2014年，整個(gè)酒水行業(yè)似乎沉入谷底。截至三季度，16家上市白酒企業(yè)中，除個(gè)別幾家營(yíng)收微漲外，其余同比全部下滑，個(gè)別企業(yè)甚至處于虧損狀態(tài)。不過(guò)，筆者近日深入各處采訪發(fā)現(xiàn)，2013年以56%的市場(chǎng)占有率成為省城合肥中檔白酒“銷量第一”的宣酒，2014年依然能夠持續(xù)走紅，領(lǐng)跑我省中檔白酒。

　　宣酒火爆餐飲市場(chǎng)

　　12月8日晚，臨泉路新金龍宴賓樓大酒店正在舉辦一場(chǎng)婚禮，每桌都整齊擺放了兩瓶宣酒，與紅地毯、花亭一起，把喜宴現(xiàn)場(chǎng)映襯得喜氣洋洋。新郎小張告訴筆者，今年他好幾個(gè)朋友都用宣酒作喜酒，所以他也選擇了宣酒?！坝眯谱飨簿拼蟾耪剂嘶檠缬镁频钠叩桨顺??！睋?jù)飯店經(jīng)理介紹，整個(gè)下半年，酒店的婚宴幾乎就沒有斷過(guò)，而宣酒似乎成為了婚禮的標(biāo)配。

　　筆者走訪合肥其他一些酒店了解到的情況也是如此。一家酒店工作人員告訴筆者，“現(xiàn)在宴請(qǐng)吃飯，越來(lái)越多的人會(huì)選擇宣酒，主要是因?yàn)閮r(jià)格適中，品牌形象好，也非常流行?！彪S著生活水平的提高，像宣酒這樣的中檔白酒，越來(lái)越受到家庭餐桌、朋友聚餐的青睞。

　　一位餐飲行業(yè)人士這樣告訴筆者，“今年合肥大眾餐飲很火爆，這也帶動(dòng)了宣酒這樣的主流中檔白酒消費(fèi)。如果用幾個(gè)關(guān)鍵詞描述今年的餐飲業(yè)現(xiàn)象，‘喝宣酒’一定位列其中?！?/p>

　　朋友聚會(huì)的首選品牌

　　回祥路是安慶市一條名氣不是很大的路，但附近卻聚集了回祥小區(qū)、菱建小區(qū)等幾個(gè)小區(qū)，人氣十足。李老板的嘉利超市就開在這里。

　　筆者走訪這里的時(shí)候，正值傍晚，許多人剛剛下班，在路邊的小攤購(gòu)買各種晚飯的食材。李老板這時(shí)也忙得不亦樂乎，剛送走了幾個(gè)顧客，又進(jìn)來(lái)幾個(gè)人要了一件宣酒?！拔疫@里下午5點(diǎn)到晚上9點(diǎn)是生意最好的時(shí)候，這時(shí)很多住在小區(qū)里的人都下班回家了。今天不到兩個(gè)小時(shí)，已經(jīng)賣了快兩條煙了，酒也賣了幾瓶?！崩罾习甯嬖V筆者，附近的回祥小區(qū)很大，住在這里的基本上都是工薪階層。現(xiàn)在冬天來(lái)了，很多人喜歡湊在一起吃個(gè)火鍋什么的，這時(shí)免不了酒水。但是便宜的酒通?？诟卸急容^辛辣，太貴的又承受不起，所以宣酒這種價(jià)格適中、口感綿柔的白酒就成了最好的選擇。

　　宿州市雨澤批發(fā)超市鄒先生表示，進(jìn)入下半年，吃婚宴、吃喜面以及朋友小聚用酒，讓該店的酒水走量大幅上漲?！拔壹业觊T口的路連接206國(guó)道，交通便利，來(lái)往人口眾多，加上周圍小區(qū)的消費(fèi)，酒水賣得很好。尤其是宣酒，這幾個(gè)月就賣了幾百件，算下來(lái)，每賣十瓶白酒中就有五六瓶是宣酒?！币晃徽谫I煙的顧客告訴筆者：“我們附近基本上都是喝宣酒，牌子硬，口感好，價(jià)格也不貴，而且很流行?！?這位顧客的話或許道出了宣酒持續(xù)暢銷的原因。

　　資深酒業(yè)觀察人士薛先生認(rèn)為，“宣酒現(xiàn)在的品牌影響大，價(jià)格定位準(zhǔn)確，十分受消費(fèi)者歡迎，強(qiáng)大的消費(fèi)慣性使宣酒持續(xù)暢銷，已經(jīng)形成了領(lǐng)跑我省中檔白酒的勢(shì)頭?！辈环e小流，無(wú)以成江海，也正是這些消費(fèi)者形成的涓涓細(xì)流，使宣酒保持合肥中檔白酒“銷量第一”，繼而成為席卷江淮的一股“紅”流。榮劍 cyl