在中宣部宣教局和國(guó)家糧食局政策法規(guī)司指導(dǎo)下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)12月19日發(fā)布了一批愛糧節(jié)糧“節(jié)約之星”。旨在通過宣傳糧食領(lǐng)域勤儉節(jié)約的先進(jìn)典型，推動(dòng)節(jié)約節(jié)儉精神在各行業(yè)形成良好風(fēng)氣。

　　獲得愛糧節(jié)糧“節(jié)約之星”榮譽(yù)稱號(hào)的有河北省保定市西高莊村、江蘇省宜興市糧食集團(tuán)大米有限公司、浙江省糧食局直屬糧油儲(chǔ)備庫高級(jí)技師張?jiān)品?、山東省臨沂市糧食局、湖南省岳陽市文明餐桌行動(dòng)、甘肅省皋蘭糧油儲(chǔ)備庫有限公司和清華大學(xué)飲食服務(wù)中心。

　　“平時(shí)節(jié)約幾頓飯容易，難的是把愛糧節(jié)糧變成一種習(xí)慣，持之以恒地堅(jiān)持下去?！蔽鞲咔f村村黨總支書記王煥榮告訴記者，“我們村連續(xù)11年舉辦‘人人上大講堂’，開展農(nóng)民趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，開展‘愛惜糧食我們?cè)谛袆?dòng)’知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，現(xiàn)在愛糧節(jié)糧已成為每個(gè)村民的自覺行為。”

　　湖南省岳陽市開展的“文明餐桌行動(dòng)”，同樣致力于在生活的點(diǎn)滴小事中培養(yǎng)群眾的愛糧節(jié)糧意識(shí)。岳陽市委辦公室副主任、市網(wǎng)絡(luò)管理辦公室主任馮元滿介紹說，活動(dòng)以“文明用餐、節(jié)儉惜?！睘橹黝}，以酒店、餐館和公共食堂為重點(diǎn)，活動(dòng)開展以來，岳陽中心城區(qū)餐廚廢棄物同比下降了30%，單桌消費(fèi)同比減少60元。

　　“高等教育的核心理念是育人，不僅包括知識(shí)、技術(shù)等方面的教育，也應(yīng)該讓每個(gè)學(xué)生都成為節(jié)約之星?！鼻迦A大學(xué)綠色大學(xué)辦公室副主任梁立軍說，清華大學(xué)飲食服務(wù)中心強(qiáng)化廚師培訓(xùn)，提高飯菜制作品質(zhì)，推出小分量的飯菜組合，讓學(xué)生多吃、少浪費(fèi)。

　　愛糧節(jié)糧不僅需要日常生活中的好習(xí)慣，更需要科技的不斷創(chuàng)新。江蘇省宜興市糧油集團(tuán)大米有限公司就通過不斷加大科技改造投入，提高口糧（成品糧）出品率、大米產(chǎn)品出品率，減少稻谷損失?！拔覀兺ㄟ^進(jìn)行科學(xué)合理的加工和操作，僅大米拋光工藝一項(xiàng)即可使碎米減少0.5%，電耗降低5千瓦時(shí)/噸米?！惫靖笨偨?jīng)理黃道德說。

　　作為本次唯一一位獲得愛糧節(jié)糧“節(jié)約之星”先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)的張?jiān)品澹恰傲帧ぴ萍寄艽髱焺?chuàng)新工作室”負(fù)責(zé)人，他帶領(lǐng)工作室團(tuán)隊(duì)，潛心研究，研發(fā)推廣應(yīng)用綠色健康、環(huán)保智慧儲(chǔ)糧新技術(shù)，為節(jié)糧減損提供有效技術(shù)支撐，負(fù)責(zé)調(diào)運(yùn)入庫的糧食100%都通過了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)鑒定，負(fù)責(zé)管理的庫存糧食沒有發(fā)生一起壞糧事故。

　　愛糧節(jié)糧還需要制度的保障。據(jù)山東省臨沂市糧食局局長(zhǎng)孫百迎介紹，臨沂市糧食局成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，堅(jiān)持將節(jié)能工作和節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)納入全局重點(diǎn)工作，推進(jìn)節(jié)糧減損項(xiàng)目建設(shè)，累計(jì)推廣農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧示范倉16.8萬個(gè)，糧食損耗由7%降至不足1%，每年減損糧食約11250噸，助農(nóng)增收3000余萬元。

　　“愛糧節(jié)糧已經(jīng)成為我們公司的一種文化?！备尢m糧油儲(chǔ)備有限公司董事長(zhǎng)達(dá)才文說，公司積極開展全國(guó)“愛糧節(jié)糧”教育基地建設(shè)，全面推行糧食出入庫機(jī)械化流水線作業(yè)方式，工作效率大幅度提升，僅裝卸費(fèi)用每年可節(jié)約數(shù)十萬元。