● 質(zhì)疑：超市捆綁蔬菜膠帶被指不安全

　　● 調(diào)查：我市膠帶捆蔬菜現(xiàn)象普遍

　　● 求證：國內(nèi)尚無食品級(jí)膠帶

　　苯、甲醛、塑化劑

　　工業(yè)膠帶里樣樣有

　　本報(bào)記者 溫傳斌

　　近日，一條微博將食品安全帶入百姓視線。微博稱，不少超市捆綁蔬菜所用的膠帶大多屬于工業(yè)膠帶，含有苯類、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，捆綁后其有害物質(zhì)會(huì)滲入蔬菜表層，長期食用此類蔬菜，會(huì)對(duì)人體造成潛在傷害。此消息一出，全國多家媒體對(duì)當(dāng)?shù)爻袃?nèi)蔬菜的捆綁方式進(jìn)行了報(bào)道。

　　那么，對(duì)于我市超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，出售蔬菜的捆綁方式是怎么樣的呢？昨日，記者走訪了我市多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)有很多超市內(nèi)的生鮮蔬菜是直接被五顏六色的膠帶捆在一起的，這樣的現(xiàn)象很普遍。

　　隨后，記者向國際食品包裝協(xié)會(huì)求證得知，目前市面上所見膠帶基本是工業(yè)級(jí)的膠帶，而并非食品包裝材料，國內(nèi)也尚無食品級(jí)別的膠帶，用膠帶直接捆綁蔬菜是不符合食品安全要求的。

　　走訪

　　超市內(nèi)蔬菜多用膠帶捆綁

　　昨日，記者走訪了我市多家大型超市，發(fā)現(xiàn)在一些超市內(nèi)出售的生鮮蔬菜被擺放的整整齊齊，看上去讓人很舒服。但記者注意到，超市內(nèi)幾乎所有的散放的葉菜都被直接捆上了一圈圈的膠帶，像芹菜、油麥菜、大白菜等都被直接捆綁上。

　　記者看到，這些膠帶有紅色的，有藍(lán)色的，其寬度與人手小拇指寬度差不多，沒有任何廠家名字、安全標(biāo)識(shí)等相關(guān)信息。記者用手觸摸膠帶，發(fā)現(xiàn)接觸蔬菜的一面很黏，而且很難撕開，蔬菜被捆綁的地方有黏稠的東西。

　　東盛大街附近一家超市的工作人員向記者表示：“用膠帶捆綁蔬菜就是為了方便，同時(shí)也方便顧客挑選，省得一拿蔬菜就散?！薄澳敲催@樣的膠帶跟蔬菜直接捆綁在一起，蔬菜表面會(huì)不會(huì)留有有害物質(zhì)？”記者問。該工作人員說：“這個(gè)我就不知道了，不過都是這么捆綁的，好像回家多洗洗應(yīng)該沒什么問題?！?/p>

　　除了一些大型超市外，長春一些水果蔬菜店也會(huì)使用這種膠帶來捆綁蔬菜。當(dāng)被問到這樣的膠帶是否有害時(shí)，超市的工作人員和蔬菜店老板均表示不知情。

　　部分超市已經(jīng)改進(jìn)捆綁方式

　　雖然一些超市內(nèi)的蔬菜是直接用膠帶進(jìn)行捆綁的，但走訪中記者發(fā)現(xiàn)，我市一些超市最近已經(jīng)改變了這種捆綁方式。有些超市是用橡皮筋、食品包裝袋或類似于硬塑料的繩子進(jìn)行捆綁。

　　在一家大型超市內(nèi)，記者看到所有的散裝蔬菜也是用膠帶進(jìn)行的捆綁，但不同的是，在捆綁時(shí)，膠帶不跟蔬菜直接接觸，而是在中間墊上了一層食品包裝紙。超市內(nèi)一名工作人員對(duì)記者說：“超市內(nèi)此前也是用膠帶直接捆綁蔬菜的，但是發(fā)現(xiàn)這樣做的確不是很衛(wèi)生，超市就想出，在中間多用一層食品包裝紙，這樣一來既方便捆綁又安全衛(wèi)生，很多顧客看到這樣的捆綁方式都說很好，此做法已經(jīng)實(shí)施了幾個(gè)月的時(shí)間?！?/p>

　　此外，其它超市的做法還有的是用保鮮袋裝蔬菜，有的就干脆散裝。在一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，捆綁蔬菜的方式多是用橡皮筋和繩子。

　　說法

　　網(wǎng)店：一卷膠帶售價(jià)2元

　　這種在超市和蔬菜店用于捆綁蔬菜的膠帶，上面一般都沒有標(biāo)注安全標(biāo)志和成分等信息，一般在五金商店都可以買到，價(jià)格每卷在2元錢左右。一位五金店老板對(duì)記者說：“我這就有捆綁蔬菜的膠帶，但不知道是不是食品級(jí)別的，接觸食物是否有害我也不太清楚，不過捆綁蔬菜用的都是這一種。”

　　記者隨后在淘寶網(wǎng)上輸入“蔬菜膠帶”4個(gè)字，發(fā)現(xiàn)有600多個(gè)商品在售，價(jià)格普遍在2元錢。基本上分帶印字和無字兩種，帶字的膠帶要貴一些。

　　在一家網(wǎng)店內(nèi)，其標(biāo)注著：“食品環(huán)保蔬菜膠帶，超市蔬菜捆扎帶2.2元一卷?！庇浾呖吹缴厦鎸懼笆称翻h(huán)保”的字樣，但膠帶的成分卻沒有標(biāo)注，該網(wǎng)店老板只是稱，膠帶是食品級(jí)的，絕對(duì)無害，但至于成分卻說不上來。另一家網(wǎng)店老板向記者介紹：“超市用的都是這樣的膠帶，很多超市都是從我這里拿的貨?！?/p>

　　多家網(wǎng)店老板還告訴記者，這樣的膠帶有水膠和熱膠的，從來也沒聽說有“食品級(jí)膠帶”，一般水膠沒有味道而且很環(huán)保。

　　消費(fèi)者：從沒想過是否有害

　　在一家超市內(nèi)，記者看到一名工作人員正在用膠帶直接捆綁著蔬菜?！俺袃?nèi)一直是這么捆蔬菜的嗎？”記者問?！皩?duì)，一直是這么捆綁的，這樣方便拿?！痹摴ぷ魅藛T回答道。

　　正在挑選蔬菜的張阿姨稱，她從來沒想過用膠帶捆綁蔬菜是否會(huì)對(duì)身體有害，不過有幾次回家洗菜時(shí)，的確遇到過有膠帶上的膠沾在了菜上。市民郭阿姨也對(duì)記者說：“用膠帶捆蔬菜的確很方便，是否有害沒想過，如果膠帶太黏，會(huì)多洗幾遍蔬菜?！?/p>

　　隨后，多位市民向記者表示，對(duì)于蔬菜的捆綁方式并沒有多在意，用膠帶直接捆綁蔬菜是否會(huì)對(duì)人的身體造成傷害也并不知情。

　　那么什么樣的捆綁方式讓市民覺得更放心呢？市民王女士說：“一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用的草繩我就覺得挺好，橡皮筋也不錯(cuò)，這些超市都可以借鑒一下，如果非要用膠帶，中間墊上點(diǎn)東西我覺得還是很有必要的?！?/p>

　　求證

　　國內(nèi)尚無食品級(jí)膠帶

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些超市熱衷于用膠帶直接捆蔬菜，主要因?yàn)槠浞奖闱页杀据^低。那么，用膠帶捆綁蔬菜安全嗎？膠帶中的一些成分是否會(huì)危害人體健康呢？對(duì)此，記者采訪了位于北京市的國際食品包裝協(xié)會(huì)。

　　國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅在電話接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前，市面上所見膠帶基本是工業(yè)級(jí)膠帶，并非食品包裝材料，國內(nèi)尚無食品級(jí)別的膠帶，用膠帶直接捆綁蔬菜是不符合食品安全要求的。如果將工業(yè)膠帶直接捆綁于裸露的蔬菜上，其不適宜食用的化學(xué)成分會(huì)通過蔬菜表面向內(nèi)滲透，如果長期攝入，的確會(huì)對(duì)人體造成潛在傷害。所以消費(fèi)者購物時(shí)盡量不選擇被膠帶直接捆綁的食品。

　　工業(yè)膠帶大致含三種有害物質(zhì)

　　那么，工業(yè)膠帶捆綁蔬菜會(huì)有那些有害物質(zhì)呢？從董金獅向記者介紹的資料來看，大致有三種有害物質(zhì)會(huì)對(duì)人體造成傷害。其捆綁蔬菜所用的膠帶也主要由膠帶表層、塑料膠基、膠黏劑三部分構(gòu)成，每一部分材料都或多或少殘留一些有害物質(zhì)。

　　董金獅表示，首先是膠帶表層印刷部分，其油墨含苯或苯類物質(zhì)，直接接觸蔬菜，會(huì)通過表皮向內(nèi)部遷移。苯對(duì)人體造血系統(tǒng)有危害，可致貧血、感染、皮膚出血等。長期低濃度暴露會(huì)傷害聽力、頭痛、頭昏、乏力、視力減退及平衡功能失調(diào)。

　　此外就是塑料膠基部分，含有塑化劑，如果是聚丙烯或者聚乙烯材質(zhì)相對(duì)較安全，而有的塑料膠基部分則是用聚氯乙烯制成，其中含有塑化劑。而如果是工業(yè)級(jí)塑料，就有可能含有重金屬，危害人體健康。

　　最后就是膠黏劑，膠黏劑含甲醛，甲醛除了會(huì)向空氣中揮發(fā)以外，還會(huì)向蔬菜表皮內(nèi)遷移，影響人的神經(jīng)系統(tǒng)及呼吸系統(tǒng)。

　　新聞鏈接

　　哈爾濱叫?！澳z帶蔬菜”

　　早在2011年2月28日，哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時(shí)在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜，不與蔬菜貼身接觸。

　　通知稱，捆綁蔬菜使用的膠帶黏附在蔬菜表面，難以清洗。膠帶本身含有多種化學(xué)成分，易對(duì)人體造成危害。通知還明確，如廠商仍使用膠帶，一旦發(fā)現(xiàn)將處以2000元以下的罰款。

　　本組圖片攝影 溫傳斌

　　膠帶直接捆綁在蔬菜上。

　　超市的工作人員正在捆綁蔬菜。

　　部分超市改進(jìn)捆綁方式，在蔬菜和膠帶之間墊上了紙。