新華網(wǎng)北京1月10日電（記者金小茜）在冰城哈爾濱，即使是隆冬時(shí)節(jié)，位于中央大街的馬迭爾門(mén)店前也排著蜿蜒長(zhǎng)隊(duì)，人們只為品嘗一根馬迭爾冰棍，“馬迭爾”已經(jīng)成為冰城的一個(gè)文化符號(hào)。而隨著2014年馬迭爾南下進(jìn)京開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，這個(gè)中華老字號(hào)正走出一隅，布局全國(guó)高端冷飲市場(chǎng)。

　　2014年，馬迭爾布局北京市場(chǎng)，在前門(mén)大街、世貿(mào)天階、西單等知名商圈開(kāi)設(shè)冰棍專(zhuān)賣(mài)店，以其純正品質(zhì)和名氣吸引了京城消費(fèi)者的目光。日前在京舉辦的馬迭爾冰棍異域風(fēng)情系列產(chǎn)品發(fā)布會(huì)上，北京馬迭爾食品有限公司董事長(zhǎng)李永清說(shuō)，2014年，馬迭爾在京開(kāi)設(shè)了20余家直營(yíng)店，在京總投資額突破億元。目前，北京單店單日銷(xiāo)售額最高達(dá)16萬(wàn)元。

　　我國(guó)冷飲市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，冷飲企業(yè)不斷發(fā)力，加快市場(chǎng)布局。李永清表示，由于消費(fèi)水平的提升和產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，低端冷飲產(chǎn)品市場(chǎng)日益受到擠壓，中高端產(chǎn)品成為大眾消費(fèi)主流。馬迭爾是自主品牌，定位高端市場(chǎng)，正在加快全國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張。2015年將以黑吉遼、京津冀市場(chǎng)為主，逐步開(kāi)發(fā)華北、華東等市場(chǎng)，與洋品牌展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。

　　據(jù)介紹，馬迭爾品牌由法籍猶太人約瑟·開(kāi)斯普于1906年在哈爾濱創(chuàng)建，其名稱(chēng)“馬迭爾”一直沿用未改，意為“摩登的、時(shí)髦的”。經(jīng)過(guò)百年發(fā)展，馬迭爾已成為集冷飲、旅游賓館服務(wù)業(yè)、冰雪旅游業(yè)、食品加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性旅游服務(wù)業(yè)集團(tuán)。