“綠色飯店”促“綠色生活”
- 發(fā)布時間：2015-02-15 22:29:46 來源：國際商報 責任編輯：羅伯特
本報訊記者王霽平報道中國飯店協(xié)會會長韓明在2月13日商務部召開的“綠色流通工作”媒體吹風會上表示，近年來，我國在“綠色飯店”的運營上取得了顯著成效，綠色飯店企業(yè)對節(jié)能減排作出了貢獻，它們自身的經驗管理效益也在日益提升。
在飯店低碳運營方面，2014年“中國綠色飯店”平均每萬元收入能耗同比減少0.76%，“國家級綠色餐飲企業(yè)”平均每萬元收入能耗同比減少2.26%，企業(yè)能源使用效率和成本控制方面的工作成效較為明顯?！?008年國標宣貫工作正式啟動以來，我們通過會議培訓、經驗交流、現(xiàn)場學習等不同形式對國標進行宣傳貫徹，目前有超過5000家企業(yè)近萬名從業(yè)人員參與到綠色飯店工作中。為鼓勵企業(yè)提高積極性，云南、山西、寧波、重慶等省市還對綠色飯店工作先進企業(yè)給予了獎勵或補助資金等相關支持?！表n明說。
韓明進一步表示，在節(jié)能減排的同時，綠色飯店企業(yè)的經營管理效益也日漸提升。2014年綠色飯店平均每平方米營業(yè)面積營收和每個員工營收同比增長3.4%和2.5%，表明雖然行業(yè)整體情況較為低迷，但綠色飯店在高效運營管理方面體現(xiàn)出了一定的優(yōu)勢；平均客房出租率和餐廳上座率同比增長4.7%和6.8%，表明消費者對綠色健康消費的偏向性有所提升。例如，北京金融街威斯汀酒店的綠色客房計劃、深圳中南海濱大酒店的綠色消費碳積分活動等優(yōu)惠措施都受到了消費者的認同和支持，越來越多的消費者選擇進入到綠色飯店和綠色餐飲企業(yè)進行消費。
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