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北京214家“年夜飯”企業(yè)被整改

  • 發(fā)布時(shí)間：2015-02-17 07:31:00  來(lái)源：京華時(shí)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局日前在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“年夜飯”專項(xiàng)整治。截至目前，北京市食藥監(jiān)局已出動(dòng)執(zhí)法人員8914人次，檢查5169戶次餐飲服務(wù)單位，下達(dá)責(zé)令整改214家單位，簡(jiǎn)易處罰15家單位，立案查處27家單位，銷毀不合格食品142.1千克。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，全市大部分承接“年夜飯”的餐飲企業(yè)食品安全狀況良好，餐飲服務(wù)許可證在有效期之內(nèi)，從業(yè)人員均持有效健康體檢合格證上崗，食品及其原料采購(gòu)能做到索證索票并及時(shí)登記臺(tái)賬，餐飲具能做到餐餐消毒，未發(fā)現(xiàn)存在口水油和上桌食品回收重復(fù)使用的情況。但個(gè)別餐館存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、臺(tái)賬記錄不齊全、冷葷間未達(dá)到“五?！币蟮葐?wèn)題，對(duì)此執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)，并于近期對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位：如果出現(xiàn)食物中毒的癥狀，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，妥善保留可疑食物及其原料，及時(shí)撥打12331，向食品安全監(jiān)管部門報(bào)告，任何單位或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。

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