程明安順偉孟范玉

　　人口超過2100萬，人均水資源量只有100立方米左右，大大低于國際公認人均1000立方米的缺水警戒線，水資源成為首都經(jīng)濟、社會可持續(xù)發(fā)展的制約點。

　　在都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略引導下，北京農(nóng)業(yè)以環(huán)境友好型、資源節(jié)約型為著眼點，從農(nóng)業(yè)節(jié)水技術示范、應用入手，落實《關于調(diào)結構轉方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見》，向2020年農(nóng)業(yè)節(jié)水2億方的目標邁進。2014年，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站圍繞北京市農(nóng)業(yè)局《2014年北京市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)節(jié)水行動方案》，以“以水定地、量水發(fā)展、節(jié)水優(yōu)先”為指導，以“真節(jié)水、能推廣、可持續(xù)”為原則，堅持“向觀念要水、向機制要水、向科技要水”，突破三大技術瓶頸，實施百千萬培訓工程，探索高效管理節(jié)水機制，集成六大高效節(jié)水技術模式，建立百個高效節(jié)水示范區(qū)，帶動北京市農(nóng)業(yè)節(jié)水水平全面提升。

　　突破三大技術瓶頸，土地產(chǎn)出率、勞動生產(chǎn)率和資源利用率同步提高

　　大型噴灌機組灌溉施肥技術首次在京郊應用。當前，規(guī)?；?jīng)營在京郊糧食生產(chǎn)中所占比重越來越大。2014年，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站在京郊糧食生產(chǎn)中首次引進了大型噴灌機組，并自行開發(fā)集成了與機組配套的大流量注肥裝置，突破了規(guī)模糧田水肥一體化的技術瓶頸。以位于順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)去碑營村的時針式噴灌施肥系統(tǒng)為例，單套系統(tǒng)控制面積達216畝，利用手機即可實現(xiàn)對灌溉施肥的遠程自動控制，極大節(jié)省了灌溉施肥的勞動力。以時針式噴灌施肥為核心，配合應用保護性耕作（深松保墑、秸稈還田等）、化學抗旱等技術，小麥實收畝產(chǎn)量達到553公斤，較常規(guī)灌溉施肥方式增產(chǎn)38.9%，單方水產(chǎn)出達到2.58公斤，每畝節(jié)約勞動力0.7個。

　　工廠化栽培營養(yǎng)液循環(huán)利用技術首次在京郊應用。在昌平區(qū)小湯山特菜大觀園的番茄工廠化栽培示范區(qū)，首次將荷蘭的番茄工廠化栽培營養(yǎng)液循環(huán)利用技術應用到番茄生產(chǎn)中。將下滲的營養(yǎng)液通過匯流裝置收集起來，經(jīng)過紫外消毒殺菌后重復利用，基本消除了水的深層滲漏損失。同時借助智能灌溉施肥機實現(xiàn)依據(jù)番茄不同生育時期的需水規(guī)律進行灌溉，在保證番茄正常生長和產(chǎn)量的前提下盡最大可能減少灌溉用水。示范區(qū)每平方米番茄產(chǎn)量達31公斤，單方水產(chǎn)出38公斤，是常規(guī)灌溉方式的1.5倍~2倍。

　　依據(jù)日照輻射的智能精量灌溉系統(tǒng)首次在京郊應用。北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站開發(fā)了依據(jù)光照輻射的智能精量灌溉系統(tǒng)。該系統(tǒng)利用作物需水量跟日照輻射成正相關這一規(guī)律，通過測定日照輻射，結合作物的葉面積等指標，自動計算作物各生長階段的正常需水量，然后自動打開電磁閥門進行按需供水。目前該套智能精量灌溉系統(tǒng)已經(jīng)在順義區(qū)木林鎮(zhèn)王泮莊村日光溫室番茄上投入實際應用，基本實現(xiàn)了“番茄整個生長期灌溉不用人管”。且避免了之前霧霾天、陰雨天由于作物需水量低導致灌溉水滲漏損失大的問題。利用該套系統(tǒng)進行精量灌溉的番茄較常規(guī)灌溉管理節(jié)水30%以上。

　　實施“百千萬培訓工程”，農(nóng)民節(jié)水技術水平逐步提升

　　為使農(nóng)業(yè)節(jié)水技術深入到京郊的千家萬戶，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站開展了農(nóng)業(yè)高效節(jié)水技術“百千萬培訓工程”：“百”指100名區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術人員，“千”指1000名全科農(nóng)技員（目前京郊每個村均有一名“全科農(nóng)技員”，主要負責該村的農(nóng)業(yè)技術指導與推廣），“萬”指1萬名節(jié)水示范戶。

　　2014年，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站累計在9個郊區(qū)縣開展高效節(jié)水技術培訓171次，共培訓節(jié)水技術人員164人次，全科農(nóng)技員1024人次，節(jié)水示范戶10481人次。培訓內(nèi)容包括各種作物的節(jié)水栽培技術模式，各種節(jié)水灌溉施肥操作要點，灌溉施肥設備常見故障的排除，以及各種農(nóng)藝和生物抗旱節(jié)水技術等。通過培訓，學員充分認識到北京市嚴峻的水資源形勢和農(nóng)業(yè)節(jié)水的緊迫性，提高了自覺節(jié)水的意識，掌握了基本的農(nóng)業(yè)節(jié)水技術，推進了北京市農(nóng)業(yè)節(jié)水技術的應用。通過開展廣泛和系統(tǒng)的培訓和宣傳工作，京郊農(nóng)戶對首都水資源緊迫形勢的認識和自身的節(jié)水意識有了切實的提高，對基本農(nóng)業(yè)節(jié)水技術也有了一定的把握。針對1024名全科農(nóng)技員的統(tǒng)計顯示，答題正確率由培訓前的61.2分提高到78.3分。

　　探索管理節(jié)水機制，調(diào)動農(nóng)戶節(jié)水積極性

　　缺少節(jié)水激勵機制造成農(nóng)戶節(jié)水積極性不高是目前節(jié)水工作的瓶頸之一。大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村作為農(nóng)業(yè)高效管理節(jié)水試點之一，15位種植戶參與了試點，包括120畝塑料大棚，以西瓜、番茄等瓜菜為主。以前，示范點內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中均采用溝灌，用水量較大。針對當?shù)刂髟宰魑铮本┦修r(nóng)業(yè)技術推廣站開展了灌溉設施改造工作，設計滴灌管間距50厘米，滴頭間距20厘米（常規(guī)滴灌管間距70厘米，滴頭間距30厘米），充分滿足西瓜、番茄、蘿卜等主栽作物的倒茬需要。目前該試點已經(jīng)記錄農(nóng)戶3個月的用水量，80%的農(nóng)戶實際用水量控制在定額之內(nèi)，實際用水量小于50%定額的農(nóng)戶有4戶。

　　大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村、密云縣古北口鎮(zhèn)龍洋村、房山區(qū)竇店鎮(zhèn)竇店村是首批農(nóng)業(yè)高效管理節(jié)水試點。經(jīng)過探索、示范、應用，試點初步形成了管理節(jié)水機制：總量控制、定額管理。根據(jù)《關于調(diào)結構轉方式發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)的意見》，試行期適當放寬標準，按照大田作物畝年灌溉定額220方，設施農(nóng)業(yè)畝年灌溉定額550方及試點區(qū)各戶的種植面積確定各戶年用水定額；用水計量、設施配套。在各試點以機井和栽培設施（溫室或大棚）為單元，全面配備水表，并由專人負責按月逐戶抄表，統(tǒng)計各戶用水量。同時全面進行節(jié)水設施安裝和更新，并開展節(jié)水技術的培訓和宣傳，確保試點區(qū)農(nóng)戶具備應用農(nóng)業(yè)節(jié)水技術的條件；物資獎勵、鼓勵節(jié)約。對試點區(qū)所有農(nóng)戶進行年度盤點。對于實際用水量少于用水定額的農(nóng)戶，根據(jù)其節(jié)水量進行農(nóng)資獎勵，積極引導農(nóng)戶進行節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　建立百個示范園區(qū)，集成六大高效節(jié)水技術模式，農(nóng)業(yè)綜合節(jié)水效果日趨顯著

　　為促進高效節(jié)水技術在京郊全面落地，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站重點在房山、大興、順義等9個郊區(qū)縣打造了100個高效節(jié)水示范區(qū)，集成針對糧食、瓜菜、食用菌和果樹的六大高效節(jié)水技術模式，累計示范3.5萬畝次。

　　糧食主推噴灌施肥技術模式和雨養(yǎng)旱作技術模式。一年兩茬種植區(qū)以噴灌技術為核心，配套高效灌溉制度、水肥一體化、抗旱品種、保護性耕作（深松保墑、秸稈還田等）、化學抗旱等技術形成噴灌施肥技術模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，小麥采用高效節(jié)水技術模式，較常規(guī)畝均節(jié)水59.1方。一年一茬種植區(qū)采用搶墑等雨播種，配套長效肥一次底施等農(nóng)藝節(jié)水技術形成雨養(yǎng)旱作技術模式，在正常降水年可基本實現(xiàn)零灌溉。

　　瓜菜主推微灌施肥技術模式和覆膜溝灌施肥技術模式。微灌施肥技術模式是以微灌（主要包括滴灌和微噴）為核心，配合高效灌溉制度、水肥一體化、地膜覆蓋、培肥保墑等技術形成微灌施肥技術模式。據(jù)示范區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，蔬菜和西甜瓜采用微灌施肥技術模式，較常規(guī)灌溉方式每茬畝均節(jié)水分別達到83.3方和81.9方。覆膜溝灌施肥技術模式是以覆膜溝灌技術（包括膜上溝灌和膜下溝灌）為核心，配合高效灌溉制度等技術形成覆膜溝灌施肥技術模式。據(jù)示范區(qū)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，蔬菜和西甜瓜采用覆膜溝灌施肥技術模式，較常規(guī)灌溉方式畝均節(jié)水分別達到36.3方和55.8方。

　　食用菌生產(chǎn)中主推以霧化微噴技術為核心，配合自動定時灌溉、菌棒自動注水保濕技術的定時微噴技術模式。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，香菇采用定時微噴技術模式，可較常規(guī)的管噴增濕方式每天每畝節(jié)水2方。

　　果樹主推環(huán)繞式滴灌施肥技術模式，以環(huán)繞式滴灌為核心，配合高效灌溉制度、覆蓋保墑（地膜覆蓋、枝條粉碎覆蓋、生草覆蓋）、培肥保墑等技術。據(jù)示范區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，蘋果采用環(huán)繞滴灌施肥技術模式，較常規(guī)灌溉施肥畝均節(jié)水74.7方。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，在百個高效節(jié)水示范區(qū)的帶動下，2014年度，糧食、蔬菜、草莓、西甜瓜、食用菌等產(chǎn)業(yè)累計應用節(jié)水技術達89.3萬畝次，實現(xiàn)節(jié)水4008.6萬方，農(nóng)業(yè)綜合節(jié)水效果顯著。