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市民補(bǔ)冬忙 禽類價格上漲

  • 發(fā)布時間:2014-12-11 04:29:37  來源:廈門日報  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  近期,我市禽類銷量有所增加。

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  本報訊 (記者 沈彥彥)隨著天氣轉(zhuǎn)冷,許多市民開始進(jìn)補(bǔ),禽類作為市民最常用的進(jìn)補(bǔ)食材,11月份的銷量和價格也隨之上升。而蛋類價格上月有所下跌。

  我市有關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示, 11月份雞的批發(fā)均價為26.6元/公斤,環(huán)比下降1.48%,同比上漲20.91%;鴨的批發(fā)均價為27元/公斤,環(huán)比下降3.57%,同比上漲13.45%。蛋品批發(fā)交易量為406噸,環(huán)比下降10.77%,同比下降5.58%,雞蛋批發(fā)均價為11.53元/公斤,環(huán)比下降4.12%,同比上漲21.53%;鴨蛋批發(fā)均價為13.81元/公斤,環(huán)比下降2.03%,同比下降1.33%。

  11月份,我市禽類銷售量環(huán)比10月小幅上漲,主要是因為冬季是閩南地區(qū)進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié),黑正番鴨、土雞、三黃雞的銷售量都有所上漲,而且價格隨之上漲,不過中下旬有所回落。預(yù)計家禽12月銷售量將環(huán)比11月小幅增加。

  “今年春夏,受禽流感疫情及市場消費銳減的影響,不少養(yǎng)殖戶都放棄養(yǎng)殖禽類,導(dǎo)致禽類的存欄量下降,這是造成我市冬季禽類產(chǎn)品價格有所上漲的主要原因。”業(yè)內(nèi)人士分析,目前我市的禽類供應(yīng)已進(jìn)入較穩(wěn)定的狀態(tài),未來價格不會有較大的波動。

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