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2025年01月24日 星期五

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木本油料產(chǎn)品亟須深度開(kāi)發(fā)

  黃金古寨位于大別山深處,屬湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)。50年前,這里開(kāi)始遍種茶樹(shù),然而由于樹(shù)種老化,單產(chǎn)過(guò)低,30年前黃金寨茶場(chǎng)即遭廢棄。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》的出臺(tái),將為黃金寨這樣的老茶園提供涅槃重生的契機(jī)。

  “近年來(lái),我國(guó)食用植物油消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng),需求缺口不斷擴(kuò)大,對(duì)外依存度明顯上升,食用植物油安全問(wèn)題日益突出。進(jìn)一步加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展,可以大力增加健康優(yōu)質(zhì)食用植物油供給,切實(shí)維護(hù)國(guó)家糧油安全?!痹谡劶啊兑庖?jiàn)》出臺(tái)的背景時(shí),國(guó)家林業(yè)局油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室處長(zhǎng)劉躍祥說(shuō)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2013年,我國(guó)進(jìn)口棕櫚油、椰子油、橄欖油676萬(wàn)噸,進(jìn)口大豆6338萬(wàn)噸。我國(guó)食用植物油自給率不到40%。大力發(fā)展油茶等木本油料產(chǎn)業(yè),對(duì)于維護(hù)國(guó)家糧油安全具有重要意義。

  “另一方面我國(guó)木本油料樹(shù)種資源十分豐富,種子含油量在40%以上的有150多種。除了茶油、核桃油、橄欖油外,衛(wèi)生計(jì)生委批準(zhǔn)為新食品原料的還有牡丹籽油、長(zhǎng)柄扁桃油、元寶楓籽油等。木本食用植物油不飽和脂肪酸含量較高,其中茶油、核桃油、牡丹籽油、長(zhǎng)柄扁桃油的不飽和脂肪酸都超過(guò)90%,比花生油、豆油、葵花籽油、玉米油高出5%以上,比棕櫚油高出近一倍,對(duì)減少心腦血管疾病的發(fā)生具有明顯優(yōu)勢(shì)?!眲④S祥說(shuō)。

  近年來(lái),國(guó)家對(duì)木本油料的支持力度越來(lái)越大。早在2006年,國(guó)家林業(yè)局就出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》,并多次組織召開(kāi)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。2009年,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)了《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》。

  “2008年全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開(kāi)以后,油茶產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。全國(guó)油茶林種植總面積已達(dá)5750萬(wàn)畝,油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值由2008年的110億元增加到420億元。湖南省改造油茶低產(chǎn)林700多萬(wàn)畝,茶油畝產(chǎn)提高了45%?!焙鲜×挚圃宏愑乐已芯繂T說(shuō)。

  雖然我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快,但在良種選育、苗木繁育、配套栽培技術(shù)、產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)、商業(yè)模式創(chuàng)新等方面,仍有諸多問(wèn)題亟待解決。

  據(jù)了解,國(guó)家林業(yè)局正加緊制定和完善木本油料種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷(xiāo)售等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、油脂產(chǎn)品及相關(guān)副產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其檢測(cè)方法,確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。

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