沿著我國(guó)1.8萬(wàn)公里的海岸線遠(yuǎn)眺，是一片廣袤深邃的藍(lán)色國(guó)土。300萬(wàn)平方公里的美麗海域蘊(yùn)藏海洋生物2萬(wàn)多種，約占世界海洋生物種類的六分之一。每年上千萬(wàn)噸的海洋漁業(yè)總產(chǎn)量，占去了我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量的一半。

　　隨著我國(guó)海洋經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，漁船港口和各項(xiàng)技術(shù)不斷升級(jí)改造，我國(guó)漁船隊(duì)伍順應(yīng)世界海洋資源開發(fā)的趨勢(shì)，深入遠(yuǎn)洋，已經(jīng)遍布太平洋、印度洋、大西洋公海及南極海域，成為世界主要的遠(yuǎn)洋漁業(yè)國(guó)家之一

　　從近海到深藍(lán)的優(yōu)化布局

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，利用公海漁業(yè)資源能力顯著增強(qiáng)。實(shí)現(xiàn)了大洋性漁業(yè)與過(guò)洋性齊發(fā)展的大好局面

　　深海魚類作為不可多得的天然、安全、健康的優(yōu)質(zhì)食品，向來(lái)是歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者餐桌上的主要食物之一。近些年來(lái)，隨著我國(guó)海洋漁業(yè)特別是遠(yuǎn)洋漁業(yè)的發(fā)展，以及國(guó)民生活水平的提高，越來(lái)越多的深海魚類產(chǎn)品走上我國(guó)廣大消費(fèi)者的餐桌。

　　在山東青島、浙江舟山等沿海港口，經(jīng)常能看到這樣的場(chǎng)景：遠(yuǎn)洋漁船隊(duì)伍剛剛從太平洋海域歸來(lái)，他們捕撈的新鮮的黃鰭金槍魚、魷魚等海產(chǎn)品就馬上運(yùn)往各地水產(chǎn)品交易市場(chǎng)。

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)的發(fā)展并非偶然。盡管近海珍貴的“藍(lán)色牧場(chǎng)”為民眾提供了豐富的海產(chǎn)品，但是隨著對(duì)海洋資源的過(guò)度開發(fā)，海洋漁業(yè)面臨資源過(guò)度利用和水域“荒漠化”趨勢(shì)，近海資源持續(xù)衰退。同時(shí)，陸源排污壓力巨大，近岸局部海域污染嚴(yán)重，海洋生物環(huán)境退化、環(huán)境災(zāi)害多發(fā)等問(wèn)題突出。

　　為促進(jìn)海洋漁業(yè)資源的可持續(xù)利用，國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展外海作業(yè)和遠(yuǎn)洋漁業(yè)。農(nóng)業(yè)部積極推動(dòng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)企業(yè)加快發(fā)展公海大洋性漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)了作業(yè)方式從單一拖網(wǎng)作業(yè)向拖、釣、圍等多種方式結(jié)合轉(zhuǎn)變，作業(yè)船舶從小型漁船向大型現(xiàn)代化船舶轉(zhuǎn)變，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容從單一捕撈生產(chǎn)向捕撈、加工、市場(chǎng)綜合經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，遠(yuǎn)洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，利用公海漁業(yè)資源能力顯著增強(qiáng)。實(shí)現(xiàn)了大洋性漁業(yè)與過(guò)洋性齊發(fā)展的大好局面。

　　“沿海捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)也在穩(wěn)步推進(jìn)。如今5萬(wàn)多人的遠(yuǎn)洋漁業(yè)船員隊(duì)伍中，大部分人都是近海漁民轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)。他們有捕魚經(jīng)驗(yàn)，有技術(shù)，轉(zhuǎn)向遠(yuǎn)洋是很好的出路?！?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sh601919/" target="_blank" title="中國(guó)遠(yuǎn)洋 601919">中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃寶善說(shuō)。

　　產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整之后，遠(yuǎn)洋漁業(yè)得到了迅速發(fā)展。2014年遠(yuǎn)洋漁業(yè)預(yù)計(jì)總產(chǎn)量約190萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)40%。

　　從捕撈到加工的升級(jí)換代

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化特征日益凸現(xiàn)，產(chǎn)供銷結(jié)合逐步趨向緊密，產(chǎn)業(yè)鏈條初步建立并逐步延伸

　　如今在各大洋上，浩浩蕩蕩的遠(yuǎn)洋捕撈隊(duì)伍已經(jīng)不再是老舊木船，而是“身披鐵鎧”、內(nèi)載超低溫冷凍設(shè)備的現(xiàn)代化漁船?！耙酝臐O船從撒網(wǎng)、起網(wǎng)、撈魚、冷藏等整個(gè)過(guò)程都是人工操作，總噸位280噸的漁船可載重100噸左右，除了20噸左右的糧食補(bǔ)給外，還要額外攜帶三四十噸冰用做冷凍水產(chǎn)。人工鋪一層魚、鋪一層冰，這樣層層疊疊做冷凍。即使這樣，最多裝魚三四十噸，只能保鮮10天左右?！秉S寶善告訴記者。

　　“現(xiàn)在漁船升級(jí)換代，遠(yuǎn)洋捕撈全部機(jī)械化操作。為保證這種遠(yuǎn)洋深海魚產(chǎn)品肉質(zhì)接近鮮活狀態(tài)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)在捕撈、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)實(shí)行系統(tǒng)的冷鏈質(zhì)量安全控制。超低溫技術(shù)處理下可以實(shí)現(xiàn)零下50攝氏度保鮮，保質(zhì)期可達(dá)兩年之久。一條船捕魚量上百噸，相當(dāng)于過(guò)去3條船，生產(chǎn)效益明顯提升?！秉S寶善說(shuō)。

　　目前，以金槍魚圍網(wǎng)漁業(yè)、超低溫金槍魚延繩釣漁業(yè)、大型魷釣漁業(yè)、大型拖網(wǎng)加工漁業(yè)為代表的裝備水平較高、生產(chǎn)效率較高的集約型船隊(duì)發(fā)展迅速，帶動(dòng)了整個(gè)遠(yuǎn)洋漁業(yè)生產(chǎn)力和競(jìng)爭(zhēng)力的提高。同時(shí)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化特征日益凸現(xiàn)，產(chǎn)供銷結(jié)合逐步趨向緊密，市場(chǎng)吸納和接受能力逐步增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈條初步建立并逐步延伸。

　　在各大超市，深海魚的深加工產(chǎn)品越來(lái)越多，并廣受市場(chǎng)歡迎。營(yíng)養(yǎng)專家表示，深海魚因?yàn)槠浜胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于心腦血管的健康非常有益。一些深海魚類來(lái)自100米至400米以下的大洋深處，來(lái)源于未受污染的深海區(qū)域，更加天然、優(yōu)質(zhì)、安全。

　　“以前遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品全國(guó)銷售量很小，因?yàn)闆](méi)有加工技術(shù)，也沒(méi)有加工市場(chǎng)，大部分以鮮魚形式賣給日本。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的加工能力和冷藏技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)，60%的遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品運(yùn)回國(guó)內(nèi)銷售?！秉S寶善說(shuō)。浙江的遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)大洋世家總經(jīng)理曾岳祥告訴記者，2014年的雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)，大洋世家天貓總成交額415萬(wàn)元，海鮮類目前排名第二，是上年同期的12.4倍。

　　如今，我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)專業(yè)加工企業(yè)已發(fā)展到30多家，遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品專業(yè)冷藏能力超過(guò)20萬(wàn)噸/次。一些企業(yè)還在境外興建了碼頭、加工廠、冷庫(kù)、船網(wǎng)修造廠等陸地設(shè)施，遠(yuǎn)洋漁業(yè)生產(chǎn)加工能力顯著提升。

　　從資源到合作開發(fā)的戰(zhàn)略抉擇

　　發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，是我國(guó)糧食安全的需要。必須利用國(guó)際市場(chǎng)和海洋生物資源，為國(guó)民提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　30年前，中水集團(tuán)13艘漁船、223名船員組成我國(guó)第一支遠(yuǎn)洋漁業(yè)船隊(duì)，走出國(guó)門，赴西非塞內(nèi)加爾、幾內(nèi)亞比紹合作捕撈，揭開了我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展序幕。

　　30年后，“撈點(diǎn)魚、掙點(diǎn)外匯”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，我國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)更加注重友好共同開發(fā)海洋資源，發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)成為“走出去”戰(zhàn)略的重要組成部分，為我國(guó)拓展民族生存空間、維護(hù)我國(guó)公海海洋權(quán)益發(fā)揮了重要作用。

　　黃寶善告訴記者，發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，首先是我國(guó)糧食安全的需要。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)對(duì)水產(chǎn)品的需求將增加2000萬(wàn)噸。受制于我國(guó)漁業(yè)資源、環(huán)境等，必須積極利用國(guó)際市場(chǎng)和海洋生物資源，為國(guó)民提供必要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?！案鲊?guó)都有權(quán)由其公民在公海中捕魚，但是在捕魚中應(yīng)遵守本國(guó)根據(jù)有關(guān)條約和協(xié)議就魚種、數(shù)量、方法、區(qū)域等方面承擔(dān)的義務(wù)。對(duì)于公海捕魚，誰(shuí)先探明資源狀況，就享有更多的話語(yǔ)權(quán)。我國(guó)正不斷提高對(duì)于公海資源的開發(fā)意識(shí)，合理利用公海資源?！秉S寶善說(shuō)。

　　近年來(lái)，在國(guó)家政策大力扶持下，我國(guó)公海大洋性漁業(yè)加快發(fā)展，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力迅速提升。遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)發(fā)展到上百家，遠(yuǎn)洋漁船上千艘，我國(guó)也成為世界上重要的魷魚生產(chǎn)國(guó)、公海竹莢魚的主要捕撈國(guó)，對(duì)公海漁業(yè)資源的占有率提高到10％。

　　《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》中提出，我國(guó)將積極穩(wěn)妥發(fā)展外海和遠(yuǎn)洋漁業(yè)。有序開發(fā)外海漁業(yè)資源，發(fā)展壯大大洋性漁業(yè)。鞏固提高過(guò)洋性漁業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。相信未來(lái)，更多漁船將揚(yáng)帆遠(yuǎn)航駛向深藍(lán)。