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我國餐桌食物浪費觸目驚心

  • 發(fā)布時間：2014-10-15 05:28:55  來源：經(jīng)濟日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　據(jù)新華社北京10月14日電 （記者雷敏） 國家糧食局副局長日前透露，我國在糧食生產(chǎn)、流通、加工、消費等環(huán)節(jié)存在大量浪費現(xiàn)象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環(huán)節(jié)造成的損失浪費就高達700億斤。消費環(huán)節(jié)的損失浪費更是觸目驚心，據(jù)有關(guān)專家估算，我國每年在餐桌上浪費的食物約合2000億元，相當(dāng)于2億多人一年的口糧。

　　吳子丹在此間舉辦的“2014年全國商貿(mào)流通業(yè)愛糧節(jié)糧宣傳周”活動啟動儀式上說，減少糧食損失浪費，確保國家糧食安全，是各級糧食部門應(yīng)負的使命和不可推卸的責(zé)任。近年來，為減少糧食產(chǎn)后損失浪費，國家糧食局以推動實施“糧安工程”為契機，糧食行業(yè)、糧食職工帶頭愛惜糧食，節(jié)約糧食，糧食產(chǎn)后減損取得初步成效。糧油倉儲、物流和加工技術(shù)、設(shè)備和理念較幾年前有了明顯進步，因儲存不當(dāng)、無效物流和粗放加工等原因造成的損失浪費有了明顯減少。此外，國家糧食局利用糧食科技宣傳周、放心糧油宣傳日、世界糧食日和全國愛糧節(jié)糧宣傳周等平臺，組織開展各種形式的宣傳教育活動。

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