我們所有的師傅所有的手藝,把我們的餐飲產(chǎn)品做到極致?!?
劉正的信心自有底氣,為了保證口味,劉正和團(tuán)隊先后7次去湖南,最終說服湖南一個百年米粉傳承人,拋家舍業(yè)帶著老婆、徒弟和他一起創(chuàng)業(yè)。2015,創(chuàng)業(yè)路可能少不了寂寞,但是,更多的是希望。
劉正:“用一句話來鼓勵我們這一群人,莫愁前路無知己,天下何人不識君,希望所有的創(chuàng)業(yè)者春節(jié)快樂,在中國創(chuàng)業(yè)大潮最繁華的2015年,每個人都做出對中國社會的貢獻(xiàn)力量。”
P2P行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者說:期待的2015年監(jiān)管規(guī)則明確出臺
在澎湃著激情和夢想的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)語境下,產(chǎn)品還是根本。說到互聯(lián)網(wǎng),最引發(fā)爭議的可能就是互聯(lián)網(wǎng)金融,尤其是P2P領(lǐng)域,很多人會對這個行業(yè)充滿疑問,包括從業(yè)者本身,如何撥開這個行業(yè)的迷霧?來聽聽2014互聯(lián)網(wǎng)金融創(chuàng)新力企業(yè)之一,P2P網(wǎng)貸平臺“小牛在線” CEO鄭偉博的期待。
“小牛在線”CEO鄭偉博:2014成功闖過,著實不易;2015,信心十足
這個春節(jié),對P2P網(wǎng)貸平臺小牛在線CEO鄭偉博來說,絕對是雙喜臨門,在互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)2015年度首場年度盛會上,小牛在線榮獲“2014年十大互聯(lián)網(wǎng)金融創(chuàng)新力企業(yè)”稱號;另外,他的小寶貝也在這個冬天出生了。所以,今年的春節(jié),盡管公司不停業(yè),但是大管家鄭偉博將主要在家度過,通過移動網(wǎng)絡(luò)辦公。
鄭偉博:“有個小寶寶年底出生了,所以這會正在老家,過年要陪一陪小孩子,其實,不管人在哪里,都是實時在線的,我們內(nèi)部的工作都是通過微信群、內(nèi)部的系統(tǒng)一直在聯(lián)系?!?
這也是互聯(lián)移動時代的辦公特點之一,不過,提到小牛在線,鄭偉博說,2014年的9月18號,是他最難忘的日子,那一天,公司的整個成交額突破了10個億,這意味著公司成功過闖過了2014年上半年整體行業(yè)陷入的誠信危機(jī):
鄭偉博:“特別是去年上半年的時候,整個行業(yè)的負(fù)面新聞是非常多的,我們整個團(tuán)隊當(dāng)時行業(yè)走了不少人,整個行業(yè)的前途在哪里,可能看得不是很清楚,對高管團(tuán)隊來說,也是蠻難堅持的一個過程,把自己的方向找出來,國家的紅線政策,還要找到一個比較好的商業(yè)模式,監(jiān)管也有不確定性,去年到三季度還是很艱難的。對于我們小牛在線來說,一步一個腳印走過來,去年9月18號,我們整個公司的成交額是10個億,還是挺不容易的?!?
當(dāng)然,有成功闖過的P2P平臺,也有不少問題平臺,“跑路”這個詞在這個領(lǐng)域似乎司空見慣。鄭偉博說,其實正規(guī)的P2P網(wǎng)貸公司還是期待監(jiān)管規(guī)則的出臺,只有遏制這個行業(yè)的野蠻生長,才能讓正規(guī)的互聯(lián)網(wǎng)金融公司堅定的成長。
鄭偉博:“我們現(xiàn)在比較期待銀監(jiān)會的監(jiān)管盡快落地,因為我們各方面的準(zhǔn)備都比較到位,我們的軟硬件,人員的儲備,包括業(yè)務(wù)合規(guī)性也是全都符合銀監(jiān)會的相關(guān)精神,對我們來說,今年也是一個發(fā)力和爆發(fā)的過程?!?
制造業(yè)轉(zhuǎn)型,亟需大膽突破
有人說,這是無電不商的時代,1月份的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)似乎也能說明這一點:制造業(yè)PMI繼續(xù)回落,而非制造業(yè)商務(wù)活動指數(shù)繼續(xù)保持在擴(kuò)張區(qū)間。制造業(yè)的轉(zhuǎn)型迫在眉睫,轉(zhuǎn)型中的制造業(yè)正在進(jìn)行哪些探索?
這個春節(jié),寧波斯蒂科家居服飾有限公司總經(jīng)理吳志峰還是沒閑住,后天,他組織的18人團(tuán)就要利用春節(jié)假期去柬埔寨考察了。
去柬埔寨考察吧,我組織了一幫同事,大概18個人吧,帶他們考察看一下,有好幾個工廠,還有港口,大概是初八回來。
在柬埔寨,吳志峰已經(jīng)買下了好幾家紡織工作為生產(chǎn)基地廠,國內(nèi)工廠成為經(jīng)濟(jì)總部,由于人工成本低,柬埔寨生產(chǎn)成本只有國內(nèi)的三分之一,大幅降低了產(chǎn)品成本。作為勞動密集程度高、對外依存度較大的產(chǎn)業(yè),紡織業(yè)屬于最難轉(zhuǎn)型的領(lǐng)域,吳志峰的企業(yè)2014年銷售額卻上升了33%,他的企業(yè)轉(zhuǎn)型專注于兩點:一是獨立設(shè)計。
記者:2014年的最大創(chuàng)新是什么呢?
吳志峰:自己有設(shè)計,以前這一塊呢,基本上都是附帶的,去年單獨成立了,今年這塊還將繼續(xù)上,不斷的設(shè)計開發(fā),跟其他一些發(fā)達(dá)國家,比如法國設(shè)計公司,他們做好了一個設(shè)計,我買斷,英國也是一樣。
二是內(nèi)部結(jié)構(gòu)大膽改革,部門設(shè)置不再以常規(guī)功能分類,而是以訂單來設(shè)置部門,大大提高了效率:
內(nèi)部進(jìn)行了結(jié)構(gòu)改造,管理改造,把以前的機(jī)構(gòu)改掉了,比如說以前是部門為中心,現(xiàn)在是訂單為中心,這個訂單接下來了,根據(jù)這個訂單再組成部門,可以說,效率有了很大的提高。
轉(zhuǎn)型者說:堅持本業(yè),自信轉(zhuǎn)型走進(jìn)春天里
說到轉(zhuǎn)型經(jīng)驗,吳志峰說的一個詞卻是:堅持。他說,跟他同時起步的企業(yè)家,大概有百分之七八十的完全放棄了紡織業(yè),把行業(yè)都轉(zhuǎn)掉了,他覺得這樣的轉(zhuǎn)型方式并不可取:
有的轉(zhuǎn)型不成功呢,比如把整個行業(yè)轉(zhuǎn)掉了,這個是非常忌諱的,百分之七八十都會死掉,因為這個行業(yè)我們是非常熟悉的,八年十年二十年,一下改掉成其他的行業(yè),改成不熟悉的行業(yè),并不好。應(yīng)該是在原來的基礎(chǔ)上管理改革,轉(zhuǎn)變思路,把控方向,產(chǎn)業(yè)還是不變,做別人拿不到做不到的,形成自己的東西
2015年,他的紅線目標(biāo)是:營業(yè)額上升50%,努力目標(biāo)則是:營業(yè)額上升70%。
這個當(dāng)然非常有信心,這是我們自己的目標(biāo),從上到下,我們都勢在必得。
朋友圈里流行這么一句話:每個人對美好的向往和信心,都將關(guān)乎時代的發(fā)展方向,我們樂觀的看到:創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)啟航、轉(zhuǎn)型者充滿力量,在這個挑戰(zhàn)的時候,我們比任何時候都接近夢想,羊年正式啟航,新意盎然,春暖花開。
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
- 祥龍電業(yè) 6.77 10.08%
- 安彩高科 10.18 10.05%
- 傲農(nóng)生物 19.98 10.02%
- 振華股份 15.92 10.02%
- 東軟集團(tuán) 15.94 10.01%
- 世運(yùn)電路 18.15 10.00%
- 天鵝股份 23.65 10.00%
- 七一二 43.81 9.99%
- 愛嬰室 31.60 9.99%
- 西部黃金 21.48 9.98%
- 最嚴(yán)調(diào)控下滬深房價仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂天大規(guī)模退出中國市場 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過道學(xué)區(qū)房”
- 10萬輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢變劣勢
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤均下滑 用戶爭奪漸趨白熱化
- 奧迪否認(rèn)“官民不等價”:優(yōu)惠政策并非只針對公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風(fēng)云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時暴跌四成 虧損業(yè)績?nèi)绾沃?00億市值受拷問
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺增加 網(wǎng)貸行業(yè)進(jìn)入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬 股民將信托公司告上法庭