新華網(wǎng)昆明11月12日電（記者吉哲鵬）進(jìn)入11月，中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)云南陸續(xù)迎來新產(chǎn)季。為打通國際化之路，云南將建設(shè)咖啡交易中心提升種植、加工水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，建設(shè)交易中心對推動咖啡產(chǎn)業(yè)升級十分重要，這背后更是對咖啡交易市場話語權(quán)、融資平臺控制權(quán)的爭奪。

　　云南省位于中國西南部，氣候和地理?xiàng)l件適宜咖啡生長，2013年咖啡種植面積約140萬畝左右，產(chǎn)量接近10萬噸，均占全國咖啡總面積和總產(chǎn)量的98％以上，每年的10月底到來年3月是咖啡采收期。

　　全球咖啡價(jià)格高度透明，交易市場化，云南所產(chǎn)的咖啡七成以上作為原料出口到歐洲、北美等地，極其依賴國際市場。此外，云南咖啡深加工能力低下，品牌仍處于“散、小、弱”狀態(tài)。

　　據(jù)介紹，咖啡交易中心緣起于2012年、2013年咖啡價(jià)格低迷時(shí)期，為保護(hù)咖啡種植而提出的收儲計(jì)劃。受國際咖啡期貨價(jià)格影響，近20年來云南咖啡價(jià)格走勢大約每10年一個(gè)周期。2012年至2014年初，云南咖啡一直在成本線徘徊，價(jià)格一度曾跌至每公斤13元左右，咖農(nóng)收益難以保障。2014年初，隨著國際咖啡期貨價(jià)格回暖，價(jià)格一度快速提升。

　　盡管云南咖啡豆的品質(zhì)愈加被國際市場認(rèn)可，但作為新興的咖啡產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展范圍僅局限于種植加工和零售銷售領(lǐng)域，難以進(jìn)入咖啡大宗交易，以及咖啡商品期貨化、金融化、信息化的高端領(lǐng)域，國際化之路有諸多瓶頸。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，參照一些咖啡大國的經(jīng)驗(yàn)，搭建云南咖啡倉儲交易平臺，有望保證咖啡市場供求平衡和咖啡交易順利進(jìn)行，并對接國際市場。此外，有人認(rèn)為，建設(shè)咖啡交易中心“可為云南咖啡爭取定價(jià)權(quán)”。

　　普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任盧寒介紹，根據(jù)設(shè)想，咖啡種植戶把咖啡豆交到咖啡交易中心，中心可依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、市場趨勢等先行確定價(jià)格，并預(yù)付一定收購款，后期交易成功后再補(bǔ)齊差額，這既保護(hù)咖啡企業(yè)和咖農(nóng)獲得合理穩(wěn)定的收入，又可規(guī)范咖啡質(zhì)量。

　　Х紉等聳亢推笠等銜，交易中心建成后，將為分散的咖農(nóng)、咖企提供一個(gè)公平、規(guī)范的交易場所，從而降低交易成本，并輻射東南亞市場。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會會長熊相人介紹，對于咖啡企業(yè)來說，咖啡交易中心還可通過取得金融機(jī)構(gòu)整體授信，為融資帶來便利，降低融資成本。

　　建設(shè)咖啡交易中心已成為共識，但建在普洱還是昆明成為爭議焦點(diǎn)。普洱市是全省最大的咖啡產(chǎn)區(qū)，也是咖啡現(xiàn)貨交易的主要地區(qū)，雀巢、星巴克、麥?zhǔn)稀⒖ǚ虻葒H咖啡巨頭在普洱設(shè)立了采購站或采購中心。昆明是云南的省會城市，交通便利，物流設(shè)施發(fā)達(dá)，氣候干燥適宜倉儲，但不是咖啡產(chǎn)區(qū)。

　　Х繞笠等銜，不管交易中心建在哪里，對于中國咖啡質(zhì)量提升、保障咖農(nóng)利益、接軌國際市場都意義重大。