冬季養(yǎng)生要養(yǎng)元

　　中醫(yī)談養(yǎng)生多講固本培元，所謂元，指的是人的精氣，人體生命力的根本。冬季是萬物凋零、天地閉藏之時，人體也順應(yīng)時氣而氣血內(nèi)收，因而冬季養(yǎng)生更重固本養(yǎng)元。

　　中醫(yī)說“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，冬藏之季，應(yīng)該適當(dāng)補養(yǎng)腎精，尤其女性，應(yīng)該多服用一些補腎養(yǎng)血的食物，如阿膠、核桃仁、當(dāng)歸、枸杞等等。尤其是到了更年期的女性，到了冬季更應(yīng)該注意補腎養(yǎng)精。

　　養(yǎng)元核桃是首選

　　自古以來，冬季養(yǎng)生食堅果是大自然為萬物生靈培養(yǎng)的一種養(yǎng)生習(xí)慣。而堅果類中，首選屬核桃養(yǎng)精補氣最佳。早年鄉(xiāng)間，冬季暖陽下，爺孫兩坐在門口石櫈上，捧著小笸籮，拿著小釘錘，捏著大鋼針，一個個敲開，一點點挖出來，送到嘴里，滿口果仁香。核桃是老百姓最喜歡的冬季零食，也都知道這是老祖輩傳下來的有益身體的好吃食。有史料記載歷史上有許多老壽星和素食家都把核桃作為養(yǎng)生修顏的首要果品。

　　如今，現(xiàn)代都市生活越來越普及，同質(zhì)化的商品和服務(wù)普及到城市和鄉(xiāng)村，爺孫兩輩捧著核桃笸籮的畫面不再了，但滿桌美食的盛宴之上，除了擺上男人們的好酒外，婦幼們的核桃露，這成了新時代的合家觀樂的溫馨畫面。核桃乳成了老百姓家家不缺的新型養(yǎng)生飲品，逢年過節(jié)的宴會桌上，“老幼婦孺都喝六個核桃”成了一種新的習(xí)俗風(fēng)尚。

　　核桃六大養(yǎng)生功效

　　眾所周知，核桃是世界四大干果之一，營養(yǎng)價值大概是大豆的8.5倍，花生的6倍雞蛋的12倍，牛奶的25倍。桃核乳的食品加工工藝改善堅果油膩苦香的口感，工藝上磨漿制成，如同大豆磨制成為豆?jié){一樣，最大程度保留果仁的營養(yǎng)功效。

　　功效一，有助睡眠。失眠越來越成為都市人群的首要健康威脅。而核桃中含有大量褪黑激素，能夠幫助睡眠。

　　功效二，強心臟。核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

　　功效三，抗衰老。核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，因此核桃又有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

　　功效四，促消化，潤腸道。秋冬季節(jié)，身體內(nèi)燥，缺乏動動，常常腸燥便秘的困擾。此時喝些核桃乳有助潤腸通便。

　　功效五，護膚美顏。核桃仁中富含角鯊烯和人體必需脂肪酸，容易吸收，能夠有效保持皮膚彈性和潤澤；另外，核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，有護膚護發(fā)和防治手足皴裂等功效。

　　功效六，防疾病。核桃仁能有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用。

　　寒冬歲末，養(yǎng)身固體是根本。現(xiàn)代都市生活打破了自然世界的養(yǎng)生法則，大部分職場一族仍要朝九晚五工作不息，更需加強身體保健，除了加強運動鍛煉之外，在飲食上多加滋補也是保證健康生活的必要之選。核桃養(yǎng)生，不妨早晚一罐六個核桃。