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廚房要健康，油煙最重要

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-12-05 13:30:30  來源：科技日?qǐng)?bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■生活風(fēng)向標(biāo)

　　科技日?qǐng)?bào)訊 （記者張克）近年來，在健康住宅領(lǐng)域，除了小區(qū)建設(shè)外，人們開始關(guān)注水質(zhì)量的控制，空氣質(zhì)量的提升，乃至健康烹飪習(xí)慣等全方面的廚房健康環(huán)境塑造。近日，在北京召開的第七屆中國(guó)健康住宅理論與實(shí)踐國(guó)際論壇上，方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群向與會(huì)嘉賓分享了方太在廚房環(huán)境中的創(chuàng)新研究成果。

　　廚房作為住宅的心臟，它的健康決定了一家人的健康。茅忠群指出，對(duì)于重視飲食文化和擁有獨(dú)特烹飪習(xí)慣的中國(guó)人來說，擁有一個(gè)健康的廚房顯得尤其重要。秉承“讓家的感覺更好”的理念，方太在研發(fā)過程中，一直堅(jiān)持以用戶為中心，致力于通過科技創(chuàng)新為消費(fèi)者打造健康人居環(huán)境。

　　科學(xué)證明油煙當(dāng)中有大量的致癌物，2012年，中國(guó)新增癌癥350萬，死亡250萬，肺癌首次上升到第一位。方太將強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力投入到了健康廚房的發(fā)展中，每年不少于收入的5%投入研發(fā)，建立了世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚房實(shí)驗(yàn)室，并擁有行業(yè)內(nèi)第一家國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心……茅忠群說，從廚房空氣健康出發(fā)，吸油煙機(jī)應(yīng)該解決吸油煙效果的問題，只要把油煙抽得很干凈，不到鼻子里，這樣家庭主婦們就安全了。

　　基于這樣的廚房環(huán)境，方太設(shè)定目標(biāo)，要開發(fā)具有前所未見的吸油煙效果的油煙機(jī)。經(jīng)過技術(shù)人員的數(shù)年努力，今年開發(fā)出了歐式吸油煙機(jī)云魔方，攜五大發(fā)明專利，以及革新性的動(dòng)力系統(tǒng)，發(fā)明蝶翼板，實(shí)現(xiàn)了四面八方不跑煙的好效果，更好地滿足了消費(fèi)者對(duì)開放廚房、健康廚房的需求。

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