據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，10月份蔬菜供應(yīng)量同比、環(huán)比均增加。蔬菜地頭批發(fā)價(jià)同比下跌，環(huán)比上漲。11月份進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)淡季，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)基本穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)中有升。

　　10月份蔬菜供應(yīng)量同比、環(huán)比均增加。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量111萬噸，同比增4.1%，環(huán)比增3.6%。分區(qū)域看，呈“四增二減”的特點(diǎn)。由于新疆大量加工辣椒本月集中采收，北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比增13.8%；云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比增12.7%，主要是因貴州辣椒播種面積增加較多，產(chǎn)量增幅較大；黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量分別增5.6%、3.8%；長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比分別減6.5%、3.9%。分種類看，20類蔬菜中，結(jié)球甘藍(lán)、豇豆、辣椒、菜豆、芹菜、大白菜、番茄、花椰菜等8類蔬菜產(chǎn)量同比增3%以上，其中因山東主產(chǎn)區(qū)播種面積增加，加之單產(chǎn)提高，結(jié)球甘藍(lán)產(chǎn)量明顯增加；胡蘿卜、菠菜、蘿卜、西葫蘆、普通白菜、大蔥等6類蔬菜同比減3%以上，其余種類產(chǎn)量基本穩(wěn)定。

　　10月份蔬菜地頭批發(fā)價(jià)同比下跌，環(huán)比繼續(xù)上漲。10月份，580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜平均地頭批發(fā)價(jià)2.96元/公斤，同比跌8.9%，環(huán)比漲6.1%。三旬價(jià)格依次為2.97元/公斤、3.00元/公斤、2.90元/公斤。分品種看，16種蔬菜環(huán)比上漲10%以上，其中櫻桃番茄、圓茄子漲幅較大，分別漲41.0%、40.8%；3種蔬菜環(huán)比下跌10%以上，其中普通白菜、紫皮大蒜頭跌幅較大，分別跌21.5%、20.5%。

　　11月份預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)基本穩(wěn)定，價(jià)格穩(wěn)中有升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積132萬畝，同比增3.9%，環(huán)比減5.1%。其中，冬瓜、番茄、花椰菜、蘿卜、芹菜、菜豆、辣椒、大白菜等8類蔬菜月底在田面積同比增3%以上，尤其是冬瓜、番茄等2類蔬菜在田面積增幅較大。專家分析，11月份隨著氣溫下降，蔬菜生產(chǎn)進(jìn)入淡季，由于南菜北運(yùn)基地和北方設(shè)施蔬菜面積均有所增加，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總量穩(wěn)定，但價(jià)格將有所上升。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司供稿