種了一輩子地的沈陽農(nóng)民張柳沒想到農(nóng)業(yè)“現(xiàn)代了”會這樣：不僅好看、好玩、還好賣。他和鄉(xiāng)親們種下的水稻變成“稻田畫”，引來了萬千游客。令張柳驚喜的還有一筆經(jīng)濟賬：同樣是種水稻，轉(zhuǎn)給企業(yè)就種出了花樣，“稻田畫”的門票收入遠超種植水稻的收益，銷售水稻又是一筆收入，稻田里還養(yǎng)蟹、養(yǎng)鴨，主業(yè)沒變，收入翻了好幾倍。

　　這個種出“花樣”的地方就是遼寧省沈陽市沈北新區(qū)，這個繼上海浦東、天津濱海新區(qū)之后的第三個國家批準的新區(qū)，既是綜合配套改革先導示范區(qū)，也是國內(nèi)目前最大的食品深加工基地。

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要姓“農(nóng)”

　　沈北新區(qū)區(qū)委書記龐洪波認為，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要“接二連三”，但絕不是“去農(nóng)化”、“非農(nóng)化”。雖然身處城鄉(xiāng)接合部，沈北新區(qū)并不準備承接城市的工業(yè)轉(zhuǎn)移，沈北將特色優(yōu)勢確定在農(nóng)業(yè)，明確劃定輝山國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的農(nóng)業(yè)屬性，特別劃定非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的“禁入紅線”。

　　沈北新區(qū)是遼寧省最早開展大面積土地流轉(zhuǎn)的試點地區(qū)，共流轉(zhuǎn)土地36萬畝，占全區(qū)耕地的63%以上。流轉(zhuǎn)的土地做什么？沈北新區(qū)仍把種植糧食和發(fā)展農(nóng)業(yè)放在首位，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和農(nóng)產(chǎn)品附加值發(fā)生了巨大變化。輝山農(nóng)場從國外引進了數(shù)百萬元一臺的大型機械，這樣一臺農(nóng)機就將上萬畝的農(nóng)田耕收作業(yè)完成。全區(qū)主要農(nóng)作物生產(chǎn)機械化率達87%，高于全國60%的平均水平。馬鋼街道辦主任王巖對記者說，光靠“一家一戶”的傳統(tǒng)種植很難讓農(nóng)民富起來。該街道通過土地流轉(zhuǎn)因勢利導發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)民看到了農(nóng)業(yè)嫁接旅游業(yè)的魅力。

　　讓沃野千里的東北糧食主產(chǎn)區(qū)豐收成果就地轉(zhuǎn)化增值，是沈北新區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主攻方向。該區(qū)重點引進農(nóng)產(chǎn)品精深加工項目224個，投資額近千億元，形成了糧油、乳品、畜禽、果蔬飲料等產(chǎn)業(yè)系列。去年，沈北新區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)值達580億元。

　　講集約更要守契約

　　然而，沈北新區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)并非一開始就順風順水。早年探索的“公司+農(nóng)戶”模式就遇到了挫折。

　　在沈北新區(qū)王家村的樹莓園，遼寧今日農(nóng)業(yè)公司負責人王越跟記者講述了過去的苦惱。10多年前，該企業(yè)就開始嘗試以“公司+農(nóng)戶”的模式擴大樹莓生產(chǎn)。沒想到這個全國最早生產(chǎn)加工樹莓的企業(yè)最先嘗到了一些苦果。為啥呢？跟農(nóng)民簽的訂單合同只對公司起到了約束作用。在市場不景氣時，農(nóng)民要求公司保量保價收購；在樹莓價格高企時，農(nóng)民卻私自對外出售。失去約束的合作讓企業(yè)一再受傷，而且打擊了國產(chǎn)樹莓的國際競爭力，黃金樹莓經(jīng)常賣出蘿卜價，從長遠來看，農(nóng)民的利益也受到傷害。

　　王越感慨地說，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要講集約，更要守契約、講誠信。為了消除相互的不信任，王越的企業(yè)流轉(zhuǎn)了農(nóng)民手中的土地，吸收農(nóng)民到企業(yè)工作，企業(yè)與農(nóng)民的關(guān)系由合作變?yōu)楣蛡颉Ｍ跫掖宕迕褛w長虹說：“現(xiàn)在咱們必須嚴格按企業(yè)要求來操作，從種植到摘果的全程由企業(yè)指導、監(jiān)督和檢查?！?/p>

　　現(xiàn)在，沈北新區(qū)建起了全國最大的樹莓工廠化育苗中心，生產(chǎn)的樹莓80%出口到歐洲、北美等地區(qū)。據(jù)了解，沈北新區(qū)還要新增兩個樹莓產(chǎn)業(yè)園區(qū)，樹莓種植面積將達到5000畝。

　　慢下來更有安全感

　　“花那么大力氣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為了啥？”輝山乳業(yè)公司總裁助理路承偉反問記者。他接著說：“當然是為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，但我認為最重要的應是為了食品安全。通過土地流轉(zhuǎn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)能有效保障食品安全，這就是我們打造全產(chǎn)業(yè)鏈的初衷?！痹诎l(fā)展過程中，輝山乳業(yè)摒棄一家一戶的分散養(yǎng)牛模式，建起了全國最大的自營牧場，建起了從牧草種植、飼料加工、奶牛繁育到乳品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，還建起了“從草場到餐桌”的全程可追溯體系。

　　沈北新區(qū)區(qū)長金志生說，沈北到處是青山綠水，綠化率超過50%，沈北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也應該是綠色的，為了食品安全花多大功夫都是值得的，為了食品安全不惜將發(fā)展速度慢下來。

　　種糧大戶洪運來種植有機稻的秘密也用了一個“慢”字，一年只產(chǎn)一季，別人施化肥，他們家施農(nóng)家肥，別人灌溉用河水，他們家用井水。生產(chǎn)慢了，產(chǎn)量少了，但收益高了。洪運來的有機大米每公斤能賣到20元錢，遠高于普通大米。憑著精雕細琢的慢功夫，沈北新區(qū)成為東北農(nóng)業(yè)品牌最密集的地區(qū)之一，全區(qū)獲得無公害產(chǎn)品認證的農(nóng)產(chǎn)品有58個，獲得綠色、有機產(chǎn)品認證的有48個。

　　慢功夫映照出沈北新區(qū)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念：不符合規(guī)劃不準入，不符合產(chǎn)業(yè)方向不準入，不符合環(huán)保要求不準入。近年來，沈北新區(qū)拒絕了100多個不符合標準的大小項目，這是沈北新區(qū)的“舍”。“國家生態(tài)區(qū)”、“國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地”、“中國名優(yōu)食品產(chǎn)業(yè)基地”等桂冠紛紛落戶沈北，這是沈北新區(qū)的“得”。