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用技術筑牢食品安全防線

  • 發(fā)布時間：2014-11-13 05:33:25  來源：經(jīng)濟日報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　11月3日，《經(jīng)濟日報》14版以《農(nóng)藥殘留檢測技術的引領者》為題，報道了中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳院士事跡。筆者對其事跡感佩至深的同時，更對其團隊在農(nóng)藥殘留技術檢驗方面取得創(chuàng)新成果的推廣應用充滿期待。

　　俗話說，民以食為天，食以安為先。食品安全，關乎每一個老百姓的切身利益。近年來，屢屢爆出的食品安全事件，讓公眾緊繃的神經(jīng)一直松弛不下來。一提到農(nóng)產(chǎn)品，很多人便會聯(lián)想到農(nóng)作物成長過程中的化肥、農(nóng)藥等讓人不放心的因素。食品中的農(nóng)藥殘留是否影響人們的正常食用，需要科學的檢測系統(tǒng)。筆者認為，農(nóng)藥殘留檢測新技術有助于滿足當前消費者的迫切需求，推動農(nóng)副產(chǎn)品轉型、升級、提質，應大力推廣應用，筑牢食品安全防線。一方面，質檢等部門要加大技術人才的培養(yǎng)，建立農(nóng)藥登記制度，對農(nóng)產(chǎn)品實行監(jiān)測檢查制度和強制檢查制度。另一方面，廣大農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)也應根據(jù)農(nóng)藥殘留檢驗結果，及時調整農(nóng)產(chǎn)品種植、管理模式，以適應食品安全的新需求。

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