□記者 吳思勇

　　去年12月28日，江西省綠能農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理寧江正忙著籌備大米加工廠投產(chǎn)事宜。隨著大米加工生產(chǎn)線的投產(chǎn)，這個(gè)從事水稻種植4年的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，正式躋身糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的下游加工環(huán)節(jié)。

　　同一天，新建縣恒偉農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張恒偉既沒有出現(xiàn)在合作社承包的2900畝水稻田里，也沒在農(nóng)機(jī)檢修車間里忙碌，而是在合作社去年7月投產(chǎn)的大米加工廠里指揮調(diào)度，落實(shí)一張總量為30噸的大米銷售訂單。

　　糧食加工，何以成為我市不少水稻種植大戶的投資新選擇？

　　一問：為什么搞糧食加工？

　　這些水稻種植面積龐大的種糧大戶，為何要進(jìn)入一個(gè)相關(guān)卻并不甚內(nèi)行的產(chǎn)業(yè)呢？他們的回答是，面對(duì)傳統(tǒng)水稻種植利潤日漸稀薄，他們期望借此實(shí)現(xiàn)“兩條腿”走路。

　　寧江給記者簡單算了筆賬。2010年公司開始從事水稻種植時(shí)，每畝田的年租金為200元，人工費(fèi)用為80元/人/天；而去年，田租上漲到了480元/畝/年，人工費(fèi)也上漲到了160元/人/天，漲幅驚人。從2010年到2014年，綠能公司的種糧規(guī)模從4783畝擴(kuò)大到了1.8萬畝，可畝均利潤一直沒有提高，始終在100元上下徘徊。

　　張恒偉同樣表達(dá)了處在糧食產(chǎn)業(yè)鏈最底端的無奈。同一個(gè)水稻品種，恒湖稻谷的賣價(jià)要高出其他地方稻谷0.2元/斤，終端的大米賣價(jià)則更高。然而每年“雙搶”時(shí)節(jié)，糧販?zhǔn)召彽竟葧r(shí)瞅準(zhǔn)了合作社沒有曬場、沒有倉庫的“軟肋”，壓級(jí)除雜很厲害，每斤稻谷的收購價(jià)反倒比別人低了0.2元。痛定思痛，合作社決定自己做糧食加工。

　　二問：靠什么實(shí)現(xiàn)盈利？

　　在國家連續(xù)提高稻谷最低收購價(jià)和出臺(tái)糧食調(diào)控政策的雙重影響下，近年來糧食加工業(yè)出現(xiàn)了“稻強(qiáng)米弱”、“稻不強(qiáng)米還弱”的情形，大米加工企業(yè)出現(xiàn)大面積連年虧損。南昌金進(jìn)果糧油有限公司負(fù)責(zé)人黃聲菊說，加工100斤大米，加工廠所得的利潤只有1元。那么，這些種糧大戶投身糧食加工，勝算幾何？

　　寧江表示，傳統(tǒng)的糧食加工和傳統(tǒng)的糧食種植一樣，都屬于微利行業(yè)。綠能公司選擇進(jìn)軍糧食加工產(chǎn)業(yè)，同時(shí)還配套推進(jìn)了水稻種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

　　“種糧大戶辦糧食加工廠，種什么品種可以完全自己說了算，從確保糧食安全的角度看，消費(fèi)者可以完全對(duì)大米品質(zhì)放心。在人們?nèi)找孀⒅厣钇焚|(zhì)的今天，這是一個(gè)大賣點(diǎn)?！睆埡銈フf。

　　三問：“兩條腿”如何行穩(wěn)致遠(yuǎn)？

　　去年7月份，恒偉合作社的糧食加工廠投產(chǎn)后，恒湖墾殖場優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為加工廠的大米打開了廣闊的銷路，深圳、廣州、宜春等地的進(jìn)貨訂單紛至沓來。僅僅就目前進(jìn)行普通的大米加工，糧食加工廠每年能為合作社至少帶來50萬元的利潤?，F(xiàn)在合作社正與國內(nèi)某品牌啤酒生產(chǎn)企業(yè)洽談，有望達(dá)成一個(gè)年銷售大米2萬噸的大協(xié)議。

　　不過寧江提到，要把糧食加工發(fā)展成為種糧大戶的新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，就必須走出目前糧食加工企業(yè)的低端發(fā)展模式，走高端品牌的特色之路，只有這樣的“兩條腿走路”，才能給種糧大戶帶來“溢價(jià)”的價(jià)值收益。