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精致化管理“舌尖上的工程”

  • 發(fā)布時間:2014-11-25 07:34:35  來源:貴州日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  本報訊 (記者 周靜)面對國內(nèi)調(diào)味市場演繹對抗大戰(zhàn),500畝味莼園股份長田工業(yè)園近日落成。

  寬敞大氣的園區(qū),整潔的生產(chǎn)車間,現(xiàn)代化的流水線,最先進的醬油和食醋釀造工藝及裝備,無菌全自動生產(chǎn)線、大數(shù)據(jù)平臺、先進的萃取工藝,支撐著“舌尖上的工程”味莼園努力塑造老百姓信賴的新型食品工業(yè)示范園。

  味莼園搬遷投資4億元,新園區(qū)占地500余畝,生產(chǎn)能力也從4萬余噸增長到10萬余噸。滿負荷產(chǎn)值銷售將達到10億元以上,年實現(xiàn)利稅1億多元。標志著區(qū)域型企業(yè)貴陽味莼園股份有限公司已開始向規(guī)?;F(xiàn)代化和集團化方向邁進。

  在新園區(qū)記者看到,一個個空的玻璃瓶,從一條不到50米的現(xiàn)代化生產(chǎn)線走過,2分鐘便完成了灌裝、封蓋、貼標、裝箱、打包、成箱,一批批整箱的醬油進入庫房,再經(jīng)過十多分鐘就可以進入高速路,發(fā)往省內(nèi)外市場。據(jù)介紹,這樣一條生產(chǎn)線,一個小時可以灌裝6000余瓶調(diào)味品。

  貴陽味莼園前身是貴陽味莼園醬園,創(chuàng)建于1934年,歷經(jīng)80多年的風雨。目前,味莼園作為西南地區(qū)頗具影響力的生產(chǎn)企業(yè),其中三分之二左右產(chǎn)品在省內(nèi)銷售,占全省調(diào)味品市場的80%,占貴陽市場的90%。

  2001年,味莼園曾異地搬遷技術(shù)改造,躍居為國內(nèi)具有先進水平的現(xiàn)代化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),被授予貴州省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。主要生產(chǎn)醬油、食醋、醬類、腐乳、醬腌菜與辣椒制品等,年生產(chǎn)能力4萬噸,到2013年產(chǎn)值銷售已達到2個億。

  如今,味莼園股份有限公司現(xiàn)擁有全球最先進的生產(chǎn)線。貴陽味莼園食品股份有限公司董事長程渝說,味莼園秉持“為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、美味的調(diào)味品”的企業(yè)價值追求,把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命,嚴格的質(zhì)量管理保證味莼園產(chǎn)品品質(zhì)的始終如一,為舌尖上的中國再創(chuàng)佳績。

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