2014年，寧波牛奶集團(tuán)“新作迭出”：澳洲電子商務(wù)園正式啟動，拉開集團(tuán)“電商換市”的序幕；澳洲優(yōu)良奶牛陸續(xù)引進(jìn)，打造優(yōu)質(zhì)奶源到新鮮牛奶的堅(jiān)實(shí)生產(chǎn)鏈……寧波牛奶集團(tuán)在張銀沖董事長帶領(lǐng)下創(chuàng)新思維，力臻實(shí)現(xiàn)“引進(jìn)來”與“走出去”兩大發(fā)展戰(zhàn)略的完美結(jié)合，讓寧波牛奶集團(tuán)在奶源、產(chǎn)品品質(zhì)、銷售渠道等方面進(jìn)一步提升。

　　站在發(fā)展50多年這一歷史節(jié)點(diǎn)上，寧波牛奶集團(tuán)正在展現(xiàn)蓬勃向上的生命力和新的活力！

　　融合多方優(yōu)勢資源發(fā)展澳洲牛奶產(chǎn)業(yè)

　　“得奶源者得天下”，這幾乎是乳制品行業(yè)經(jīng)營者的共識，擁有優(yōu)質(zhì)的奶源成為乳品企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。張銀沖對于奶源的重要性深有體會，“牛奶的生產(chǎn)與銷售就像一條河流，奶源是上游，市場是下游。源頭無活水，何來談下游？讓奶源成為生產(chǎn)鏈最堅(jiān)硬的環(huán)節(jié)，我們才能守住這個市場?！被诖耍瑢幉ㄅＤ碳瘓F(tuán)圍繞優(yōu)質(zhì)奶源的保障與供應(yīng)，堅(jiān)定不移地實(shí)施了“走出去”戰(zhàn)略。

　　“要想提供優(yōu)質(zhì)的牛奶，必須擁有自己的牧場?！睆堛y沖直接在紙上寫出了26這個數(shù)字，不無驕傲地說，“目前我們直接控有國內(nèi)牧場26家奶源直供加工基地，1.2萬多頭奶牛?！敝髮幉ㄅＤ碳瘓F(tuán)“跑馬圈地”的征途一路延伸，走到澳大利亞。

　　2012年起，寧波牛奶集團(tuán)先后投資3億元在澳洲收購擁有百年歷史的牧場。目前擁有10平方公里的牧場，不斷地向中國的集團(tuán)牧場輸送優(yōu)良純種奶牛，從而保證和提高了集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)奶源。對奶源的有效把握，為企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供了長久的動力。

　　為了將澳洲產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，寧波牛奶集團(tuán)并不滿足于引進(jìn)優(yōu)質(zhì)澳洲純種牛，目標(biāo)更在于融入澳洲乳品產(chǎn)業(yè)、發(fā)展優(yōu)質(zhì)乳制品。

　　寧波牛奶集團(tuán)計(jì)劃在澳洲牧場里建設(shè)一座1萬平方米加工廠或通過OEM代加工方式，預(yù)計(jì)今年年底可建成或代工生產(chǎn)，將澳洲產(chǎn)與澳洲加工的新鮮牛奶銷往國內(nèi)外，實(shí)現(xiàn)“國際化品質(zhì)”以更好地滿足于市民需求。張銀沖介紹，寧波牛奶集團(tuán)此舉就是希望占領(lǐng)高端進(jìn)口保鮮奶市場，今后工廠還計(jì)劃生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉銷往國內(nèi)外。

　　融合全球化資源打造寧波高品質(zhì)鮮奶

　　“好牛奶是養(yǎng)出來的”，這是張銀沖誠樸卻最為經(jīng)典的理論。截至目前，寧波牛奶集團(tuán)從澳洲引進(jìn)的1600多頭優(yōu)質(zhì)奶牛已產(chǎn)奶。澳洲進(jìn)口的種牛來到中國后，以杭州灣生態(tài)牧場為新家。走進(jìn)這個浙江省最大的生態(tài)牧場，你會看到這樣一幕：在這片占地6000畝的生態(tài)牧場上，奶牛正在吃草、喝水，在陽光下悠然地漫步。牧場采用TMR日糧、機(jī)械化喂料、并列式機(jī)器擠奶，通過種植、養(yǎng)牛、糞污、有機(jī)肥、沼氣循環(huán)并存的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，確保了奶牛飼料無激素和無農(nóng)藥。優(yōu)良的奶牛品質(zhì)、精細(xì)的培養(yǎng)方式，為寧波牛奶集團(tuán)提供了產(chǎn)量高、更優(yōu)質(zhì)的奶源，這些奶牛產(chǎn)的奶蛋白質(zhì)比普通牛奶還要高10%、口感也更為細(xì)膩。

　　鮮奶從寧波杭州灣生態(tài)牧場擠出來，最快12小時就能送到餐桌。杭州灣生態(tài)牧場通常每日凌晨6點(diǎn)開始擠奶，擠奶時間是兩個小時，從生態(tài)牧場冷藏運(yùn)輸?shù)浇奔庸S需要1個小時，鮮奶快速檢查與加工生產(chǎn)1個小時，也就是說從擠奶到加工成品只要4個小時，接下來通過制冷車與送奶工配送下午6點(diǎn)左右肯定能送到客戶手中。市民以前只能在國外喝到的洋牛奶，如今在家門口就能喝上了。

　　相對于奶源的“走出去”戰(zhàn)略，寧波牛奶集團(tuán)對于如何把握牛奶品質(zhì)采取了“引進(jìn)來”戰(zhàn)略。張銀沖秉持“品質(zhì)就是生產(chǎn)力”的理念，帶領(lǐng)寧波牛奶集團(tuán)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，培育專業(yè)人才，實(shí)現(xiàn)硬件與軟件的雙重升級。

　　在奶源檢測方面，寧波牛奶集團(tuán)從世界各國引進(jìn)先進(jìn)儀器，比如從丹麥進(jìn)口乳品成分全分析儀和原奶細(xì)菌快速測定儀等先進(jìn)檢測設(shè)備，可以檢測牛奶的理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)；再從美國進(jìn)口抗菌素快速測定儀器和試劑，以控制原奶中抗生素的殘留量等。在已有的ISO9001和HACCP基礎(chǔ)上，各類設(shè)備組成了30多道檢測過程（關(guān)），有效排除不合格奶源的存在。

　　同時在寧波鮮奶的生產(chǎn)現(xiàn)場，從意大利產(chǎn)新鮮杯生產(chǎn)線、美國產(chǎn)新鮮屋生產(chǎn)線到瑞典全套無菌利樂生產(chǎn)線等，21條世界上最先進(jìn)的全自動生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)行著。

　　“引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備有利于解放人力、提升效率。我們擁有的CIP原地清洗系統(tǒng)，能在10分鐘內(nèi)將上千米的全封閉不銹鋼管道清洗消毒完畢。以江北洪塘工業(yè)區(qū)的生產(chǎn)基地為例，僅生產(chǎn)主車間就有1萬多平方米，生產(chǎn)線有21條，是目前浙江省最大的保鮮奶生產(chǎn)加工基地?！睂τ谄焚|(zhì)如何人為掌握的疑問，寧波牛奶集團(tuán)副總廉立偉作了補(bǔ)充，“公司技術(shù)人員都是100%執(zhí)證上崗，我們有100多名各類技術(shù)人員，其中有乳品評鑒師、高級公共營養(yǎng)師、質(zhì)量工程師等?！?/p>

　　良心保證品質(zhì)，產(chǎn)品就是人品。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與專業(yè)的檢測人員，為寧波牛奶的產(chǎn)品品質(zhì)構(gòu)筑了一道安全墻。

　　融合互聯(lián)網(wǎng)思維滿足市民生活需求

　　在開拓線上市場之前，寧波牛奶集團(tuán)的主要渠道在于線下銷售。憑借寧波牛奶集團(tuán)獨(dú)有的每天兩次的上、下午送奶機(jī)制，打通直銷通路，穩(wěn)坐寧波鮮奶市場的江山。一向開拓務(wù)實(shí)的寧波牛奶集團(tuán)，在擁有了一批穩(wěn)定的消費(fèi)者后，還不斷地拓展銷售渠道。

　　關(guān)于渠道創(chuàng)新，張銀沖有著清醒地認(rèn)識：“寧波牛奶集團(tuán)作為一家勞動密集型企業(yè)，勞動力成本和環(huán)境壓力也在不斷增大，企業(yè)要想在今后的發(fā)展中保持長久的競爭優(yōu)勢，就要勇于走出去引進(jìn)來，在渠道上不斷創(chuàng)新發(fā)展，真正提高企業(yè)的競爭力，從而促進(jìn)企業(yè)做大做強(qiáng)！”

　　OTO商業(yè)模式由TrialPay創(chuàng)始人Alex Rampell提出，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域刮起了一場足以顛覆傳統(tǒng)的風(fēng)暴。這場龍卷風(fēng)從太平洋另一端的美國吹來，將象征著渠道變革的風(fēng)信子吹落在寧波牛奶集團(tuán)。

　　2014年6月，寧波牛奶集團(tuán)澳洲電子商務(wù)園正式啟動。這是張銀沖“做大做強(qiáng)”決心的佐證，也是寧波牛奶集團(tuán)響應(yīng)國家“電商換市”號召的一面旗幟。

　　坐落于江北的澳洲電子商務(wù)園，總建筑面積約6.7萬平方米，主打OTO模式。它將利用現(xiàn)有寧波牛奶集團(tuán)成熟配送體系，在原有線下實(shí)體經(jīng)營店基礎(chǔ)上，設(shè)立進(jìn)口商品展示中心，并積極拓展傳統(tǒng)商業(yè)線上營銷。

　　這意味著寧波牛奶集團(tuán)邁出了“網(wǎng)絡(luò)賣牛奶”的關(guān)鍵一步。寧波本土的鮮牛奶，將通過原有渠道和電商平臺銷售，消費(fèi)者線上線下預(yù)訂，然后送貨到家。除了鮮奶，寧波牛奶集團(tuán)將澳洲電子商務(wù)園打造成一個平臺，把包括紅酒、蜂蜜、奶粉等優(yōu)質(zhì)的澳洲進(jìn)口產(chǎn)品引入國內(nèi)。

　　這是寧波牛奶集團(tuán)提升市場控制力的一大舉措，也是其加快“引進(jìn)來”步伐的一大助力。從主打線下市場到結(jié)合兩個市場，寧波牛奶集團(tuán)與時俱進(jìn)，在追求“讓更多的人喝到我們的高品質(zhì)鮮奶”的同時，為國內(nèi)消費(fèi)者提供其他多元化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　寧波牛奶集團(tuán)以“引進(jìn)來”和“走出去”的方式，助推企業(yè)立足浙江省向周邊輻射，幫助企業(yè)扛過了“奶業(yè)大地震”，消弭金融危機(jī)下的各種危機(jī)，而其“走出去”的步伐不會停止。從當(dāng)初的國有企業(yè)轉(zhuǎn)制為現(xiàn)在的民營企業(yè)，從走出國門發(fā)展澳洲乳品產(chǎn)業(yè)，再到如今創(chuàng)立跨境貿(mào)易新型電商園，足以說明只有突破傳統(tǒng)、與時俱進(jìn)，企業(yè)才有生命力、才有更大的競爭力。

　　>>專家點(diǎn)評

　　浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院市場與營銷所所長疏禮兵：

　　在食品行業(yè)不斷被市民高度矚目的時候，寧波牛奶集團(tuán)卻一如既往地贏得了一座城市的信任——這不僅僅是一種寧波人特有的認(rèn)同感，更是消費(fèi)者對寧波牛奶集團(tuán)品質(zhì)的一種肯定。2014年，寧波牛奶集團(tuán)在澳洲投資建設(shè)的電子商務(wù)園更是其全新的突破。不可否認(rèn)，電商已經(jīng)成為當(dāng)下經(jīng)濟(jì)模式的新亮點(diǎn)，國際電商大會、互聯(lián)網(wǎng)大會的相繼召開，也意味著電商正在占據(jù)整個市場經(jīng)濟(jì)的更多份額。我們可以預(yù)見，電商將為寧波牛奶插上新的翅膀。在民營經(jīng)濟(jì)形勢依然嚴(yán)峻的情況下，寧波牛奶集團(tuán)堅(jiān)守品質(zhì)，開拓創(chuàng)新的企業(yè)發(fā)展模式和理念，確實(shí)值得我們學(xué)習(xí)和點(diǎn)贊。