“得利斯，顧名思義，得利于斯，就是讓大家都能在這里得到好處。”在得利斯的老員工們看來，從品牌注冊(cè)之初到現(xiàn)在，得利斯確實(shí)已經(jīng)由簡(jiǎn)單的“美味”，更多地傾向于“讓更多人得到好處”的涵義。目前，山東諸城圍繞食品這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，正在著力打造健康綠色之城。

　　“鏈?zhǔn)桨l(fā)展”帶動(dòng)23萬戶農(nóng)民增收

　　1986年，得利斯集團(tuán)在諸城創(chuàng)立。20多年來，得利斯從一個(gè)地處農(nóng)村，由一群農(nóng)民創(chuàng)辦的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展成為上市公司，建設(shè)了農(nóng)業(yè)科技平臺(tái)、畜牧科技平臺(tái)、食品科技平臺(tái)、生物科技平臺(tái)四大平臺(tái)互利互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)體系。2002年，得利斯將有“江北第一豬”美譽(yù)的優(yōu)良豬種“萊蕪黑”作為基礎(chǔ)母本，培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“歐得萊”品牌豬，瘦肉率達(dá)到60%左右。以此為基礎(chǔ)，得利斯按照“公司+合作社+養(yǎng)豬場(chǎng)”的模式，打造了“統(tǒng)一供應(yīng)豬種、統(tǒng)一人工受精、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一獸藥防疫、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一收購(gòu)肥豬”的生豬基地，計(jì)劃建立100個(gè)生豬產(chǎn)銷合作社，1000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、10000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)，并在國(guó)內(nèi)率先建設(shè)了500萬頭生豬產(chǎn)業(yè)體系。

　　得利斯集團(tuán)把回報(bào)社會(huì)、回報(bào)員工作為神圣的社會(huì)責(zé)任，四大產(chǎn)業(yè)平臺(tái)每年可以帶動(dòng)160萬噸糧食轉(zhuǎn)化、500萬頭生豬養(yǎng)殖、400萬噸物流運(yùn)輸，1萬名勞動(dòng)力就業(yè)，農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)額達(dá)到120億元，約有23萬戶農(nóng)民因得利斯增收致富，2015將累計(jì)帶動(dòng)農(nóng)民增收50億元。

　　為消費(fèi)者打造“舌尖上的安全”

　　圍繞食品這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，諸城正在著力打造食品健康之城，作為肉類典范企業(yè)，得利斯的發(fā)展令人矚目。從2010年以來，得利斯與國(guó)家有關(guān)部門合作，著手建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析和食品安全預(yù)警體系。體系建成之后，不僅僅是得利斯，其他有關(guān)食品安全的產(chǎn)品，消費(fèi)者都可以通過這一體系了解預(yù)警信息。

　　據(jù)介紹，得利斯依托國(guó)家863計(jì)劃課題，聯(lián)合相關(guān)科研部門對(duì)食品溯源體系進(jìn)行開發(fā)，并應(yīng)用到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)?；赗FID技術(shù)的食品安全追溯系統(tǒng)將公司供應(yīng)鏈全流程各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的聯(lián)系在一起，使食品質(zhì)量安全信息有效、連續(xù)溝通的關(guān)鍵信息記錄點(diǎn)形成了一條“從牧場(chǎng)到餐桌”的食品安全體系。

　　小豬出生后都有“身份證”

　　為了確保源頭安全，得利斯在豬場(chǎng)使用養(yǎng)殖追溯系統(tǒng)管理，對(duì)動(dòng)物個(gè)體進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，每一頭仔豬在出生后，都被打上一個(gè)包含RFID芯片的電子耳標(biāo)，耳標(biāo)就相當(dāng)于這頭豬的“身份證”，每頭豬的標(biāo)識(shí)都是唯一的。管理員將這頭豬的出生日期、耳號(hào)、來源、品種、健康狀況等一并導(dǎo)入到RFID耳標(biāo)，利用RFID讀寫器掃描電子標(biāo)簽，可以隨時(shí)查看讀取這頭豬的相關(guān)追溯管理信息。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)立專人進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，確保將每天的生產(chǎn)情況，如產(chǎn)仔數(shù)、出欄數(shù)、用料數(shù)等，按時(shí)并如實(shí)填寫上報(bào)到系統(tǒng)中。通過基礎(chǔ)信息、生產(chǎn)信息、疾病防疫、物料管理、統(tǒng)計(jì)分析、系統(tǒng)管理六大模塊對(duì)生豬的生長(zhǎng)，疾病控制等情況有了系統(tǒng)的記錄。此系統(tǒng)既能滿足現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)的信息化管理，又能滿足食品安全追溯對(duì)產(chǎn)地追溯信心的需求。

　　消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品可“溯源”

　　在得利斯產(chǎn)品展示區(qū)的醒目位置，擺放著一臺(tái)查詢機(jī)，據(jù)工作人員介紹，這就是得利斯開發(fā)的終端查詢系統(tǒng)。通過它，消費(fèi)者只要將肉制品的產(chǎn)品條碼對(duì)準(zhǔn)終端機(jī)進(jìn)行掃描，就可以對(duì)肉制品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸過程等進(jìn)行全程追溯。

　　在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，得利斯使用手持機(jī)讀取耳標(biāo)，記錄免疫、用藥、飼料、轉(zhuǎn)欄等信息，并傳到養(yǎng)殖追溯管理系統(tǒng)中。每頭豬的生長(zhǎng)地、銷售日期與銷往地方，都會(huì)被傳到養(yǎng)殖追溯管理系統(tǒng)中，做到了“一步一個(gè)腳印”。

　　而在物流環(huán)節(jié)當(dāng)中，得利斯使用RFID溫度傳感器標(biāo)簽對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸過程中的溫度變化自動(dòng)記錄，并提供預(yù)警服務(wù)，并在運(yùn)輸過程中使用GPS和GIS定位系統(tǒng)對(duì)車輛進(jìn)行全程追蹤。終端查詢系統(tǒng)滿足了消費(fèi)者對(duì)于食品的知情權(quán)和選擇權(quán)，使消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)更放心。得利斯集團(tuán)一直把產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全作為頭等大事來抓，做消費(fèi)者信得過的產(chǎn)品，為規(guī)范國(guó)內(nèi)食品行業(yè)做出自己的一份努力。