賽茶王、賞茶藝、展品牌……在第9屆中國（深圳）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會召開之際，“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列宣傳活動走進(jìn)深圳，展示安溪鐵觀音的獨(dú)特魅力。

　　12月18日至21日，第9屆中國(深圳)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會在深圳會展中心舉行。作為茶葉消費(fèi)重地，深圳一直是各地名茶逐鹿的勝地，本屆茶博會，匯聚了國內(nèi)外69個名茶產(chǎn)區(qū)的1000家展商，集中展示10萬款名茶精品。

　　福建安溪作為“烏龍茶之鄉(xiāng)”，此次帶著品牌茶企、茶藝茶舞、茶王賽事等組團(tuán)參展。在近700平米的安溪鐵觀音展區(qū)里，鐵觀音歷史及技藝文化墻、制茶工藝展示區(qū)、現(xiàn)場制茶區(qū)、舞臺區(qū)以及多家安溪鐵觀音品牌企業(yè)展位，讓現(xiàn)場愛茶人士感受到了鐵觀音的獨(dú)特魅力，成為本屆茶博會最耀眼區(qū)域之一。

　　茶王賽事：掀起斗茶熱潮

　　20日上午，深圳會展中心1號館主舞臺里，上演了一場地道的鐵觀音“斗茶”賽事。來自安溪的20個茶樣，在現(xiàn)場比拼，角逐茶王。最終，珍山茶社的陳素全和紅心茶業(yè)有限公司的高炳鋒分別在清香型、濃香型茶王賽中獨(dú)占鰲頭，摘得金獎茶王桂冠。“現(xiàn)場的這20名高手，都是從多輪次賽事中勝出的精英?！卑蚕麄鞑肯嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，本次安溪鐵觀音茶王賽從11月24日就開始進(jìn)行，共收到清香型安溪鐵觀音參賽茶樣364個、濃香型安溪鐵觀音參賽茶樣292個?！斑@是迄今在異地舉辦的鐵觀音茶王賽中，收取茶樣最多的一次?！倍螅瑓①惖牟铇釉谏钲谄胶?、龍崗、寶安等地進(jìn)行初賽、復(fù)賽。經(jīng)過激烈評比，共決出清香和濃香鐵觀音各20名，進(jìn)入茶博會現(xiàn)場進(jìn)行巔峰對決。

　　據(jù)了解，安溪茶王賽源于民間的斗茶習(xí)俗?！岸凡琛笔枪糯环N賽茶活動，源于唐、盛于宋，至清末民初，發(fā)展演變?yōu)楦黝惷璧牟柰踬?。參加賽茶者各自帶上自家生產(chǎn)的茶葉，以輪流品嘗的方式鑒別，評定其色、香、味、形的優(yōu)次，決出勝負(fù)。據(jù)介紹，每年春、秋兩季茶葉收獲的時節(jié)，安溪從村到鄉(xiāng)、再到縣經(jīng)常舉辦茶王賽，同時也到全國各地鐵觀音主銷區(qū)舉辦茶賽，層層篩選、百里挑一成就茶王，以此來切磋技藝，交流品茶藝術(shù)。

　　現(xiàn)場制茶：滿室茶韻飄香

　　12月19日，安溪鐵觀音制茶區(qū)里滿室茶香。來自安溪茶鄉(xiāng)的資深制茶師現(xiàn)場演繹“搖青、殺青、揉捻、烘焙”等安溪鐵觀音傳統(tǒng)制茶工藝，300名鐵觀音茶仙子也以統(tǒng)一的妝容現(xiàn)身，現(xiàn)場演繹“神入茶境、展示茶具、烹煮泉水、沐霖甌杯、觀音入宮……”十六道鐵觀音茶藝，為現(xiàn)場參觀的茶友奉上一杯地道的安溪茶，展現(xiàn)鐵觀音的無限香韻。

　　伴隨著安溪鐵觀音的香與韻，安溪茶歌茶舞表演，中國茶葉學(xué)會常務(wù)理事孫威江現(xiàn)場論茶，為愛茶人士上了一堂生動的茶文化課。他認(rèn)為，茶葉作為中國農(nóng)業(yè)特色及文化傳承的重要經(jīng)濟(jì)作物，被賦予了濃厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化傳統(tǒng)，衍生了各種茶藝、茶舞、茶道等茶文化。

　　安溪鐵觀音的茶藝是一種示范性的表演，是茶文化中一道獨(dú)特的景觀，共分為洗杯、落茶、沖茶、刮沫、斟茶、點(diǎn)茶、看茶、品茶等十六道茶藝表演，如同行云流水的演繹，很容易就讓人記住了鐵觀音茶葉。事實(shí)上，安溪鐵觀音茶葉最早的營銷手法就是靠茶藝表演，他們把茶葉的沖泡方式加以整理，創(chuàng)編了一整套具有鐵觀音獨(dú)特風(fēng)格、融傳統(tǒng)茶道與現(xiàn)代風(fēng)韻于一體，既可以體現(xiàn)著鐵觀音茶文化的精髓，又帶有濃厚的閩南生活氣息和藝術(shù)情調(diào)的鐵觀音茶藝。

　　組團(tuán)參展：企業(yè)收獲頗豐

　　作為中國茶界的年度收官盛會，本屆茶博會也掀起了一輪集中采購風(fēng)潮。

　　“深圳茶葉市場很大，首次到這里參加國際茶業(yè)展，本是以宣傳推廣、尋合作伙伴為主，沒想到收獲還真不小?！闭谡箷F(xiàn)場向客戶講解有機(jī)茶知識的品雅有機(jī)茶負(fù)責(zé)人汪健仁欣喜地告訴記者，此次展會，單步步高公司就與他簽訂了1萬份品雅有機(jī)茶專屬訂制茶品作為明年15周年慶之用。同是首次到深圳參展的德峰茶業(yè)剛開館一小時，一款高端茶“德蘊(yùn)蘭香”就賣出3萬多元。

　　而在深圳茶市布局20多年的八馬茶業(yè)，也是收獲頗豐。該公司總經(jīng)理吳清標(biāo)介紹說，2013年茶展，公司售出100多萬元茶葉，2014年預(yù)計(jì)更多?！霸谡桂^我們把八大傳統(tǒng)制茶工具全展示出來，再現(xiàn)鐵觀音傳統(tǒng)制茶流程，讓客戶體驗(yàn)鐵觀音茶自然發(fā)酵，天然蘭花香氣，達(dá)到推廣鐵觀音的目的?！?/p>

　　安溪縣組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次組織安溪茶企到深圳參展，集體品牌與個體品牌齊亮、館內(nèi)與館外互動，就是想借助深圳國際茶展平臺，讓安溪茶企群像在展會上盡顯風(fēng)采，進(jìn)一步提高安溪鐵觀音品牌知名度，更充分展示安溪鐵觀音優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、有機(jī)的產(chǎn)品質(zhì)量和獨(dú)具特色的茶文化。

　　鏈接

　　“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動

　　“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動，是安溪新一輪茶文化宣傳的主要活動之一，計(jì)劃用3年時間，以政府為主導(dǎo)，借助福建、泉州在外商會、經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會、安溪茶葉協(xié)會各地分會和各種行業(yè)組織的力量，利用全國各地有影響的會議、高峰論壇和各種展銷會、博覽會等會展平臺，與活動舉辦城市的重要節(jié)慶、重要商貿(mào)活動結(jié)合，與金融等行業(yè)的各種大型活動結(jié)合，與旅游推介活動結(jié)合，發(fā)動骨干茶企積極參與，以地域傳統(tǒng)文化為依據(jù)，有針對性地選擇一批副省級城市作為活動舉辦地，并向二、三線城市延伸。

　　自2013年啟動以來，“安溪鐵觀音·美麗中國行”系列茶文化宣傳活動已先后走過北京、湖北武漢、遼寧阜新、湖南長沙、內(nèi)蒙古包頭、陜西西安等地，通過“走出去”更好地宣傳安溪鐵觀音極其獨(dú)特的茶文化現(xiàn)象，豐富安溪鐵觀音的文化內(nèi)涵，促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動中國茶的復(fù)興。