近年來，重慶市工商聯(lián)餐飲商會深入貫徹落實(shí)黨的十八屆三中全會精神，認(rèn)真開展非公經(jīng)濟(jì)人士理想信念教育實(shí)踐活動，發(fā)揮非公經(jīng)濟(jì)人士主體作用，創(chuàng)新商會工作運(yùn)作方式，引導(dǎo)會員企業(yè)組建投資聯(lián)盟和戰(zhàn)略聯(lián)盟實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)造了行業(yè)商會聚力抱團(tuán)的發(fā)展新模式，取得了積極成效。

　　該商會積極發(fā)揮黨組織功能，定期組織相關(guān)學(xué)習(xí)培訓(xùn)、知識競賽、文體活動等，提高黨員思想政治覺悟，發(fā)揮黨員先鋒模范作用，積極主動參與理想信念教育實(shí)踐活動，組織會員深入重慶市12個(gè)區(qū)縣作專題報(bào)告，以科學(xué)轉(zhuǎn)型的成功案例，動員廣大非公有制經(jīng)濟(jì)人士提升思想認(rèn)識，增強(qiáng)“四信”。

　　率先成立了“共青團(tuán)重慶市餐飲行業(yè)委員會”，為搭建重慶青年廚藝界相互學(xué)習(xí)、溝通交流的平臺，商會成立了“重慶市青年名廚聯(lián)誼會”，做好新時(shí)期商會會員的管理服務(wù)工作，建立商會發(fā)展新的更大平臺。

　　相繼成立了米業(yè)、酒業(yè)、調(diào)味品、水果、蔬菜和干辣椒等產(chǎn)業(yè)鏈分會，發(fā)揮餐飲原輔材料產(chǎn)業(yè)鏈帶動作用，建立行業(yè)長效誠信機(jī)制。成功實(shí)現(xiàn)了38個(gè)區(qū)縣餐飲分會全覆蓋，將抱團(tuán)發(fā)展項(xiàng)目與各地文化與特色結(jié)合，打造餐飲、旅游、度假為一體的特色綜合項(xiàng)目。

　　2013年，商會組織會員企業(yè)，自愿入股融資組建重慶餐飲文化產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司。在特色餐飲、旅游古鎮(zhèn)商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、院落式特色客棧酒店、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、特色購物、娛樂休閑、美容美發(fā)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)渝商餐企抱團(tuán)發(fā)展合作共贏的良好局面，改變了餐飲業(yè)單打獨(dú)斗的經(jīng)營形式，以新思維、新路徑推動了重慶市餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

　　商會團(tuán)結(jié)會員企業(yè)，成功組建了重慶火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)。通過以巴渝形象火鍋文化為底蘊(yùn)，以火鍋天下宴博物館為載體，彰顯重慶朝天門碼頭餐飲文化特色，融合重慶美食、美景，多元化發(fā)展火鍋鏈項(xiàng)目，提升重慶火鍋整體競爭力。

　　以商會內(nèi)部會員為主體，組織酒店、糧油農(nóng)副產(chǎn)品、生產(chǎn)加工、水酒、餐用具及裝修裝飾等近200家相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)軍企業(yè)，成立了重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)，跨步利用協(xié)同采購的優(yōu)勢，運(yùn)作供應(yīng)鏈，建立強(qiáng)大的線上線下營銷模式和資本運(yùn)作平臺，提供專業(yè)化培訓(xùn)，開展新型互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)，以實(shí)現(xiàn)源頭與終端的直線對接，享受來自源頭的低成本，適應(yīng)新時(shí)期電子商務(wù)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展

　　趨勢，讓重慶餐飲商會的抱團(tuán)發(fā)展之路走得更好、更寬、更遠(yuǎn)。