本周以來，沈陽天氣明顯漸冷，牛羊肉本該進入傳統(tǒng)的消費旺季。然而，眼下卻一反常態(tài)，量價齊齊下跌。沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者走訪多家菜市場、超市發(fā)現(xiàn)，牛羊肉價格已有所松動，二者的零售價格在每500克30.5元上下浮動。

　　牛羊肉價格小幅下滑

　　在亞明農(nóng)貿(mào)市場，幾家牛羊肉的零售攤點一片冷清，很多以前占據(jù)好位置的牛羊肉攤都換了地方?！百u不動，銷量沒法與去年比。”一位攤主說，現(xiàn)在羊肉每500克30元，比上周便宜了1.5元，但銷量還是不行。

　　寒冬正是進補的好時節(jié)，往年這時候，牛羊肉的銷量都會大漲?！氨M管近幾年牛羊肉價格一直居高不下，但前兩年冬天的銷量都不錯，要比今年好?！币患掖笮统腥忸愪N售區(qū)的工作人員介紹說。

　　根據(jù)沈陽市的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周五，全市鮮牛肉平均零售價格為每500克31元，與本周基本持平；鮮羊肉平均零售價格為每500克31.2元，環(huán)比下降2%。

　　因為牛羊出欄量增加

　　從歷史監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，從2001年開始，牛羊肉價格已經(jīng)持續(xù)13年處于上漲狀態(tài)，持續(xù)高位運行，其中2007至2013年的上漲勢頭特別兇猛。

　　那么，為什么今年的牛羊肉的身價沒有繼續(xù)上漲呢？業(yè)內(nèi)人士分析稱，除了貨源供應(yīng)量充足外，今年春季主產(chǎn)牧區(qū)發(fā)生疫情，多地暫停了活羊調(diào)運，放開后導(dǎo)致前期壓欄的牛羊集中出欄。同時，今年以來內(nèi)蒙古全區(qū)降水量同比下降18%，草場減產(chǎn)比較嚴重，牧民儲草量偏少，為減小過冬飼草料貯備的壓力，農(nóng)牧民選擇加快出欄，造成肉羊集中上市。

　　未來可能會出現(xiàn)漲價

　　有關(guān)人士分析認為，盡管牛羊肉價格目前出現(xiàn)了階段性下降，但隨著市民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)加快調(diào)整，牛羊肉消費增加仍是大趨勢，供給偏緊的格局短時期內(nèi)不會從根本上改變。另外，隨著元旦和春節(jié)的到來，牛羊肉價格很有可能出現(xiàn)小幅上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士還透露，最近，進口增加對國內(nèi)牛羊肉市場也有一定影響。據(jù)了解，目前進口牛肉的批發(fā)價格在每500克15元至20元，與國產(chǎn)牛肉相比，價格落差較大，如果國產(chǎn)牛羊肉繼續(xù)漲價，或許更多市民會選擇購買進口牛肉。沈陽晚報、沈陽網(wǎng)記者 谷麗紅