家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心談“白酒添金箔”

　　為依法按程序向社會(huì)征求意見(jiàn)(回應(yīng))

　　金箔按規(guī)定使用不會(huì)影響健康;衛(wèi)計(jì)委意見(jiàn)征求至本月20日，將根據(jù)各方意見(jiàn)依法作出決定

　　本報(bào)北京2月3日電 (記者白劍峰)日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函，金箔在白酒中最大使用量為0.02g/kg，引起廣泛關(guān)注。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心有關(guān)負(fù)責(zé)人2月3日表示，國(guó)際食品法典委員會(huì)批準(zhǔn)允許金箔作為食品著色劑使用。根據(jù)國(guó)際食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)對(duì)金箔的安全性評(píng)估，作為食品著色劑，金箔按規(guī)定使用不會(huì)影響身體健康。歐盟、愛(ài)爾蘭、日本和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)均允許用于食品(包括白酒)添加。

　　據(jù)悉，2014年8月，有申請(qǐng)人向國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委提交金箔作為食品添加劑新品種的申請(qǐng)。根據(jù)《食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》規(guī)定，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心依程序組織安全性技術(shù)評(píng)審并上網(wǎng)公開(kāi)征求意見(jiàn)，其間未收到不同意見(jiàn)。鑒于金箔作為食品添加劑的特殊性，為進(jìn)一步廣泛了解社會(huì)和相關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委今年1月28日再次公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)，然后根據(jù)各方面反映的意見(jiàn)依法作出決定。記者查詢得知，此次征求意見(jiàn)截止日期為2月20日。

　　我國(guó)《食品安全法》第四十四條規(guī)定，申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)自收到申請(qǐng)之日起六十日內(nèi)組織對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查;對(duì)符合食品安全要求的，依法決定準(zhǔn)予許可并予以公布;對(duì)不符合食品安全要求的，決定不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

　　按照《食品添加劑新品種管理辦法》，食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)認(rèn)為，金箔作為白酒的添加劑不會(huì)對(duì)人體造成危害，但不添加對(duì)白酒也沒(méi)什么影響，申請(qǐng)人可能是出于商業(yè)上的考慮。