近年來，屢屢爆出的食品安全事件，讓公眾緊繃的神經(jīng)根本放松不下來。問題究竟出在哪里，能否有效根治，考驗(yàn)著政府、機(jī)構(gòu)和每一個食品從業(yè)者。

　　由中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)有限公司、中國標(biāo)準(zhǔn)化雜志社主辦，中國網(wǎng)食品頻道、甄選科技（北京）有限公司（即放心365）承辦的“首屆放心食品大會”日前在京召開。本次大會以“樹甄選標(biāo)準(zhǔn)，立放心食品典范”為主題，吸引了來自食品、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)領(lǐng)域的專家、企業(yè)代表和媒體參加，大會就食品安全的現(xiàn)狀與解決方案、標(biāo)準(zhǔn)改革方向與政策、市場信譽(yù)培養(yǎng)與實(shí)踐展開了深入探討。

　　放心365項(xiàng)目創(chuàng)始人高建明表示，放心365就是要通過一整套完備、科學(xué)的甄選標(biāo)準(zhǔn)挑選放心食品，讓大家吃得明白、活得放心。此外，還要幫助良心企業(yè)得到價值展現(xiàn)和市場認(rèn)同，讓真正的好產(chǎn)品進(jìn)得了大眾的購物車。

　　高建明稱：“截至2014年12月20日，我們已經(jīng)制定了41類食品的放心365甄選標(biāo)準(zhǔn)，并據(jù)此在北京流通領(lǐng)域?qū)︻A(yù)包裝食品進(jìn)行甄選。通過對4000多款產(chǎn)品的分析，送檢了493個樣品，已發(fā)布95個品種涵蓋37類放心食品，基本滿足大眾的日常生活所需?！?/p>

　　國家標(biāo)準(zhǔn)館館長汪濱表示，放心食品誕生，首先需要企業(yè)自身樹立責(zé)任意識、質(zhì)量意識、安全意識；其次政府要加強(qiáng)監(jiān)管，媒體要加大監(jiān)督和對食品安全知識的傳播力度；再者還需要放心365這種第三方評估機(jī)構(gòu)的正確引導(dǎo)。想要破解食品安全困局，需要全行業(yè)、各環(huán)節(jié)的企業(yè)、組織的共同努力。

　　“優(yōu)良的產(chǎn)品，不僅僅是生產(chǎn)出來的，也不是檢驗(yàn)出來的，兩者結(jié)合，雙管齊下才有效?！北本┒听埡褪称酚邢薰靖笨偨?jīng)理戴明輝如是說。他還談道，食品企業(yè)是高風(fēng)險企業(yè)，食品安全要時時刻刻掛在心里。作為產(chǎn)品的制造者，食品生產(chǎn)企業(yè)自身要認(rèn)識到食品安全的必要性和緊迫性，必須認(rèn)識到食品安全是企業(yè)生命線。

　　為了便于業(yè)界及消費(fèi)者查詢所有檢測合格的放心食品信息，大會組委會編撰的《放心食品年鑒2015》在此次大會上正式對外發(fā)布。該年鑒可以作為消費(fèi)者查詢放心食品的參考，可以作為企業(yè)進(jìn)行標(biāo)桿管理的借鑒，同時也是對放心食品的一種宣傳與展示，鼓勵全社會生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心的食品，共同改善中國食品安全現(xiàn)狀。

　　記者獲悉，入選《放心食品年鑒》并非一勞永逸，年鑒中收錄的無論是放心食品還是企業(yè)，在未來放心365仍然會持續(xù)檢測。

　　2014年度放心食品大獎也于此次大會中正式揭曉，所有獎項(xiàng)均通過一年的檢測數(shù)據(jù)積累，科學(xué)的評判體系綜合評定而來，檢測數(shù)據(jù)、評獎規(guī)則全部公開、透明。大會組委會希望這些獲獎企業(yè)和渠道能給行業(yè)帶來一種正向引導(dǎo)，能給消費(fèi)者帶來信心。