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“123臺燈”把重慶小面?zhèn)鞯搅巳珖?/h1>
  • 發(fā)布時間:2015-01-14 05:33:47  來源:重慶晨報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  重慶晨報訊 記者 王珊 在重慶,很多人的一天,是從一碗小面開始的,對于面癡“123臺燈”李杰平來說,他的生活每天如此。去年,隨著《嘿,小面》、《舌尖上的中國2》熱播,重慶小面火了,有重慶面癡之稱的“123臺燈” 李杰平,也跟著紅了。

  一碗重慶小面,改變了李杰平現(xiàn)在的生活,因為小面情結(jié),他將重慶小面?zhèn)鞑サ搅巳珖禾炷虾1钡拿嬗涯矫街貞c,就為跟著他吃碗正宗的重慶小面,一年接待上千人,吃出了不同的故事和經(jīng)歷,甚至吃成了一種與重慶小面密不可分的生活和自豪感。在《嘿,小面》中,李杰平領著CCTV的攝制組,滿重慶找面館、嘗小面,硬是把重慶小面,吃出了大餐的調(diào)調(diào)。

  “123臺燈”在重慶面友圈名頭很響,過去,揣一張公交卡,一個人走街串巷,去找味道巴適、但藏得深的小面館,這是他的一個愛好;現(xiàn)在,找他一起吃面的人多了,還有不少打著飛的來重慶吃面的外地人,李杰平干脆買輛國產(chǎn)小越野,免費拉著各路面友,四處找好吃的小面館,這,成了他的一種生活。

  跟著李杰平,重慶本土面友們,也開始聊起小面文化,他當群主的4個QQ群,最火的一個叫“重慶小面123臺燈”,里面聚了1754位重慶小面粉絲,除了重慶人,還有北京、上海、西安、哈爾濱等城市的人,他們慕名而來,在李杰平的帶領下了解重慶小面文化,學習拜師后,將重慶小面館開到了全國各地。

  如今,哈爾濱是除了重慶之外,“重慶小面”遍布最多的城市,其次就是沈陽。僅今年,哈爾濱就開了300多家重慶小面館,喜歡吃重慶小面的人主要集中在70后到90后這個年齡段,面館老板、哈爾濱人張巖說,他們很多人,是在李杰平的帶領下滿重慶走街串巷吃小面,知曉了重慶小面味道背后的故事和文化。

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