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羊肉直營保“舌尖安全”

  • 發(fā)布時間：2015-02-03 09:29:42  來源：貴州日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報訊 (記者 劉義)為加強(qiáng)食品安全健康，讓老百姓吃上放心的肉類制品，1月30日，由貴州省晴隆縣海權(quán)清真肉羊食品加工有限責(zé)任公司直營的第一家一站式肉類專賣店在興義正式開業(yè)。

　　該公司是國家發(fā)改委、國家農(nóng)業(yè)部及貴州省重點(diǎn)招商引資企業(yè)，公司一期工程已建成并于2013年9月投入運(yùn)營，屠宰加工主體廠房建筑面積26000平方米，年設(shè)計屠宰能力為羊120萬只。

　　該公司致力于鼓勵農(nóng)民規(guī)模養(yǎng)殖、拉動農(nóng)民脫貧致富、打造貴州特有羊肉品牌，市場占有率、影響力不斷增強(qiáng)。為保證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，公司始終堅持在各道環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，收購的羊只必須通過宰前檢疫；生產(chǎn)中，嚴(yán)格執(zhí)行無水屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分割車間采用中央空調(diào)系統(tǒng)，員工均持健康證上崗，各車間每天堅持早中晚三次以上清理和消毒；進(jìn)入市場的產(chǎn)品，均通過化驗室檢驗合格后才能出庫。

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