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我國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率僅15%，水果蔬菜物流損耗近三成

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-10-22 00:35:36  來(lái)源：長(zhǎng)沙晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　我國(guó)食品冷藏運(yùn)輸率僅15%，而發(fā)達(dá)國(guó)家卻達(dá)到80%—90%。未來(lái)國(guó)家將鼓勵(lì)支持冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有條件的地方還將探索推動(dòng)建立同業(yè)企業(yè)之間的“冷鏈聯(lián)盟”。目前我國(guó)僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率達(dá)25%—30%，損耗量居世界首位。這主要是由于國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)化程度低，布局和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不合理，缺乏上下游的整體規(guī)劃整合，以及車、庫(kù)、貨三者信息不對(duì)稱等多方面原因造成的。據(jù)新華社電

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