今年是山東省陽(yáng)信縣梨園郭村梨農(nóng)朱元華種梨“提檔升級(jí)”的第二年。這些日子，朱元華一直忙于將收獲的有機(jī)鴨梨發(fā)給全國(guó)各地的買家。去年7月份，朱元華開辟了30畝有機(jī)梨試驗(yàn)田，試驗(yàn)田中，鴨梨樹占到80%?！爸匀绱诉x擇，緣于陽(yáng)信鴨梨是我們這里的地標(biāo)性品種，知名度高，有著口感好、耐儲(chǔ)存、產(chǎn)量大等其它品種無(wú)法代替的優(yōu)點(diǎn)。”據(jù)朱元華介紹，在試驗(yàn)田中引入少量其它早中熟梨品種，一是為了彌補(bǔ)市場(chǎng)空檔期，二是用作自然授粉。

　　陽(yáng)信鴨梨迄今已有1300余年的栽培歷史。朱元華所在的梨園郭村，清末民初移植良種鴨梨，歷經(jīng)80余年選優(yōu)汰劣，更新繁衍，選育出優(yōu)質(zhì)鴨梨——陽(yáng)信鴨梨。2012年度，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，“陽(yáng)信鴨梨”品牌價(jià)值21.84億元。

　　老話講：“桃三杏四梨五年”，這一定論在上世紀(jì)50年代初時(shí)被“山東省農(nóng)民科技狀元”朱萬(wàn)祥打破，推出了“鴨梨3年結(jié)果，5年豐產(chǎn)，8年畝產(chǎn)超萬(wàn)斤”的新技術(shù)，使陽(yáng)信鴨梨達(dá)到了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。據(jù)估算，陽(yáng)信鴨梨平均畝產(chǎn)量比早熟梨高1500公斤。

　　陽(yáng)信縣鴨梨研究所所長(zhǎng)王清敏介紹說(shuō)，目前，陽(yáng)信已先后引進(jìn)豐水、綠寶石、皇冠、新梨七號(hào)、早酥等56個(gè)新品種，但陽(yáng)信鴨梨仍為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，其栽培面積達(dá)7300公頃，占全縣梨種植面積的86%以上，年產(chǎn)鴨梨2億公斤。上世紀(jì)90年代，陽(yáng)信鴨梨先后參加山東省和全國(guó)水果鑒定評(píng)比，以果體大、糖分高、脆而不膩、汁多無(wú)渣、味清香、耐儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，被評(píng)為山東省和全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果，榮膺國(guó)家“金杯獎(jiǎng)”。

　　“我去年以每斤1.5元的價(jià)格收購(gòu)了300噸陽(yáng)信鴨梨進(jìn)行儲(chǔ)存，到今年4月份，市場(chǎng)價(jià)每斤漲了1元?！奔易〗痍?yáng)街道辦事處的齊成明于1995年建起冷庫(kù)開始做鴨梨儲(chǔ)存、包裝和銷售生意，他認(rèn)為，相比于早熟梨或其它梨品種，陽(yáng)信鴨梨的價(jià)格雖然略低，但一直比較穩(wěn)定?！皝?lái)自河北、福州、嘉興等地的客商對(duì)陽(yáng)信鴨梨的認(rèn)可度較高，我每年能賣一萬(wàn)箱，別的梨不過(guò)占十幾箱?！饼R成明介紹說(shuō)：“因耐儲(chǔ)存，陽(yáng)信鴨梨市場(chǎng)供應(yīng)期較長(zhǎng)，每年9月份采收后，可以通過(guò)冷藏一直供應(yīng)到第二年7月份?！?/p>

　　鴨梨保鮮方面，該縣現(xiàn)有儲(chǔ)藏保鮮企業(yè)258家，儲(chǔ)存能力達(dá)6萬(wàn)噸。每年7月至9月，早中熟梨品種恰好填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔。鴨梨上市之前，這些數(shù)量不大且不耐儲(chǔ)存的梨恰已退出市場(chǎng)。另外，經(jīng)嫁接的早中熟梨品種，頭3年每畝地要比鴨梨多耗費(fèi)200元。

　　據(jù)了解，借著該縣畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的便利條件，梨農(nóng)們秋后在梨園里施肥用的都是動(dòng)物糞肥，這也使得鴨梨有了“樹越老梨越好”的口碑。梨農(nóng)們普遍稱贊：“鴨梨是老祖宗留下的寶，洋品種怎么也代替不了?！睋?jù)王清敏介紹，當(dāng)前，鴨梨出口數(shù)量仍居我國(guó)出口梨系列之首，而該縣擁有鴨梨出口基地2000公頃，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、新加坡、中東等國(guó)家和地區(qū)。

　　目前，陽(yáng)信有鴨梨深加工企業(yè)9家，年加工能力1萬(wàn)噸。開發(fā)有鴨梨醋、鴨梨醋飲、鴨梨膏、梨花茶等多種產(chǎn)品。同時(shí)，在傳統(tǒng)陽(yáng)信鴨梨種植的基礎(chǔ)上，采用生物工程技術(shù)開發(fā)出“富硒”梨和“SOD”鴨梨，為老品種開拓了更加廣闊的市場(chǎng)。

　　李雅芹劉浩洋尹書芹