包括娃哈哈、景田、廈之源等品牌

　　三家廈門食品企業(yè)被查出問題產(chǎn)品

　　上“黑榜”品牌

　　在我市有售

　　主要問題:菌落總數(shù)等項目不合格

　　娃哈哈飲用純凈水(18.9L/桶)

　　北京娃哈哈桶裝水高碑店有限責(zé)任公司7月13日生產(chǎn)

　　“廈之源”飲用純凈水（18升/桶）

　　廈門廈之源飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)

　　景田飲用礦物質(zhì)水（18升/桶）

　　莆田市景田食品飲料有限公司生產(chǎn)

　　鳳巢山飲用山泉水（18升/桶）

　　南安市鳳巢山泉有限公司生產(chǎn)

　　水中貴族飲用天然山泉水（18升/桶）

　　泉州市龍?zhí)度邢薰旧a(chǎn)

　　這些廈企產(chǎn)品

　　質(zhì)量不合格

　　“廈之源”飲用純凈水（18升/桶）

　　廈門廈之源飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)

　　不合格項目:菌落總數(shù)、霉菌和酵母

　　“鷹君”金銀花冰飲（328毫升/瓶）

　　廈門鷹君藥業(yè)有限公司生產(chǎn)

　　不合格項目:脫氫乙酸

　　“鑫云東”泡鴨爪（110g/袋）

　　廈門云東食品有限公司生產(chǎn)

　　不合格項目:菌落總數(shù)

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前公布2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息，1353批次產(chǎn)品被認(rèn)定為不合格。其中，廈門也有三家生產(chǎn)企業(yè)因生產(chǎn)不合格產(chǎn)品上了“黑榜”。記者昨日從質(zhì)監(jiān)部門獲悉，三家企業(yè)分別位于集美和同安。目前，市質(zhì)監(jiān)局第二、三分局已分別組織人員，對相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場監(jiān)督抽檢，檢驗結(jié)果將及時對外公布。

　　走訪

　　“上榜”品牌瓶裝水并未下架

　　上周五，國家食藥監(jiān)總局公布了2014年第二階段的食品安全抽檢情況。在所有抽查的產(chǎn)品中，飲用水的問題最為嚴(yán)重，合格率不到80%，娃哈哈、樂百氏、怡寶等知名品牌飲用水產(chǎn)品被檢出菌落總數(shù)、溴酸鹽等項目不合格。被檢不合格的娃哈哈、樂百氏、怡寶飲用水主要是18.9L裝桶裝水，主要問題是菌群總數(shù)、溴酸鹽等項目不合格。

　　記者昨日走訪廈門市場了解到，娃哈哈純凈水在廈門售價為13元/桶，比廈門廈之源飲料有限責(zé)任公司“廈之源”飲用純凈水12元/桶的價格略高；而福建莆田市景田食品飲料有限公司的“景田飲用礦物質(zhì)水”售價高達(dá)20元/桶。另一品牌怡寶18.9L裝桶裝水目前在廈門難尋蹤跡，市場上只能找到4.5L裝的怡寶桶裝水。此外，此次同樣上榜的福建南安市鳳巢山泉有限公司的鳳巢山飲用山泉水（18升/桶）、福建泉州市龍?zhí)度邢薰镜乃匈F族飲用天然山泉水（18升/桶）在廈也占有部分市場份額。

　　在思明、湖里區(qū)多個超市內(nèi)記者看到，娃哈哈、怡寶等品牌瓶裝水仍有銷售。超市工作人員對此大多表示，此次食藥監(jiān)局檢測不合格的主要是桶裝水，他們暫未收到將這些品牌瓶裝水下架的通知。

　　檢查

　　廈企“問題批次”產(chǎn)品已無庫存

　　記者注意到，此次我市兩種被檢出問題的瓶（桶）裝水分別是:廈門廈之源飲料有限責(zé)任公司的“廈之源”飲用純凈水（18升/桶），不合格項目為菌落總數(shù)、霉菌和酵母；廈門鷹君藥業(yè)有限公司的“鷹君”金銀花冰飲（328毫升/瓶），不合格項目為脫氫乙酸。另外，廈門云東食品有限公司的“鑫云東”泡鴨爪（110g/袋）也不合格，不合格項目為菌落總數(shù)。

　　“此次被查出不合格的三種產(chǎn)品，都是企業(yè)在今年六七月份生產(chǎn)的，目前均已沒有庫存?！弊蛉障挛?，市質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示。收到食藥監(jiān)總局的不合格產(chǎn)品檢驗報告后，質(zhì)監(jiān)部門已對我市的三家上榜企業(yè)開展現(xiàn)場抽查。由于問題批次產(chǎn)品已無庫存，質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員對企業(yè)生產(chǎn)的同種其他批次產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，檢驗結(jié)果將會及時向社會公布。

　　同時，質(zhì)監(jiān)人員也已敦促企業(yè)開展問題產(chǎn)生原因的分析調(diào)查及整改工作，并將對其進(jìn)行復(fù)查。對不合格食品及同類食品，將進(jìn)行跟蹤抽檢。未經(jīng)復(fù)查，或復(fù)查后同種食品仍然被檢出問題的，企業(yè)將不得恢復(fù)生產(chǎn)同種食品。

　　昨日，市工商局食品處相關(guān)人士也表示，他們目前也在核對相關(guān)問題產(chǎn)品的具體批次，以便及時按照上級部門要求，對已出廠、銷售的不合格食品實施依法召回處理。

　　提醒

　　桶裝水開封后

　　最好一周內(nèi)喝完

　　專家認(rèn)為，菌群總數(shù)超標(biāo)，就是細(xì)菌數(shù)量超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，這些細(xì)菌可能是無害的也有可能是有害的，有害細(xì)菌超標(biāo)飲用后可能造成腸胃消化不良。專家還建議，一般未開封的桶裝水貯存時間不要超過1個月，開封后的桶裝水最好在1周內(nèi)喝完。

　　分析

　　空桶回收再用

　　增加污染風(fēng)險

　　此次抽檢結(jié)果顯示，在涉及產(chǎn)品中，微生物污染問題仍較突出。本次監(jiān)督抽檢在部分飲料中檢出，說明部分企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位；此外，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　“桶裝水屢次被曝出菌落總數(shù)超標(biāo)的問題，除了與桶裝水生產(chǎn)用水管道系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)的清洗消毒等存在問題有關(guān)，也與桶裝水的儲存環(huán)境、天氣原因有關(guān)。”昨日福建省包裝飲用水協(xié)會專家王先生稱，桶裝水空桶成本較高，一個空桶押金50元左右。對于空桶，不少廠商做法是回收后再次使用，而瓶裝水包裝則都是用一次性塑料瓶。王先生稱，廠家回收空桶后清洗不干凈、消毒不徹底、包裝密封不到位等都易導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)，大品牌桶裝水存在菌落超標(biāo)問題，是因為生產(chǎn)、灌裝等環(huán)節(jié)還存在漏洞，如果完全按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)則不會出現(xiàn)超標(biāo)問題。

　　本組文/本報記者 陳泥

　　制圖/張平原