中國經(jīng)濟網(wǎng)大連12月8日訊（記者蘇大鵬、通訊員吳德群）近日來自大連葵英街道青云58特色商業(yè)街的12家餐飲企業(yè)負責人鄭重做出“六項承諾”：承諾食品原料來自正規(guī)進貨渠道，杜絕假冒偽劣原料；承諾食品加工場所定期消毒，杜絕服務人員無證上崗；承諾明碼實價，保證食品質(zhì)量，杜絕不正當競爭；承諾主動提供就餐收據(jù)，杜絕欺詐顧客消費；承諾主動提供打包餐盒，引導顧客文明消費，杜絕浪費；承諾不設“最低消費”，杜絕不合理的促銷行為。同時大連市首個區(qū)域性誠信餐飲企業(yè)聯(lián)盟也宣告正式成立。

　　大連中山區(qū)葵英街道負責人告訴記者，成立區(qū)域性誠信餐飲企業(yè)聯(lián)盟，是為在推動餐飲企業(yè)積極投身誠信體系建設，傳遞誠實守信、遵紀守法正能量，弘揚誠信經(jīng)營理念，通過規(guī)范誠信餐飲企業(yè)的自律行為，使企業(yè)能夠立足市場，取信于民，提升企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務和市場競爭力，同時也搭建消費者權益保障平臺，保護消費者合法權益。

　　據(jù)介紹，大連中山區(qū)相關部門已向首批10家餐飲企業(yè)授予“中山區(qū)誠信企業(yè)聯(lián)盟會員單位”牌匾，向誠信監(jiān)督員頒發(fā)聘書，誠信餐飲企業(yè)聯(lián)盟公布了餐飲企業(yè)誠信員工的評比條件，安監(jiān)部門宣讀了就餐安全環(huán)境監(jiān)管細則，并公布誠信企業(yè)聯(lián)盟投訴電話。12家聯(lián)盟會員企業(yè)代表面向全社會莊重承諾，將堅決遵守聯(lián)盟章程，廣泛開展“擔誠信道義，做良心餐飲”活動，踐行誠信承諾，圍繞恪守職業(yè)道德，開展行業(yè)自律，提供優(yōu)質(zhì)服務，經(jīng)營消費者信得過的餐飲。

　　大連區(qū)域性誠信企業(yè)聯(lián)盟還建立了誠信經(jīng)營監(jiān)督機制，采取職能部門監(jiān)督、人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督與發(fā)動居民群眾監(jiān)督“三位一體”監(jiān)督機制，在重大節(jié)日和平常日開展定期和隨機性的檢查監(jiān)督，建立誠信信用記錄檔案，對誠信失信餐飲企業(yè)清退出聯(lián)盟，并依據(jù)行業(yè)規(guī)定進行處罰，每年開展一次“誠信示范店”、“誠信員工”的評選活動，進行表彰和宣傳，鼓勵餐飲企業(yè)講誠信、守行規(guī)，提升餐飲企業(yè)的信譽度。

　　在誠信餐飲企業(yè)聯(lián)盟啟動儀式上，接過“中山區(qū)誠信企業(yè)聯(lián)盟會員單位”牌匾的太太海鮮負責人黃焱說：“每個人都應該有責任感，積極履行社會責任。我們每個人、每家企業(yè)都應該堅守誠信，為共同打造誠信中山出一份力”。