干燥劑造成兒童意外傷害的事件屢見不鮮。

　　膨化食品、堅果、海苔……在消費者所熟知的各種包裝食品中，食品干燥劑被廣泛應(yīng)用，以防止食品受潮。

　　大多數(shù)人對于包裝食品中的干燥劑都有“不能食用”的認(rèn)知，但其中的原因卻不得而知?？匆谎酆箅S手丟棄，這是多數(shù)人最平常不過的做法，然而這一袋小小的干燥劑卻存在著不小的安全隱患。

　　干燥劑造成兒童意外傷害的事件屢見不鮮。近日，江西一男童將食品干燥劑兌水后會發(fā)生爆裂，不慎濺入眼睛后，眼結(jié)膜、眼瞼肌肉會被灼傷，甚至可能失明。

　　11月14日，上海商學(xué)院旅游與食品學(xué)院教授、生物化學(xué)專家宮霞告訴澎湃新聞，多數(shù)消費者對干燥劑了解有限，其潛在危險性常被忽視，一些商家為節(jié)約成本經(jīng)常采用生石灰作食品干燥劑，造成安全隱患，“食品企業(yè)應(yīng)該在干燥劑外包裝上標(biāo)出明確的提示”。 她認(rèn)為生石灰食品干燥劑存在嚴(yán)重的安全隱患，應(yīng)該被市場所淘汰。

　　生石灰兌水入眼可致失明

　　據(jù)央視新聞11月13日報道，近日，江西一名5歲的男孩將海苔中的生石灰干燥劑倒在瓶里兌水吹泡泡，搖動之后發(fā)生爆裂，噴濺出的液體在短短兩分鐘內(nèi)便使男孩臉部水腫、脫皮，右眼結(jié)膜、眼瞼肌肉嚴(yán)重灼傷，可能失明。

　　實驗發(fā)現(xiàn)，將生石灰干燥劑倒入燒杯加水之后，其PH值達(dá)到14，屬于強(qiáng)堿溶液，僅僅幾分鐘時間內(nèi)，溶液的溫度可上升至80度。

　　如果使用密封的容器，劇烈搖動后，壓力極有可能會沖開容器，噴到皮膚上，將造成嚴(yán)重的損傷。

　　該男孩的主治醫(yī)生——南昌大學(xué)二附醫(yī)院兒童眼科副主任醫(yī)師鄧燕接受央視采訪時表示，男孩臉部的灼傷會慢慢康復(fù)，而眼球中的灼傷比較棘手，如果堿性物質(zhì)繼續(xù)向角膜里(例如眼瞼房、晶體、眼內(nèi))滲漏的話，眼球會被慢慢溶解，導(dǎo)致失明。

　　宮霞告訴澎湃新聞，氧化鈣遇水發(fā)生急劇化學(xué)反應(yīng)，生成強(qiáng)堿性化學(xué)物質(zhì)氫氧化鈣。其具有較強(qiáng)的穿透力，能夠破壞細(xì)胞組織。不慎入眼后，嚴(yán)重的將會導(dǎo)致角膜結(jié)膜壞死、穿孔，影響視力，甚至失明，即使做手術(shù)也很難挽回原有的視力。

　　“許多消費者只知道干燥劑不能吃，卻不知道其中的原因，更不了解生石灰兌水后會發(fā)生的后果，作為食品企業(yè)也應(yīng)該在干燥劑外包裝上標(biāo)出明確的提示”，宮霞稱。

　　企業(yè)應(yīng)更加重視干燥劑的安全性

　　作為生石灰干燥劑的替代產(chǎn)品，硅膠干燥劑近年來逐漸“受寵”。其主要成分為二氧化硅，無毒、無腐蝕性，形狀穩(wěn)定。

　　據(jù)北京晚報消息，硅膠干燥劑也是歐盟唯一認(rèn)可的干燥劑種類，但對于食品生產(chǎn)企業(yè)來講，硅膠干燥劑的成本較生石灰高。

　　宮霞表示，一些商家為了節(jié)約成本經(jīng)常采用生石灰，造成一系列安全隱患。食品企業(yè)應(yīng)該先從干燥劑的安全性角度考慮，其次才是利益、成本問題。生石灰干燥劑存在嚴(yán)重的安全隱患，應(yīng)該被市場所淘汰。

　　由于兒童的好奇心強(qiáng)，對干燥劑并不熟悉，很有可能出現(xiàn)誤食的狀況。如果是無色透明的小球，則屬于硅膠干燥劑。硅膠在胃腸道不能被吸收，可經(jīng)糞便排出體外，一般來說，對人體沒有毒性。但此外也要警惕硅膠顆粒引起兒童窒息的可能性。

　　如果誤食生石灰干燥劑，其最大危害是氧化鈣(生石灰)與水發(fā)生反應(yīng)放熱，會引起食道燒傷或者皮膚灼傷。應(yīng)立即用清水沖洗，喝水稀釋、催吐，減少體內(nèi)的吸收，然后盡快入院治療。(澎湃新聞見習(xí)記者 酈曉君)