冬令進補 來春打虎
- 發(fā)布時間：2015-01-09 01:31:01 來源：科技日報 責(zé)任編輯：羅伯特
■科學(xué)與生活
民間有句俗語：冬令進補，來年打虎。從冬至開始科學(xué)養(yǎng)生，有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。
中醫(yī)有“冬不藏精，春必病溫”的說法。近日，在2014冬至阿膠節(jié)暨阿膠滋補論壇上，著名中醫(yī)學(xué)家、中國中醫(yī)科學(xué)院于智敏教授介紹，冬天如果耗散太過，陰精不足，第二年會發(fā)生疾病，所以對于體弱多病的人，冬令進補可以防止第二年疾病發(fā)生。
據(jù)了解，自古以來阿膠就被奉為滋補上品，被歷代中醫(yī)藥專著收錄。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，阿膠“久服，輕身益氣”。
據(jù)資料顯示，作為養(yǎng)生大國，歷史上中國人在冬季特別是冬至節(jié)氣開始，都有進補阿膠的養(yǎng)生傳統(tǒng)，尤其是山東、江蘇、浙江、廣東等地區(qū)，東南亞的華人也非常注重養(yǎng)生。
“冬令進補的補品非常多，為什么我們主張阿膠是冬令進補的首選佳品呢？”于智敏認(rèn)為，不同的藥物劑型有不同的作用，比如說湯者蕩也，治大病之用；丸者緩也，治慢病用；膠者膠也，緩緩滋補，這個劑型特別符合冬季人體對滋補藥物的吸收需要緩慢、持久的需求。
中醫(yī)講究“以血肉有情之品，補血肉有情之軀”，阿膠是用驢皮制成，能發(fā)揮最大調(diào)補作用。另外從它的顏色看來，好的阿膠色如琥珀，時間長了以后泛微黃。按中藥理論，色赤者入心，養(yǎng)血、活血；微黃入脾，脾為后天氣血生化之源，氣血順暢，正所謂“氣血沖和，萬病不生”。
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