冰箱使用指南 年貨這么儲藏就對了
- 發(fā)布時間：2015-02-15 17:29:40 來源：中國民航報 責(zé)任編輯：羅伯特
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織資料顯示，全球每年約有13億噸食物從收獲到消費過程中或損失，或浪費，不當?shù)膬Υ娣绞绞窃蛑?。春?jié)來臨，年貨備起，不妨一起學(xué)習(xí)如果正確地儲存食物，保持食物本身的口味，既可節(jié)約金錢，又能避免食品浪費。
堅果
不少人買了堅果之后會放在鐵罐或者塑料罐等儲藏容器里常溫保存，這樣將堅果暴露在室溫里，會使其發(fā)霉得更快。最佳儲存方式是將其裝進可封口的口袋或儲存容器里，再放進冰箱。
面粉
面粉的存放要分擱置時間的長短。如果面粉需要存放3個月以上，就直接放冷凍室里；如果只是短期存放，可以放在儲存罐里。
土豆
冰箱里的寒冷會讓土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化成糖，土豆也會變色。而溫度高的地方又會使土豆發(fā)芽。未洗過的土豆應(yīng)該放在透氣的塑料袋或者紙袋里，放在陽光照不到的地方。避免放在廚房里溫度較高的地方。
西紅柿
別再把西紅柿放進冰箱里，它們會失去水分。應(yīng)該讓西紅柿直接暴露在室溫里，但要避免陽光照射。
黃瓜
沒有切開的黃瓜要放在室溫里，低溫會加速其腐爛。不要把黃瓜放在香蕉和西紅柿旁邊，這兩者都會釋放催熟分子乙烯氣體使黃瓜變質(zhì)加快。
芹菜
最好用錫紙包住芹菜，再放進保鮮盒里。如果放在塑料袋里，原本甘脆的芹菜莖會變軟、變彎。
大蒜
大蒜喜歡清涼、空氣流通很好的地方，可存放在網(wǎng)袋或者籃子里，還可以將其放進冷凍室以便以后使用。
面包
除非你喜歡吃變味的面包，不然就不要放進冰箱。切過的一面放在一個木板上或者裝進紙袋里，這樣可以防止變干。需要長期儲存的話，面包要裝進密封的口袋里，再放進冷藏室。
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