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中國本土快餐崛起

  • 發(fā)布時間:2014-12-17 04:35:11  來源:西安晚報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  涮鍋連鎖店呷哺呷哺餐飲管理公司正在謀求赴港上市,籌資規(guī)模高達11.4億港元。根據(jù)全球領(lǐng)先的市場研究咨詢公司Mintel公布的數(shù)據(jù),目前,德克士炸雞連鎖店的母公司——臺灣頂新國際集團在中國內(nèi)地共有2000多家德克士炸雞店。今年早些時候,歐洲最大的私募基金CVC Capital Partners宣布購得大娘水餃餐飲集團股份有限公司控股權(quán),后者在國內(nèi)開設(shè)了400多家分店,并擁有食品加工、冷凍食品銷售等產(chǎn)業(yè)的一體化企業(yè)。

  中國本土餐飲連鎖店正迅速搶占國內(nèi)價值5600億元的快餐和方便食品市場,想盡辦法吸引那些沒有時間做飯的消費者。長春市民李向業(yè)說,中國連鎖店的東西更好吃,更健康,而且口味更純正。雖然他偶爾會在麥當(dāng)勞用餐,但是他更喜歡本土餐飲連鎖店。

  對于肯德基和麥當(dāng)勞來說,本土競爭對手實力不斷增強,這意味著中國快餐和方便食品市場的競爭越來越激烈。不管是肯德基,還是麥當(dāng)勞,都將中國市場視為國際增長的核心地帶。 華財

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