中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月5日訊(記者韓肖)今日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。在蛋及蛋制品所檢285批次樣品中，共計3批次產(chǎn)品被檢出含不合格項目。

　　本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括鮮蛋，其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、干蛋類、冰蛋類等。抽檢依據(jù)是《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2749-2003)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)要求。抽檢項目包括蛋及蛋制品中鉛、鎘、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、商業(yè)無菌等15個指標(biāo)。共抽檢蛋及蛋制品樣品285批次，覆蓋27個生產(chǎn)省份的164家企業(yè)。其中:

　　1. 抽檢其他再制蛋樣品128批次，不合格樣品數(shù)為3批次，樣品不合格率為2.34%，檢出不合格的檢測項目為苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)。

　　2. 抽檢鮮蛋樣品71批次，皮蛋(松花蛋)樣品70批次，干蛋類樣品7批次，冰蛋類樣品9批次，均未檢出不合格樣品。

　　不合格食品名單見附表。

　　附表:不合格食品名單(蛋及蛋制品)

　　序號

　　標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

　　標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

　　被抽樣單位名稱

　　被抽樣單位地址

　　食品名稱

　　規(guī)格型號

　　商標(biāo)

　　生產(chǎn)日期

　　不合格項目

　　檢驗結(jié)果

　　1

　　臨邑縣松霞食品有限公司

　　臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地

　　臨邑縣松霞食品有限公司

　　臨邑縣理合鄉(xiāng)駐地

　　咸蛋黃

　　20枚/袋(計量稱重)

　　松霞

　　2014-6-23

　　菌落總數(shù)

　　270000 CFU/g

　　2

　　錦州劉記食品有限

　　公司

　　黑山縣大虎山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)

　　潢川人人購物廣場

　　河南省信陽市潢川縣018鄉(xiāng)道 附近

　　鹵香蛋

　　35g/袋

　　五味福

　　2014-5-25

　　山梨酸

　　0.03 g/kg

　　3

　　/

　　/

　　高郵市南海食品廠

　　卸甲鎮(zhèn)黃渡村先鋒組

　　咸鴨蛋(熟)

　　78g/袋

　　南湖牌

　　2014-7-10

　　苯甲酸

　　0.064 g/kg