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牛奶生產(chǎn)日期有暗碼?不靠譜

  • 發(fā)布時間：2015-01-13 15:04:00  來源：齊魯晚報  作者：張玉巖  責任編輯：羅伯特

　　近日，朋友圈里一條微信，揭秘如何從英文字母暗碼推測牛奶真正的生產(chǎn)日期。多個牛奶廠家和食品藥品質(zhì)量監(jiān)督局都解釋，那些英文字母只是生產(chǎn)廠地和機器的代碼，而非生產(chǎn)日期。

　　“牛奶包裝上會有一個生產(chǎn)日期，還有一個英文和數(shù)字組成的暗號，這組暗碼才是真正的牛奶生產(chǎn)日期?！蔽⑿胖蟹Q，真正的生產(chǎn)日期并不是明確標注出來的，而是后面的英文字母和數(shù)字的組合。微信中還揭秘第一個英文字母代表年份，第二個英文字母代表月份，第三個英文字母和數(shù)字則代表具體的生產(chǎn)日期。

　　不同品牌牛奶標注生產(chǎn)日期方式各不相同，標注最復雜的是蒙牛牛奶。其生產(chǎn)日期前后均有英文字母標注，并且具體到了分鐘。比如“2K20141207BR07 08:09”，蒙牛的客服人員介紹，生產(chǎn)日前的2K是指產(chǎn)地代碼，生產(chǎn)日后面的“BR07”則是指生產(chǎn)工藝流程、灌裝機號和班次號。

　　君樂寶、三元、伊利、佳寶牛奶的生產(chǎn)日期同樣也有英文字母代碼，客服人員均介紹是生產(chǎn)廠地或是機器代碼?！吧a(chǎn)日期后面的英文字母是指設(shè)備代碼和生產(chǎn)廠地代碼，這些代碼主要是為了方便廠家進行產(chǎn)品追溯?！?

　　濟南市食藥監(jiān)食品生產(chǎn)處工作人員介紹，食品的生產(chǎn)日期標注有國家標準，根據(jù)《GB 7718-2011預包裝食品標簽通則》，生產(chǎn)日期標注應當是“食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。”食品包裝上的信息“應真實、準確”。生產(chǎn)日期前后所加的產(chǎn)地代碼或機器代碼，目前國家還沒有統(tǒng)一的標準，通常是各個廠家自己規(guī)定，不同的生產(chǎn)廠家字母代表的意思也各不相同。

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