初冬時(shí)節(jié)，正是豫西南紅薯產(chǎn)區(qū)收獲紅薯的季節(jié)，可是今年當(dāng)?shù)氐姆N植戶們卻高興不起來(lái)。今年，紅薯行情不好，造成大量紅薯滯銷。農(nóng)民們收獲的積極性不高，有的甚至將紅薯撂在地里不想刨。

　　豫西南是我國(guó)糧食的主產(chǎn)區(qū)，紅薯產(chǎn)量巨大。在紅薯主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)西峽縣丹水鎮(zhèn)，種植面積1萬(wàn)多畝，今年紅薯生長(zhǎng)期間風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量很高，一畝地平均產(chǎn)量在2噸以上。過(guò)去，一到收獲季節(jié)，就有來(lái)自鄭州、襄樊等地的商販到田間地頭收購(gòu)，可是今年前來(lái)收購(gòu)的商販卻寥寥無(wú)幾。有的種植戶拉著紅薯到一些薯粉加工店出售，有的運(yùn)往集市上賣(mài)一些，但是銷量十分有限。

　　不僅是出售難，價(jià)格的下跌也讓農(nóng)民接受不了。去年紅薯在田間地頭的成交價(jià)格為每斤0.5元，而今年成品紅薯每斤不到0.4元。大量的紅薯被種植戶運(yùn)往收購(gòu)點(diǎn)，收購(gòu)點(diǎn)加工消化能力有限，不能放開(kāi)收購(gòu)，交易價(jià)格在每斤0.25元左右徘徊。

　　對(duì)于出售難、價(jià)格低的原因，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民歸結(jié)為今年的紅薯大豐收。商販的分散造成了紅薯外銷難，同時(shí)，紅薯品種單一也是造成銷路不暢的原因之一。

　　筆者走訪發(fā)現(xiàn)，今年豫西南受到價(jià)低、滯銷影響的縣市有西峽、淅川、內(nèi)鄉(xiāng)和鄧州等縣市，面積在13萬(wàn)畝以上。按照畝均產(chǎn)量3500-4000斤計(jì)算，豫西南紅薯總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)40萬(wàn)噸，除去市場(chǎng)上零星出售的，大約有20萬(wàn)噸紅薯滯銷。

　　豫西南地區(qū)處于我國(guó)秦嶺山脈，是南水北調(diào)中線工程的水源涵養(yǎng)區(qū)，氣候溫和、四季分明，是紅薯的最佳生長(zhǎng)區(qū)域，有悠久的紅薯種植歷史。這些地區(qū)所產(chǎn)紅薯營(yíng)養(yǎng)成分高，尤其淀粉含量很高。除了適宜生產(chǎn)淀粉、加工薯片等之外，還可以開(kāi)發(fā)出諸如紅薯菜肴、紅薯藝術(shù)品等。

　　目前，盡管當(dāng)?shù)匾恍?ài)心企業(yè)和人士在積極幫助推銷，但效果不是很明顯。當(dāng)?shù)胤N植戶盼望，能有更多的加工企業(yè)以及科研機(jī)構(gòu)到當(dāng)?shù)乜疾臁⑹召?gòu)，共同開(kāi)辟紅薯利用新途徑，從而提高紅薯的附加值，破解紅薯滯銷困局。